Awọn akoonu
Epa Njẹ legume ti o dagba fun lilo eniyan. Ko dabi ọpọlọpọ awọn irugbin, epa dagba ni ilẹ. Epa ati atilẹyin epa bota ati alekun iṣelọpọ ninu ara, ṣe iranlọwọ lati yọ ọra ti o pọ ju kuro. Eyi jẹ akiyesi paapaa nigbati o jẹun pẹlu awọn ounjẹ ti o ni awọn acids ọra omega-3, gẹgẹbi awọn irugbin flax ati awọn irugbin chia.
Iwadi kan ti a tẹjade ni ọdun 2010 ninu iwe iroyin Awọn ounjẹ n tọka si pe agbara epa ni nkan ṣe pẹlu idinku ninu arun ọkan iṣọn -alọ ọkan ati imukuro awọn gallstones ninu awọn mejeeji.
Ni India, awọn lilo ti o wọpọ julọ fun awọn epa jẹ sisun ati bota epa. Epo bota tun jẹ lilo pupọ bi epo epo. Niwọn igba ti epa dagba lori ilẹ, wọn tun pe wọn ni epa.
Awọn anfani gbogbogbo
1. O jẹ orisun agbara ti agbara.
Epa ni awọn vitamin, awọn ohun alumọni, awọn ounjẹ ati awọn antioxidants, nitorinaa a le pe wọn ni orisun agbara ti agbara.
2. Din idaabobo awọ silẹ.
O dinku ipele ti idaabobo “buburu” ati mu ipele ti idaabobo “dara” wa ninu ara. Awọn epa ni awọn acids ọra ti ko ni iyasọtọ, ni pataki oleic acid, eyiti o ṣe idiwọ arun ọkan iṣọn -alọ ọkan.
3. Nse idagbasoke ati idagbasoke.
Epa jẹ ọlọrọ ni amuaradagba. Awọn amino acids ti o wa ninu rẹ ni ipa anfani lori idagba ati idagbasoke ti ara eniyan.
4. Ja akàn ikun.
Awọn antioxidants polyphenolic wa ni awọn ifọkansi giga ni awọn epa. P-coumaric acid ni agbara lati dinku eewu ti akàn ikun nipa idinku iṣelọpọ ti awọn amini nitrogenous carcinogenic.
5. Ja arun okan, awọn arun ti eto aifọkanbalẹ.
Resveratrol polyphenolic antioxidant, ti o wa ni awọn epa, ni ija ija ni arun okan, akàn, awọn rudurudu aifọkanbalẹ, ati awọn aarun tabi awọn akoran olu.
6. Din iṣeeṣe ti ikọlu ọkan.
Nipa jijẹ iṣelọpọ ti ohun elo afẹfẹ nitric, resveratrol antioxidant ṣe idiwọ awọn ikọlu ọkan.
7. Ni awọn antioxidants.
Epa ni awọn ifọkansi giga ti awọn antioxidants. Awọn antioxidants wọnyi n ṣiṣẹ diẹ sii nigbati a ti jin awọn epa. Ilọsi ilọpo meji wa ni biochanin-A ati ilosoke mẹrin ni akoonu ti genistein. Wọn dinku ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu ara.
8. Han gallstones.
Gbigba bii giramu 30 ti epa tabi tablespoons meji ti bota epa ni gbogbo ọsẹ le ṣe iranlọwọ fun ọ lati yọ awọn okuta gallstones kuro. Paapaa, eewu arun gallbladder ti dinku nipasẹ 25%.
9. Ko ṣe alabapin si iwuwo iwuwo.
Awọn obinrin ti o jẹ epa tabi bota epa ni iwọntunwọnsi, o kere ju lẹmeji ni ọsẹ, o kere si lati sanra ju awọn ti ko jẹ epa rara.
10. Idilọwọ akàn akàn.
Epa le ṣe iranlọwọ lati dẹkun idagbasoke ti akàn oluṣafihan, ni pataki ninu awọn obinrin. Gbigba o kere ju tablespoons meji ti bota epa lẹmeji ni ọsẹ le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti akàn ọgbẹ nipasẹ to 58% ninu awọn obinrin ati to 27% ninu awọn ọkunrin.
