Awọn akoonu
A le nifẹ awọn orilẹ-ede meji ni akoko kanna
Paapaa botilẹjẹpe a bi mi ni Ilu Faranse, Mo tun lero ara ilu Lebanoni nitori gbogbo idile mi wa lati ibẹ. Nígbà tí wọ́n bí àwọn ọmọbìnrin mi méjèèjì, ibi àkọ́kọ́ tí a bẹ̀wò ni gbọ̀ngàn ìlú, láti gba ìwé ìrìnnà. O ṣee ṣe pupọ lati ni awọn idanimọ aṣa meji ati nifẹ awọn orilẹ-ede meji ni akoko kanna, gẹgẹ bi a ti nifẹ awọn obi mejeeji. Kanna n lọ fun ede. Mo máa ń bá Noor àti Reem sọ̀rọ̀ lédè Faransé, àti pẹ̀lú ọkọ mi ará Faransé àti Lẹ́bánónì. Kí wọ́n tún lè kọ́ èdè Lẹ́bánónì, láti kọ ọ́, láti kà á àti láti mọ àṣà àwọn baba ńlá wọn, a ń ronú nípa fífi orúkọ àwọn ọmọbìnrin wa sílẹ̀ ní ilé ẹ̀kọ́ Lébánónì ní àwọn ọjọ́ Wednesday.
Lẹhin ibimọ, a nfun meghli si iya
Mo ti ni awọn oyun iyanu meji ati awọn ifijiṣẹ, lainidi ati laisi awọn ilolu. Awọn ọmọ kekere ko ni iṣoro pẹlu sisun, colic, eyin… ati nitorinaa Emi ko nilo lati wa awọn atunṣe ibile lati Lebanoni, ati pe Mo mọ pe MO le gbẹkẹle iya-ọkọ mi.
àti àwọn ẹ̀gbọ́n mi tí wọ́n ń gbé ní Lẹ́bánónì láti ràn mí lọ́wọ́ láti ṣe oúnjẹ wọn. Fun ibimọ awọn ọmọbirin, iya mi ati ibatan mi pese meghli, pudding turari pẹlu eso pine, pistachios ati awọn walnuts ti o ṣe iranlọwọ fun iya lati tun ni agbara. Awọ brown rẹ tọka si ilẹ ati irọyin.
The megli ohunelo
Illa 150 g ti iresi lulú, 200 g gaari, 1 tabi 2 tbsp. lati c. caraway ati 1 tabi 2 tbsp. si s. oloorun ilẹ ni a saucepan. Diėdiė fi omi kun, whisking titi yoo fi ṣan ati nipọn (minti 5). Sin chilled pẹlu agbon grated lori rẹ ati awọn eso ti o gbẹ: pistachios…
Awọn ọmọbinrin mi nifẹ awọn ounjẹ Lebanoni ati Faranse mejeeji
Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ibimọ, a lọ si Lebanoni nibiti mo ti gbe awọn ewe alaboyun gigun ati alaafia meji ni ile idile wa ni awọn oke. Igba ooru ni ni Beirut, o gbona pupọ ati ọriniinitutu, ṣugbọn ni awọn oke-nla, a wa ni aabo kuro ninu ooru ti o le. Ni gbogbo owurọ, Emi yoo ji ni 6 owurọ pẹlu awọn ọmọbirin mi ati riri ifọkanbalẹ pipe: ọjọ ga soke ni kutukutu ni ile ati gbogbo ẹda ji dide pẹlu rẹ. Mo fún wọn ní ìgò àkọ́kọ́ wọn nínú afẹ́fẹ́ tútù, tí wọ́n ń gbádùn ìlà oòrùn, tí wọ́n sì ń gbádùn ojú àwọn òkè ńlá ní ẹ̀gbẹ́ kan, òkun ní ìhà kejì, àti orin àwọn ẹyẹ. A ni awọn ọmọbirin ti a lo lati jẹ gbogbo awọn ounjẹ ibile wa ni kutukutu ati ni Paris, a ṣe itọwo awọn ounjẹ Lebanoni fere ni gbogbo ọjọ, pipe pupọ fun awọn ọmọde, nitori nigbagbogbo pẹlu ipilẹ ti iresi, ẹfọ, adie tabi ẹja. Wọn nifẹ rẹ, bii awọn irora Faranse au chocolat, ẹran, didin tabi pasita.
Nipa itọju awọn ọmọbirin, a ṣe abojuto nikan ti ọkọ mi ati emi. Bibẹẹkọ, a ni orire lati ni anfani lati gbẹkẹle awọn obi mi tabi awọn ibatan mi. A ko lo a Nanny. Awọn idile Lebanoni wa pupọ ati lọwọ pupọ ninu ẹkọ awọn ọmọde. Òótọ́ ni pé ní Lẹ́bánónì, àwọn tó yí wọn ká náà máa ń lọ́wọ́ sí ọ̀pọ̀lọpọ̀: “Má ṣe bí, má ṣe bẹ́ẹ̀, ṣe bẹ́ẹ̀, ṣọ́ra…! Fun apẹẹrẹ, Mo pinnu lati ma ṣe fun ọmu, ati gbọ awọn asọye bi: “Ti o ko ba fun ọmọ rẹ ni ọmu, kii yoo nifẹ rẹ”. Ṣugbọn Mo kọju iru asọye yii ati nigbagbogbo tẹle intuition mi. Nígbà tí mo di ìyá, mo ti di obìnrin tó dàgbà dénú, mo sì mọ ohun tí mo fẹ́ fáwọn ọmọbìnrin mi dáadáa.