Awọn anfani ilera ti Igba jẹ nipataki pe o jẹ Ewebe kalori kekere pupọ. Irohin ti o dara fun awọn oluṣọ iwuwo!
Ohun ọgbin naa dagba ni iyara ati bi ọpọlọpọ awọn eso didan. Eso kọọkan ni awọ didan, didan. Ninu inu - pulp ina pẹlu ọpọlọpọ awọn irugbin rirọ kekere. Awọn eso ni a maa n gba nigba ti wọn ba dagba, ṣugbọn kii ṣe ṣaaju ki o to pọn.
Anfani fun ilera
Igba jẹ kekere pupọ ninu awọn kalori ati ọra, ṣugbọn ọlọrọ ni okun. Pẹlu 100 g ti Igba, awọn kalori 24 nikan wọ inu ara, ati nipa 9% ti gbigbemi okun ojoojumọ.
Gẹgẹbi iwadii imọ-jinlẹ nipasẹ Institute of Biology ni Ilu Brazil, Igba jẹ doko ni itọju awọn ipele idaabobo awọ giga ti ẹjẹ.
Igba ni ọpọlọpọ awọn vitamin B ti a nilo, gẹgẹbi pantothenic acid (Vitamin B5), pyridoxine (Vitamin B6), thiamin (Vitamin B1), ati niacin (B3).
Igba tun jẹ orisun ti o dara fun awọn ohun alumọni gẹgẹbi manganese, bàbà, irin ati potasiomu. A lo manganese bi olupilẹṣẹ fun enzyme superoxide dismutase. Potasiomu jẹ elekitiriki intracellular pataki ati iranlọwọ lati koju haipatensonu.
Awọn awọ ara ti Igba le jẹ buluu tabi eleyi ti, da lori orisirisi, ati pe o ga ni awọn antioxidants. Awọn ijinlẹ imọ-ẹrọ ti fihan pe awọn antioxidants wọnyi ṣe pataki pupọ fun mimu ilera ati aabo fun ara lati akàn, ti ogbo, iredodo ati awọn arun iṣan.
Igbaradi ati sìn
Wẹ Igba daradara ni omi tutu ṣaaju lilo. Ge apakan ti eso ti o wa nitosi igi naa nipa lilo ọbẹ didasilẹ. Wọ awọn ege ti a ge pẹlu iyọ tabi fi wọn sinu omi iyọ lati yọ awọn nkan kikoro kuro. Gbogbo eso, pẹlu awọ ara ati awọn irugbin kekere, jẹ ounjẹ.
Lata Igba ege ti wa ni lilo ni orisirisi awọn ilana. Wọn ti wa ni stewed, sisun, ndin ati marinated.