11. Deede awọn ipele suga ẹjẹ.
Manganese ti a rii ni awọn epa ṣe iranlọwọ ni gbigba ti kalisiomu, imudara iṣelọpọ ti awọn ọra ati awọn carbohydrates, ati ṣe deede awọn ipele suga ẹjẹ.
12. njà depressionuga.
Awọn ipele serotonin kekere ja si ibanujẹ. Awọn tryptophan ninu awọn epa mu itusilẹ nkan yii pọ si ati nitorinaa ṣe iranlọwọ lati ja ibanujẹ. Njẹ epa jẹ anfani si ilera ni ọpọlọpọ awọn ọna. Ṣe e ni ofin lati jẹ o kere ju tablespoons meji ti bota epa ni gbogbo ọsẹ lati daabobo ararẹ lọwọ gbogbo iru awọn arun eewu ati lati wa ni ilera.
Awọn anfani fun awọn obinrin
13. Nse ibisi.
Nigbati o ba jẹun ṣaaju ati lakoko oyun ibẹrẹ, folic acid le dinku eewu ti nini ọmọ ti o ni awọn abawọn eegun eegun ti o lagbara nipasẹ to 70%.
14. Ṣe ilọsiwaju awọn homonu.
Awọn epa ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn aiṣedeede oṣu nitori iṣakoso homonu. Awọn epa ṣe iranlọwọ ni awọn akoko atunṣeto homonu. O ṣeun fun u, ara yoo ni irọrun fi aaye gba iṣipopada iṣesi, irora, wiwu ati aibalẹ.
15. Awọn anfani fun awọn aboyun.
Epa yoo ran saturate ara obinrin aboyun pẹlu polyphenols. Awọn oludoti wọnyi jẹ iduro fun isọdọtun ati isọdọtun ti awọ ara, ati tun mu iṣẹ ṣiṣe ti ọkan dara. Awọn ọra Ewebe ti o ṣe awọn epa yoo ṣe iranlọwọ lati farada iyọkuro bile laisi ipalara si ọmọ naa.
16. Ṣe atunto aipe irin.
Lakoko oṣu, ara obinrin npadanu ẹjẹ nla. Eyi ni atẹle si otitọ pe ninu ara ti awọn obinrin ti ọjọ -ibisi, ipele ti haemoglobin ti o dinku jẹ eyiti o fẹrẹ ṣe akiyesi nigbagbogbo. Ni iru awọn ọran, awọn dokita paṣẹ awọn afikun irin si awọn alaisan wọn. Lẹhinna, o jẹ irin, nigbati o wọ inu ara, ti o ṣe pẹlu atẹgun ati ṣe agbekalẹ haemoglobin (awọn sẹẹli ẹjẹ tuntun).
Awọn anfani Awọ
Ni afikun si iranlọwọ lati ni itẹlọrun ebi, awọn epa tun jẹ ki awọ dan, rirọ, lẹwa ati ilera.
17. Tọju awọn arun awọ.
Awọn ohun-ini egboogi-iredodo ti awọn epa tọju awọn ipo awọ bii psoriasis ati àléfọ. Awọn ọra acids ti o wa ninu awọn epa ṣe iranlọwọ ifunni wiwu ati dinku pupa pupa. Awọn epa ni Vitamin E, sinkii ati iṣuu magnẹsia, eyiti o fun awọ ara ni didan ati didan, awọ ara dabi pe o tan lati inu.
Awọn vitamin kanna kanna ja awọn kokoro arun ti o fa irorẹ. Awọn akoonu amuaradagba giga ti awọn epa ṣe igbelaruge isọdọtun sẹẹli. Epa jẹ doko gidi ni atọju awọn iṣoro awọ bii awọn pustules (awọn irun awọ ara purulent) ati rosacea (gbooro si awọn ohun elo kekere ati lasan ti awọ oju).
18.Rich ninu awọn acids ọra.
