Ifọrọwanilẹnuwo pẹlu Dokita On-Bar, olugbe ti ilẹ ajewewe ti Israeli, nipa itan ati awọn idi ti ẹda Amirim, ifamọra oniriajo rẹ, ati ihuwasi Juu si ajewewe.
Amirim jẹ abule ajewe, kii ṣe kibbutz. A jẹ awọn idile ti o ju 160 lọ, eniyan 790 pẹlu awọn ọmọde. Emi funrarami jẹ oniwosan, PhD ati Titunto si ti Psychology ati Psychophysiology. Ni afikun, Emi ni iya ti ọmọ marun ati iya agba ti mẹrin, gbogbo wa jẹ vegans.
Abule naa jẹ ipilẹ nipasẹ ẹgbẹ kekere ti awọn ajewebe ti o fẹ lati dagba awọn ọmọ wọn ni agbegbe ilera ati igbesi aye. Nígbà tí wọ́n ń wá ìpínlẹ̀ ìwàásù, wọ́n rí òkè kan tí àwọn aṣíwájú láti Àríwá Áfíríkà ti pa tì nítorí ìṣòro gbígbé ibẹ̀. Pelu awọn ipo ti o nira (awọn apata, aini awọn orisun omi, afẹfẹ), wọn bẹrẹ si ni idagbasoke ilẹ. Lákọ̀ọ́kọ́, wọ́n pa àgọ́, wọ́n gbin ọgbà, lẹ́yìn náà àwọn èèyàn púpọ̀ sí i bẹ̀rẹ̀ sí í dé, wọ́n kọ́ ilé, Amirim sì bẹ̀rẹ̀ sí í fara hàn. A fìdí kalẹ̀ síbí ní 1976, tọkọtaya ọ̀dọ́ kan tí wọ́n wá láti Jerúsálẹ́mù pẹ̀lú ọmọ kan.
Bi mo ti sọ, gbogbo awọn idi ni o dara. Amirim bẹrẹ pẹlu ifẹ si awọn ẹranko ati aniyan fun ẹtọ wọn si igbesi aye. Ni akoko pupọ, ọrọ ti ilera wa si idojukọ ati awọn eniyan ti o ṣe arowoto ara wọn pẹlu iranlọwọ ti ounjẹ ti o da lori ọgbin bẹrẹ si kun ilu wa lati dagba awọn ọmọde ni ilera ati isunmọ si iseda. Idi ti o tẹle ni imudani ti ilowosi ajalu ti ile-iṣẹ ẹran si imorusi ati idoti agbaye.
Ni gbogbogbo, Amirim jẹ agbegbe ti kii ṣe ẹsin, botilẹjẹpe a tun ni awọn idile ẹsin diẹ ti o jẹ, dajudaju, awọn ajewebe. Mo ro pe ti o ba pa awọn ẹranko, o n ṣe afihan iwa aiṣododo, ohunkohun ti Torah ba sọ. Awọn eniyan kowe Torah - kii ṣe Ọlọrun - ati pe awọn eniyan ni awọn ailagbara ati awọn afẹsodi, wọn nigbagbogbo ṣatunṣe awọn ofin lati baamu irọrun wọn. Gẹ́gẹ́ bí Bíbélì ṣe sọ, Ádámù àti Éfà nínú Ọgbà Édẹ́nì kò jẹ ẹran, kìkì àwọn èso àti ewébẹ̀, irúgbìn àti àlìkámà. Nikan nigbamii, labẹ ipa ti ibajẹ, awọn eniyan bẹrẹ lati jẹ ẹran. Grand Rabbi Kook sọ pe ti awọn eniyan ba dẹkun pipa awọn ẹranko ti wọn di ajewewe, wọn yoo dẹkun pipa ara wọn. O ṣe agbero ajewewe gẹgẹbi ọna lati ṣaṣeyọri alaafia. Paapaa ti o ba wo awọn ọrọ wolii Isaiah, iran rẹ nipa awọn ọjọ ikẹhin ni pe “Ikooko ati ẹkùn yoo joko ni alaafia lẹgbẹẹ ọdọ-agutan naa.”
Bi ibomiiran, eniyan woye awọn yiyan igbesi aye bi ajeji lati sọ awọn kere. Nígbà tí mo ṣì jẹ́ ọmọdébìnrin (ajewèé), àwọn ọmọ kíláàsì mi máa ń fi àwọn ohun tí mò ń jẹ ṣe ṣe yẹ̀yẹ́, bíi letusi. Wọ́n fi mí ṣe yẹ̀yẹ́ nípa jíjẹ́ ehoro, ṣùgbọ́n mo rẹ́rìn-ín pẹ̀lú wọn, mo sì máa ń fi ìyàtọ̀ hàn nígbà gbogbo. Emi ko bikita ohun ti awọn ẹlomiran ro, ati nibi ni Amirim, awọn eniyan gbagbọ pe eyi ni iwa ti o tọ. Gẹ́gẹ́ bí oníṣègùn, mo rí ọ̀pọ̀lọpọ̀ ènìyàn tí wọ́n ń jìyà ìwà wọn, oúnjẹ tí kò dára, sìgá mímu, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Lẹhin ti ri ọna ti a gbe, ọpọlọpọ di vegans ati ki o mu ilera wọn dara, mejeeji ti ara ati nipa ti opolo. A ko ri veganism bi ipilẹṣẹ tabi iwọn, ṣugbọn sunmo si iseda.
Ni afikun si alabapade ati ni ilera ounje, a ni spa eka, orisirisi awọn idanileko ati ikowe gbọngàn. Nigba ooru, a ni awọn ere orin ita gbangba, awọn irin-ajo si awọn aaye adayeba ti o wa nitosi ati awọn igbo.
Amirin lẹwa ati alawọ ewe ni gbogbo ọdun yika. Paapaa ni igba otutu a ni ọpọlọpọ awọn ọjọ oorun. Ati pe botilẹjẹpe o le jẹ kurukuru ati ojo ni akoko otutu, o le ni akoko ti o dara lori Okun Galili, sinmi ni Sipaa, jẹun ni ile ounjẹ kan pẹlu akojọ aṣayan ajewebe didara kan.