Awọn akoonu
Onjewiwa Ọstrelia ti ode oni jẹ nla, atilẹba ati Oniruuru. Ati paapaa gbogbo kaleidoscope ti inu ọkan, ilera ati awọn ounjẹ ti o dun iyalẹnu ti a mu lati fẹrẹ to gbogbo agbaye ati jijọpọ ni alafia lori kọntin kanna fun awọn ọgọọgọrun ọdun.
O yanilenu, awọn aṣa onjẹ wiwa ti ilu Ọstrelia ni o paṣẹ, akọkọ, nipasẹ itan-ilu ti orilẹ-ede funrararẹ. Ni ibẹrẹ, awọn aborigines gbe ilẹ yii. Diẹ diẹ ni a mọ nipa awọn iwa jijẹ wọn. Ṣugbọn ni akoko pupọ, awọn aṣikiri lati gbogbo agbala aye bẹrẹ si han nihin, tani, ni ọna kan tabi omiran, mu awọn ege ilu wọn wa pẹlu wọn. Ninu wọn ni awọn ilana fun awọn ounjẹ ayanfẹ rẹ.
Loni olugbe olugbe Australia jẹ to 23 million. Pupọ ninu wọn jẹ ara ilu Yuroopu. Ninu wọn ni Ilu Gẹẹsi, Faranse, awọn Hellene, awọn ara Jamani, awọn ara Italia ati awọn aṣoju ti awọn orilẹ-ede miiran. Ni afikun, ọpọlọpọ eniyan wa lati Esia, Russia, Amẹrika, ati awọn erekusu okun ni Australia. Ninu ẹbi ti ọkọọkan wọn, wọn bu ọla fun awọn aṣa onjẹ ti abinibi abinibi wọn, nikan ni wọn mu wọn dara si awọn ipo to wa tẹlẹ.
Eyi ni idi ti diẹ ninu fi tako aye ti ounjẹ Australia ti o jẹ otitọ. Ti n ṣalaye eyi nipasẹ otitọ pe dipo rẹ, abinibi abinibi Ilu Gẹẹsi, Jẹmánì, Faranse, Turki, Moroccan, awọn ounjẹ Ṣaina ati Ilu Italia ati kii ṣe “dara pọ” nikan ni agbegbe orilẹ-ede naa.
Ni otitọ, kii ṣe bẹẹ. Nitootọ, ni ọna mimọ rẹ, iru adugbo kan ko ṣeeṣe rara. Eyi di akiyesi ni pataki ju akoko lọ, nigbati ipilẹ awọn n ṣe awopọ tuntun bẹrẹ si farahan, da lori olokiki agbaye, ṣugbọn awọn ilana atunṣe diẹ. Ni igbagbogbo, iwọnyi jẹ awọn ounjẹ Mẹditarenia, eyiti o jẹ asiko pẹlu awọn turari Thai ati ni idakeji.
Laipẹ, iru awọn aṣatunṣe ṣe o ṣee ṣe lati sọrọ nipa farahan ti ounjẹ tuntun alailẹgbẹ, ni iṣọkan darapọ awọn aṣa onjẹ ti awọn ounjẹ lati kakiri agbaye. Nitoribẹẹ, o jẹ nipa ounjẹ ti orilẹ-ede Australia.
O yanilenu, agbaye bẹrẹ sọrọ nipa rẹ nikan ni opin awọn 90s, nigbati awọn ile ounjẹ bẹrẹ si ṣii ni gbogbo awọn ilu ilu Ọstrelia, ni fifun awọn alejo wọn lati ṣe itọwo ọpọlọpọ awọn awopọ ti ilu Ọstrelia. Ni ọna, wọn ṣẹgun ifẹ ti awọn alejo aduroṣinṣin wọn ọpẹ si ọpọlọpọ ati aila-owo wọn.
Atupalẹ awọn igbalode onjewiwa ti Australia, Mo gbọdọ sọ pe gbogbo awọn orisi ti eran ni o wa gidigidi ife aigbagbe ti nibi. Awọn ẹiyẹ, ẹlẹdẹ, ọmọ malu, awọn ooni, emus, kangaroos tabi possums - irisi rẹ ko ṣe pataki si awọn agbegbe. Ohun akọkọ jẹ itọwo to dara julọ. Bakannaa awọn agbegbe fẹran awọn ọja ifunwara, ẹja ati ẹja okun, ẹfọ ati awọn eso. Nipa ọna, o ṣeun si awọn aṣikiri ati awọn ipo oju ojo ti o dara, o fẹrẹ jẹ pe ohun gbogbo ti dagba nibi - lati awọn eso beri dudu, kiwi, poteto, awọn elegede, awọn tomati ati cucumbers si kwandong (pishi aginju), awọn apples Tasmanian ati pears, limes, avocados ati papaya. Pẹlú pẹlu eyi, pizza, pasita, cereals, orisirisi awọn obe ati awọn turari, olu, awọn legumes ati gbogbo iru awọn eso ni a fẹràn ni Australia. Ati paapaa idin ati awọn beetles, lati eyi ti awọn ounjẹ gidi ti pese sile ni diẹ ninu awọn ile ounjẹ. Ohun mimu ti o fẹ julọ ni Australia jẹ kọfi, teas, waini ati ọti. O le paapaa rii ọti oyinbo Russia ni ọpọlọpọ awọn aaye.