Awọn epa ni iye ti o tobi pupọ ti awọn acids ọra, eyiti o ṣe pataki fun awọn sẹẹli nafu ninu ọpọlọ. Awọn sẹẹli aifọkanbalẹ ninu ọpọlọ ṣe iranlọwọ lati ja ija ati aapọn iṣesi, eyiti o jẹ ki o yago fun ọpọlọpọ awọn iyipada awọ ti o ni ibatan ọjọ-ori gẹgẹbi awọn wrinkles ati awọn awọ grẹy.
19. Yọ awọn majele ati majele kuro.
Okun ti a rii ninu awọn eso jẹ pataki fun imukuro majele ati awọn ọja egbin. Awọn majele inu ara jẹ afihan ni irisi eniyan. Eyi jẹ afihan nipasẹ awọn awọ ara, gbigbọn ati awọ ara epo ti o pọju.
Lilo deede ti awọn epa ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn majele, ṣe iranlọwọ lati ṣe deede awọn ilana iṣelọpọ, eyiti yoo kan awọ ara rẹ, jẹ ki o lẹwa ati ni ilera.
20. Ṣe imudara sisan ẹjẹ.
Epa jẹ ọlọrọ ni iṣuu magnẹsia, eyiti o jẹ ki awọn ara, awọn iṣan ati awọn ohun elo ẹjẹ jẹ. Eyi ṣe igbega sisan ẹjẹ to dara si awọ ara rẹ, eyiti, lẹẹkansi, yoo kan irisi rẹ.
21. Ṣe aabo awọ ara.
Bibajẹ si awọ ara waye bi abajade ti ifoyina ṣe. O jẹ ilana kemikali ninu eyiti awọn molikula ti ko duro ti a pe ni awọn ipilẹṣẹ ọfẹ gba awọn elekitironi lati awọn sẹẹli ti o ni ilera. Vitamin E, ti a rii ni awọn epa, ṣe aabo awọn sẹẹli awọ ara lati ibajẹ ti o fa nipasẹ aapọn oxidative.
Vitamin E ṣe aabo fun awọ ara wa lati awọn egungun ultraviolet lile, aabo fun oorun ati sisun awọ ara.
22. Din àwọn àmì arúgbó kù.
Awọn ami ti ọjọ -ori bii awọn wrinkles, ailagbara ati rirọ awọ ara jẹ diẹ ninu awọn iṣoro ẹwa nla julọ. Epa ni awọn iye pataki ti Vitamin C, eyiti o ṣe pataki fun iṣelọpọ collagen.
Collagen jẹ pataki fun awọn iṣan ifunni, awọ ara, ati kerekere. O pese iduroṣinṣin ati rirọ si awọ ara, eyiti yoo jẹ ki o jẹ ọdọ.
23. Nini awọn ohun -ini isọdọtun.
Beta-carotene, antioxidant ti a rii ninu awọn epa, ṣe pataki pupọ fun ilera awọ ara. Ninu ara, o yipada si Vitamin A, eyiti o ṣe iranlọwọ ni idagba ati atunṣe awọn ara ara. Bayi, awọn epa ṣe iwosan awọn ọgbẹ ati awọn ọgbẹ ni iyara ni iyara yiyara.
24. Ṣe awọ ara dara ati ilera.
Epa ni awọn acids ọra omega-3 ti o ṣe iranlọwọ awọ ara wa ni ọpọlọpọ awọn ọna. Wọn dinku iredodo ninu ara, ṣe idiwọ awọn ikọlu ara, dinku eewu ti akàn ara, tutu ati tọju awọ ara lati inu, yọ kuro ninu gbigbẹ ati gbigbọn.
25. Ṣe paati awọn iboju iparada.
Iboju oju bota epa kan n gba olokiki laini wọnyi ni awọn ọjọ wọnyi. Lilo rẹ bi iboju oju, iwọ yoo wẹ awọn idoti jinlẹ kuro ninu awọ ara ati awọn iho oju. Fi ọṣẹ wẹ oju naa, lẹhinna tan bota epa boṣeyẹ lori rẹ. Jẹ ki iboju -boju naa gbẹ, lẹhinna ifọwọra oju rẹ pẹlu awọn agbeka ipin lọra.
