Awọn igi olifi ti gbin ni awọn orilẹ-ede Mẹditarenia fun o kere ju ọdun 5. Awọn eso arosọ wọnyi tun dagba ni Esia ati Afirika. Awọn oluṣeto ilu Spain mu awọn eso olifi kọja Okun Atlantiki si Ariwa America ni ọdun 1500-1700. 90% ti gbogbo awọn olifi Mẹditarenia ni a lo fun iṣelọpọ epo ati pe 10% nikan ni o jẹ odidi. Jẹ ki a wo awọn idi diẹ ti olifi ati epo wọn ṣe ni idiyele pupọ ni agbaye. Awọn olifi jẹ ọlọrọ ni awọn acids fatty pataki ati beta-carotene, eyiti o ṣe ipa pataki ninu isọdọtun awọ ara, pese aabo lodi si itọsi UV, ti ogbo ti ko tọ ati akàn ara. Epo olifi pẹlu agbo-ẹda-iredodo ti a npe ni oleocanthal. Ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ipo iredodo onibaje bii arthritis. A ṣe iṣeduro lati ṣafikun si ounjẹ ojoojumọ. Olifi jade awọn bulọọki olugba histamini ni ipele cellular. Lakoko iṣesi inira, nọmba awọn histamine ga soke ni ọpọlọpọ igba, ati pe ti ara ba ni anfani lati ṣe ilana ilana yii, lẹhinna iṣesi iredodo ko jade ni iṣakoso. Awọn olifi nmu sisan ẹjẹ jẹ ki o dinku awọn ipa ti iredodo. Awọn olifi dudu jẹ orisun iyanu ti irin, eyiti o mu awọn ipele haemoglobin ati atẹgun ninu ẹjẹ pọ si, pataki fun iṣelọpọ agbara ninu awọn sẹẹli. Iron jẹ apakan ti nọmba awọn enzymu, pẹlu catalase, peroxidase, ati cytochrome. Epo olifi mu yomijade ti bile ati awọn homonu pancreatic ṣiṣẹ, dinku iṣeeṣe ti gallstones. Ni afikun, awọn ohun-ini antimicrobial ti epo ni ipa anfani lori gastritis ati ọgbẹ. Okun ti o wa ninu olifi gba ọ laaye lati ṣetọju iwọntunwọnsi ti awọn kemikali ati awọn microorganisms ti ngbe inu awọn ifun.
2022-11-11