Awọn ọna sise akọkọ:
Iyatọ ti ounjẹ ti ilu Ọstrelia ni pe o ṣe iranlọwọ fun idanwo, ọpẹ si eyiti awọn “awọn ibuwọlu” awọn ounjẹ ti ounjẹ Australia ti orilẹ-ede han. Pẹlupẹlu, ni ipinlẹ kọọkan wọn yatọ. Ṣugbọn olokiki julọ julọ ninu wọn ni:
Akara ẹran jẹ ami ti ounjẹ ti ilu Ọstrelia. Eyi jẹ paii ti o ni ọpẹ ti o kun pẹlu ẹran minced tabi ẹran mimu.
Akara ẹran ara ilu Ọstrelia pẹlu ọṣọ.
Vegemite jẹ lẹẹ ti a ṣe lati iwukara iwukara. Salty, die-die kikorò ni itọwo. A lo ọja naa bi itankale fun awọn buns, awọn akara ati awọn fifun.
BBQ. Awọn ara ilu Ọstrelia fẹran ẹran sisun, eyiti o jẹ mejeeji ni awọn ọjọ lasan ati ni awọn isinmi.
Ewa pea + paii, tabi paii leefofo loju omi.
Kenguryatina, eyiti awọn aborigines agbegbe lo lati igba atijọ. O jẹ elege pupọ ati pe o ni ipin to gaju ti linoleic acid. Nisisiyi laarin awọn ara ilu Ọstrelia funrara wọn, kenguryat wa ni ibeere kekere ati pe iwọn 70% ti gbogbo iṣelọpọ ti wa ni okeere si awọn orilẹ-ede miiran gẹgẹbi ounjẹ onjẹ.
Eja ati awọn eerun igi, awopọ kan lati UK. O ni awọn poteto sisun-jinlẹ ati awọn ege ẹja.
Barracuda.
Pavlova jẹ desaati aṣa ti ilu Ọstrelia, akara oyinbo ti a ṣe lati meringue ati awọn eso. A darukọ satelaiti yii lẹhin ọkan ninu awọn ballerinas olokiki julọ ti ọrundun XNUMXth - Anna Pavlova.
Anzac - awọn kuki ti o da lori awọn flakes agbon ati oatmeal. O tọ lati ṣe akiyesi pe ọjọ ANZAC (Ọstrelia ati New Zealand Army Corps) ni a ṣe ayẹyẹ ni Ilu Niu silandii ati Australia ni Oṣu Kẹrin Ọjọ 25 lati ṣe iranti awọn olufaragba ti awọn ara ilu ni gbogbo awọn rogbodiyan ologun.
Lamington jẹ akara oyinbo kan ti a bo pẹlu awọn flakes agbon ati ganache chocolate. Itọju naa ni orukọ lẹhin Charles Wallis Alexander Napier Cochrane-Baillie, ti o jẹ Baron ti Lamington.
Okan Tam.
Akara Elven jẹ tositi kan, ti a ta boti ati ti a fi omi wẹ pẹlu awọn dragees awọ.
Awọn anfani ilera ti ounjẹ Australia
Awọn olugbe ilu Ọstrelia bẹrẹ lati san ifojusi nla si ilera wọn ati igbelaruge igbesi aye ilera ati ounjẹ to dara nikan ni awọn ọdun diẹ sẹhin, nigbati orilẹ-ede bẹrẹ si sọrọ nipa iṣoro ti isanraju. O dide nitori ifẹ nla ti awọn agbegbe fun ẹran sisun ati ounjẹ yara. Sibẹsibẹ, ni bayi iru ati didara awọn ọja ti o jẹ ni abojuto ni pẹkipẹki nibi.
Sibẹsibẹ, ni ibamu si iwadi ti a ṣe gẹgẹbi apakan ti iṣẹ naa Burden Agbaye ti Awọn Arun ni ọdun 2010, Australia jẹ ọkan ninu awọn orilẹ-ede mẹwa ti o ni ilera julọ ni agbaye. O gba ipo kẹfa ni ibamu si ireti igbesi aye ati didara igbesi aye fun awọn ọkunrin, ati 6th ni ipo ireti aye ati didara igbesi aye fun awọn obinrin.
O ṣe akiyesi pe ni awọn ọdun aipẹ Australia ti ni iriri ipo giga ti igbe laaye. Ati iye akoko apapọ rẹ jẹ ọdun 82.