Fi omi ṣan oju rẹ pẹlu omi gbona ki o jẹ ki o gbẹ. Ṣaaju lilo boju -boju lori gbogbo oju, ṣayẹwo fun iṣesi inira. Lati ṣe eyi, lo iye kekere ti iboju -boju si awọ ọrun rẹ. Ifarahan ti ara korira si epa jẹ ọkan ninu awọn ipa ẹgbẹ ti o wọpọ julọ. Ti o ba ni awọn nkan ti ara korira, maṣe lo iboju -boju.
Awọn anfani irun
26. Ṣe imudara idagba irun.
Awọn epa ni nọmba awọn ounjẹ ti o ni anfani fun mimu ẹwa ati ilera irun duro. Awọn epa ga ni awọn ọra-ọra Omega-3. Wọn ṣe okunkun awọn iho irun ati pe wọn ni ipa ti o ni anfani lori awọ -ori. Gbogbo eyi ṣe idagbasoke idagba irun.
27. N ṣe itọju irun lati inu.
Epa jẹ orisun ti o tayọ ti arginine. Arginine jẹ amino acid ti o ni anfani pupọ ni atọju iporuru akọ ati ni igbega idagba irun ilera. O tun ṣe ilera ilera ti awọn ogiri ti awọn iṣan ati idilọwọ ẹjẹ lati didi, eyiti o mu sisan ẹjẹ dara.
Ni ibere fun ọ lati ni ilera ati irun ti o lagbara, o gbọdọ jẹ ifunni, nitorinaa sisan ẹjẹ to dara jẹ dandan.
28. Ṣe okunkun irun.
Aipe Vitamin E le ja si irẹwẹsi, rirọ ati irun ti ko lagbara. Ipele Vitamin E deedee ninu ara ṣe idaniloju pe ipese ọlọrọ ti awọn vitamin de awọn gbongbo irun, eyiti yoo jẹ ki wọn lagbara ati lagbara.
Awọn anfani fun awọn ọkunrin
29. Iranlọwọ pẹlu awọn arun ti eto ibisi ọkunrin.
Epa wulo fun awọn ọkunrin ti o ni awọn iṣoro agbara ati aiṣedede erectile. Ni afikun, yoo ni ipa imularada lori adenoma pirositeti ati ailesabiyamo. Awọn Vitamin B9, B12, manganese ati sinkii, eyiti o jẹ apakan ti epa, yoo ṣe iranlọwọ lati koju awọn ilana iredodo ati awọn aarun ti ara ọkunrin.
Zinc yoo mu iṣesi sperm pọ si, libido ati ṣe deede awọn ipele homonu. Lilo ojoojumọ ti awọn walnuts yoo jẹ idena ti o tayọ ti prostatitis ati awọn aarun jiini.
Ipalara ati awọn itọkasi
1. Nfa ifa inira.
Ni Orilẹ Amẹrika, diẹ sii ju 2% ti olugbe n jiya lati awọn nkan ti ara korira, ati pe ipin yii tẹsiwaju lati jinde. Eyi jẹ nipa eniyan miliọnu 3. Awọn ọran aleji epa ti ni ilọpo mẹrin ni awọn ọdun meji sẹhin.
Ni 1997, 0,4%ti apapọ olugbe AMẸRIKA jẹ inira, ni ọdun 2008 ipin ogorun yii pọ si 1,4%, ati ni ọdun 2010 o kọja 2%. Ẹhun epa jẹ wọpọ laarin awọn ọmọde labẹ ọdun mẹta.
Awọn epa wa ni ipo pẹlu awọn arun ti o wọpọ bii ẹyin, ẹja, wara, eso igi, ẹja, soy, ati awọn nkan ti ara korira alikama. Ohun ti o jẹ aibalẹ gaan ni pe ko si idi gangan idi ti aleji epa le waye. …
Iwadi tuntun ni imọran awọn nkan ti ara korira le fa nipasẹ aini agbara epa nigba ewe. Laipẹ diẹ, awọn ijinlẹ ti fihan pe jijẹ awọn iwọn kekere ti amuaradagba epa ni apapọ pẹlu awọn afikun probiotic le dinku awọn ami aisan aleji.
