Ibamu wiwa ounjẹ ti awọn olu ko mọ awọn aala, botilẹjẹpe diẹ eniyan gboju ohun ti o le ṣee ṣe pẹlu wọn, ayafi fun frying ati salting. Nibayi, awọn orisirisi wọn fẹrẹ jẹ ailopin, ati awọn iṣeeṣe ti lilo. O to akoko lati kun iwe ounjẹ rẹ pẹlu awọn ilana agbe ẹnu ti o yẹ fun ounjẹ alẹ ẹbi.
Nitorina, iwọ - olufẹ bimo kan - ti yipada si ajewewe. Bimo ti ẹfọ nikan ko ṣeeṣe lati ni itẹlọrun iwulo rẹ fun ọpọlọpọ iru satelaiti yii, nitorinaa bimo olu yoo wa ni ọwọ.
Lati ṣe broth, yo bota naa ni ọpọn nla kan lori ooru alabọde. Fi thyme ati alubosa alawọ ewe. Cook 10 iṣẹju titi ti nmu kan brown. Tú ninu broth Ewebe ti a pese sile, tú ninu awọn olu porcini, mu wá si sise. Din ina. Simmer lori kekere ooru, ṣiṣi silẹ, fun wakati kan. Igara nipasẹ kan sieve, ṣeto akosile awọn olu porcini. Pada broth pada si ikoko, fi awọn olu shiitake ati sherry kun, sise fun iṣẹju mẹwa 10 lori ooru kekere. Pada awọn olu porcini pada si ikoko naa. Sin gbona.
Ohun ounjẹ ti o dun lori tabili ajọdun - nibi o wa! Dipo awọn tositi deede pẹlu awọn sprats ati awọn tartlets caviar, awọn olu lori akara oyinbo ti ko ni iwukara bran yoo jẹ yiyan nla!
Ooru epo ni a alabọde won skillet lori alabọde ooru. Fi awọn olu, thyme ati rosemary kun. Simmer ninu oje tirẹ fun bii iṣẹju 5, fi ata ilẹ kun, tẹsiwaju sise fun iṣẹju diẹ sii. Dubulẹ awọn olu pẹlu turari lori awọn ege akara.
Ge awọn ẹsẹ ti awọn olu, fi wọn sori iwe ti o yan, beki fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti 200C. Yipada ki o kun pẹlu obe marinara ati warankasi mozzarella. Beki lẹẹkansi titi ti mozzarella yoo yo. Fi pesto basil kun si olu kọọkan.
Ounjẹ ọsan ti o ni itara ti o le nigbakan (ṣọwọn) ni agbara, pataki fun olu ti o ni itara ati awọn ololufẹ warankasi. Maṣe jẹ itiju ati ki o ṣe akiyesi ohunelo naa!
Ṣaju adiro si 190C. Ge awọn poteto naa bi tinrin bi o ti ṣee. Sise ninu ikoko nla ti omi fun iṣẹju 5 titi o fi jẹ tutu. Nibayi, gbona epo ni apo frying, ṣe awọn olu ge pẹlu ata ilẹ lori ooru alabọde titi omi yoo fi ṣan. Sisan omi kuro labẹ awọn poteto, fi idaji sinu satelaiti yan. Tan idaji adalu ata ilẹ-olu lori oke. Lẹẹkansi gbe ipele kan ti awọn poteto ti o ge wẹwẹ ati ọpọ. Wọ pẹlu cheddar grated. Fi nutmeg kun si ipara, tú lori. Ge awọn warankasi sinu awọn ege ege, fi sori casserole, wọn pẹlu ata dudu. Beki fun iṣẹju 25-30 titi ti a fi jinna warankasi.