Ni Oṣu Kini Oṣu Kini ọdun 2017, Ile-iṣẹ ti Orilẹ-ede ti Ẹhun ati Awọn Arun Inu ti pese awọn itọnisọna fun awọn obi ati awọn alamọdaju ilera lati ṣafihan awọn ounjẹ ti o da lori epa lati igba ewe.
Ati pe ti iwọ tabi awọn ọmọ ẹgbẹ ẹbi rẹ ba ni inira si awọn epa, awọn atunṣe adayeba wa lati ṣe iranlọwọ lati mu awọn aami aisan aleji bakanna bi yiyan bota epa.
Ẹhun aleji jẹ ọkan ninu awọn aati ifamọra ounjẹ to ṣe pataki julọ ni awọn ofin ti itẹramọṣẹ ounjẹ. Gẹgẹbi Ile -ẹkọ giga ti Allergy ti Amẹrika, Ikọ -fèé, ati Imuniloji, awọn ami aisan aleji ni:
- awọ ara ti o njanijẹ tabi hives (awọn aaye kekere mejeeji le wa ati awọn aleebu nla);
- nyún tabi tingling ni ẹnu rẹ tabi ọfun;
- imu tabi imu imu;
- aṣoju;
- anafilasisi (kere si igba).
2. Ṣe igbelaruge idagbasoke anafilasisi.
Anafilasisi jẹ ifamọra ara ti o lewu ti o lewu si aleji. O ṣọwọn, ṣugbọn awọn aami aisan rẹ gbọdọ gba ni pataki. Awọn ami aisan anafilasisi pẹlu awọn iṣoro mimi, wiwu ni ọfun, isubu lojiji ninu titẹ ẹjẹ, awọ rirọ tabi awọn aaye buluu, daku, dizziness, ati awọn iṣoro nipa ikun.
Awọn aami aisan gbọdọ wa ni itọju lẹsẹkẹsẹ pẹlu efinifirini (adrenaline), bibẹẹkọ o le jẹ iku.
Lakoko ti a ti kẹkọọ awọn ami aleji ounjẹ lọpọlọpọ fun igba pipẹ, ounjẹ nikan ni o wọpọ julọ ti anafilasisi.
A ṣe iṣiro pe o wa nipa awọn ọran 30 ti anafilasisi ni awọn pajawiri pajawiri AMẸRIKA ni ọdun kọọkan, 000 eyiti o ti ku. Epa ati hazelnuts fa lori 200% ti awọn ọran wọnyi.
3. Nfa awọn akoran olu.
Iṣoro miiran pẹlu jijẹ epa ni pe wọn dagba ni ilẹ ati nitorinaa gba ọrinrin pupọ. Eyi le fa idagbasoke ti mycotoxins tabi m. Amọ lori awọn epa le dagbasoke sinu fungus ti a pe ni aflatoxin. Fungus yii le ni ipa lori ilera ikun rẹ (iṣọn ikun leaky ati iṣelọpọ ti o lọra).
Eyi jẹ nitori aflatoxin le pa awọn probiotics ni ikun ati nitorinaa ṣe ipalara fun eto ounjẹ. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn epo epa, eyiti kii ṣe Organic.
Amọ tun le fa awọn idahun ajẹsara iredodo si awọn epa ninu awọn ọmọde. Ti o ko ba ni inira si awọn epa ati pe o ko fẹ lati gba ọkan, yan ọkan ti ko dagba ni ile tutu. Awọn epa wọnyi jẹ igbagbogbo dagba lori awọn igbo, eyiti o yọkuro iṣoro m.
4. Awọn ipe nawọn iṣoro ounjẹ.
Njẹ awọn epa ti a ko tii le fa awọn iṣoro ounjẹ. Ikarahun lile ti o lẹ mọ awọn odi ti esophagus ati ifun nyorisi didi, irora inu ati àìrígbẹyà. Ni afikun, awọn epa sisun ati iyọ, eyiti a jẹ pẹlu gastritis, yoo mu ki inu ọkan bajẹ.
5. Nse apọju ati isanraju.
Awọn epa ga ni awọn kalori ati pe o ni itẹlọrun pupọ, nitorinaa wọn ko yẹ ki o jẹ aṣeju. Pẹlu isanraju, lilo awọn epa yori si ibajẹ ni alafia, ere iwuwo ati awọn arun nipa ikun. Ṣugbọn paapaa ti o ko ba ni iwọn apọju, lilo pupọ ti awọn epa le fa irisi wọn.
Imudara kemikali ti ọja naa
Iye ijẹẹmu ti awọn epa (100 g) ati ipin ti iye ojoojumọ:
- Iye ijẹẹmu
- vitamin
- Awọn ounjẹ Macronutrients
- Wa Awọn eroja
- awọn kalori 552 kcal - 38,76%;
- awọn ọlọjẹ 26,3 g - 32,07%;
- ọra 45,2 g - 69,54%;
- awọn carbohydrates 9,9 g –7,73%;
- okun ti ijẹunjẹ 8,1 g –40,5%;
- omi 7,9 g - 0,31%.
- S 5,3 iwon miligiramu –5,9%;
- E 10,1 iwon miligiramu –67,3%;
- V1 0,74 mg –49,3%;
- V2 0,11 mg –6,1%;
- V4 52,5 iwon miligiramu - 10,5%;
- B5 1,767 –35,3%;
- B6 0,348 –17,4%;
- B9 240 mcg -60%;
- PP 18,9 iwon miligiramu –94,5%.
- potasiomu 658 iwon miligiramu –26,3%;
- kalisiomu 76 miligiramu –7,6%;
- iṣuu magnẹsia 182 mg -45,5%;
- iṣuu soda 23 mg -1,8%;
- irawọ owurọ 350 mg –43,8%.
- irin 5 mg -27,8%;
- manganese 1,934 mg -96,7%;
- bàbà 1144 μg - 114,4%;
- selenium 7,2 μg - 13,1%;
- sinkii 3,27 iwon miligiramu -27,3%.
ipinnu
Epa jẹ awọn eso ti o wapọ. Ni bayi ti o mọ gbogbo awọn ohun -ini anfani ti awọn epa, o le fi sii lailewu ninu ounjẹ rẹ. Sibẹsibẹ, maṣe gbagbe lati ṣe akiyesi awọn iṣọra ti o wa loke, contraindications ati ipalara ti o ṣeeṣe. Ti o ba ni iyemeji, kan si dokita rẹ.
Awọn ohun-ini to wulo
- O jẹ orisun agbara.
- Din idaabobo awọ silẹ.
- N ṣe idagbasoke idagbasoke.
- Nja akàn ikun.
- Ja arun okan, awọn arun ti eto aifọkanbalẹ.
- Din iṣeeṣe ti ikọlu ọkan.
- Awọn antioxidants wa ninu.
- Yọ awọn gallstones.
- Ko ṣe igbelaruge ere iwuwo nigbati o jẹ ni iwọntunwọnsi.
- Idilọwọ akàn akàn.
- Ṣe deede awọn ipele suga ẹjẹ.
- Nja depressionuga.
- Nse ibisi.
- Ṣe ilọsiwaju awọn ipele homonu.
- O dara fun awọn aboyun.
- Replenishes aipe irin.
- Awọn itọju awọn ipo awọ.
- Ọlọrọ ni ọra acids.
- Yọ awọn majele ati majele kuro.
- Dara si iṣan ẹjẹ.
- Aabo ara.
- Din ami ti ti ogbo.
- O ni awọn ohun -ini isọdọtun.
- Awọn awọ ara ti o lẹwa ati ilera.
- O jẹ paati ti awọn iboju iparada.
- Ṣe alekun idagbasoke irun.
- Nmu irun lati inu jade.
- Ṣe okunkun irun naa.
- Iranlọwọ pẹlu prostatitis ati adenoma pirositeti.
Awọn ohun-ini ipalara
- Nfa ohun ti ara korira.
- Ṣe igbelaruge anafilasisi.
- Nfa awọn akoran olu.
- Ṣẹda awọn iṣoro ounjẹ.
- Ṣe igbega iwọn apọju ati isanraju nigbati a ba ni ilokulo.
Awọn orisun ti Iwadi
Awọn iwadii akọkọ lori awọn anfani ati eewu ti epa ni awọn dokita ati awọn onimọ -jinlẹ ajeji ṣe. Ni isalẹ iwọ le wa awọn orisun akọkọ ti iwadii lori ipilẹ eyiti a kọ nkan yii:
Awọn orisun ti Iwadi
http://www.nejm.org/doi/full/1/NEJMe10.1056
2. https://www.medicinenet.com/peanut_allergy/article.htm
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
5. https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2173094
6. https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/epa-allergy
7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152593/
8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548131
9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733627/
10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16313688
11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25592987
12. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/
13. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361144/
14. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850#t=abstract
15. https://www.niaid.nih.gov/news-events/nih-sponsored-expert-panel-issues-clinical-guidelines-prevent-peanut-allergy
16. https://www.nbcnews.com/health/health-news/new-allergy-guidance-most-kids-should-try-peanuts-n703316
17.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329
18. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4779481/
19. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/
20. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/y07-082#.Wtoj7C5ubIW
21. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
22. https://pdf.usaid.gov/pdf_docs/pnabk316.pdf
23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046
24.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10775379
25.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198439
26. http://blog.mass.gov/publichealth/ask-mass-wic/november-is-peanut-butter-lovers-month/
27. http://mitathletics.com/landing/index
28. http://www.academia.edu/6010023/Peanuts_and_Their_Nutritional_Aspects_A_Review
29.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031
30.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179
31.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621
32. http://www.mass.gov/eohhs/gov/departments/dph/programs/family-health/folic-acid-campaign.html
33. http://tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602743/content
34. https://books.google.co.in/books?id=jxQHBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Food+is+your+Medicine++By+Dr.+Jitendra+Arya&hl=en&sa=X&ei=w8_-VJjZM9WhugT6uoHgAw&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Food%20is%20your%20Medicine%20%20By%20Dr.%20Jitendra%20Arya&f=false
35. https://books.google.co.in/books?id=MAYAAAAAMBAJ&pg=PA6&dq=Better+Nutrition+Sep+2001&hl=en&sa=X&ei=Ltn-VJqLFMiLuATVm4GgDQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Better%20Nutrition%20Sep%202001&f=false
36. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
37. https://getd.libs.uga.edu/pdfs/chun_ji-yeon_200212_phd.pdf
38. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02635627
39. https://www.webmd.com/diet/guide/your-omega-3-family-shopping-list#1
40. http://www.dailymail.co.uk/health/article-185229/Foods-make-skin-glow.html
41. https://books.google.co.in/books?id=3Oweq-vPQeAC&printsec=frontcover&dq=The+New+Normal++By+Ashley+Little&hl=en&sa=X&ei=z-X-VKDDDNGHuASm44HQBQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=The%20New%20Normal%20%20By%20Ashley%20Little&f=false
Afikun alaye to wulo nipa epa
Bawo ni lati lo
1. Ni sise.
Epa le se. Ọna yi ti epa sise jẹ ohun ti o wọpọ ni Amẹrika. Fi omi ṣan awọn eso daradara ki o Rẹ sinu omi fun wakati kan. Mu 200 milimita ti omi ki o ṣafikun teaspoon 1 ti iyọ si. Fi epa kun si ekan omi kan ki o ṣe ounjẹ fun wakati kan. Awọn epa sise ti o jẹ adun ati ilera. Ni afikun, awọn epa ni a le ka si ounjẹ ounjẹ.
Nitori akoonu amuaradagba giga ti awọn epa, a le ṣe ilana wọn si awọn ọna oriṣiriṣi, gẹgẹ bi ṣiṣe wọn ni epo, iyẹfun, tabi awọn abawọn. Epo bota ti wa ni lilo pupọ ni sise ati margarine. Epo epo ni a fa jade lati inu awọn eso ti a ya ati ti a ti fọ nipa lilo titẹ eefun.
Iyẹfun epa ni a ṣe lati awọn epa ti o ṣofo, lẹhinna ni iwọn ati yan lati jẹ ti didara julọ. Nigbamii, awọn epa ti wa ni sisun ati ṣiṣe lati gba iyẹfun ti ko ni ọra. Iyẹfun yii ni a lo ninu awọn akara, awọn didan, awọn ifi arọ ati awọn apopọ akara. O tun lo fun yan ati ṣiṣe awọn akara.
Gbogbo ati awọn eso ti a ge jẹ olokiki pupọ ni onjewiwa Asia. Epa epa ni a fi npọn obe ati ọbẹ̀. Obe tomati epa jẹ gbajumọ pupọ ni Afirika. A fi awọn epa kun si awọn saladi, didin Faranse, ati pe a tun lo bi ohun ọṣọ / ṣe ọṣọ fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Ni omiiran, o le ṣafikun awọn epa si smoothie yogurt rẹ fun ounjẹ aarọ. Ounjẹ aarọ yii yoo kun ọ titi di akoko ọsan.
2. Epa epa ni ile.
Fẹ awọn epa, ṣan ati gige titi ọra -wara. Ṣafikun awọn adun tabi iyọ lati jẹki adun naa. O tun le ṣafikun awọn epa ti a ge lati fun bota naa ni ọra -wara ati itọlẹ ti o ṣan. Awọn epa sisun jẹ ipanu India ti o gbajumọ pupọ ati rọrun pupọ lati ṣe.
Awọn epa Spani ti o yika jẹ adun ati pe a lo ni igbagbogbo fun sisun, gbe awọn eso ti o bó sinu satelaiti yan ti ko jinna ati sisun wọn fun iṣẹju 20 ni 180 ° C. Mu wọn jade kuro ninu adiro ki o jẹ ki o tutu. Akoko wọn pẹlu iyo ati ata ati pe wọn ti ṣetan lati jẹ.
3. Awọn lilo miiran (ti kii ṣe ounjẹ).
Awọn apakan agbegbe ti awọn epa (awọn ikarahun, awọn awọ ara) ni a lo fun iṣelọpọ ifunni fun ẹran -ọsin, fun iṣelọpọ awọn briquettes idana, awọn kikun fun awọn idalẹnu ologbo, iwe ati iṣelọpọ awọn okun isokuso ni ile elegbogi. Epa ati awọn itọsẹ wọn tun jẹ lilo fun iṣelọpọ awọn ohun idọti, balsams, bleaches, inki, girisi imọ -ẹrọ, ọṣẹ, linoleum, roba, awọn kikun, abbl.
Bi o ṣe le yan
Epa wa ni gbogbo ọdun yika. O le ra ni awọn ile itaja nla ati awọn ile itaja ohun elo ni awọn baagi ti ko ni afẹfẹ. O ti ta ni awọn ọna oriṣiriṣi: peeli ati ṣiṣi, sisun, iyọ, abbl.
- Ifẹ si awọn eso ti a ko tii jẹ nigbagbogbo dara julọ ju awọn eso ti a bó.
- Lati le yọ awọ ara kuro ninu eso, a ṣe itọju rẹ pẹlu nọmba awọn kemikali, ti o jẹ ki o jẹ lilo.
- Nigbati o ba ra awọn eso ti a ko tii, rii daju pe adarọ ese ko ṣii ati ọra -wara.
- Rii daju pe epa gbẹ ati pe awọn kokoro ko jẹ ẹ.
- Eso ko yẹ ki o “kigbe” nigbati o ba gbọn podu.
- Yẹra fun rira awọn eso ti o gbẹ ti o rọ, nitori eyi tọka ọjọ -ori “ti ilọsiwaju” fun awọn epa.
- Ikarahun ti epa yẹ ki o jẹ brittle ati rọrun lati yọ kuro.
Bawo ni lati tọju
- Awọn epa ti a ko tii le wa ni ipamọ ni ibi tutu, dudu fun ọpọlọpọ awọn oṣu.
- Ni akoko kanna, awọn eso ti o ni ikarahun le wa ni fipamọ ninu apo eiyan afẹfẹ fun ọpọlọpọ ọdun.
- Nitoripe epa ga ninu epo, wọn le rọ ti o ba fi silẹ ni iwọn otutu fun igba pipẹ.
- O le tọju awọn epa ni iwọn otutu yara, ṣugbọn wọn dara julọ ninu firiji.
- Ninu yara ti o tutu, o ṣetọju isọdọtun ati igbesi aye selifu dara julọ.
- Awọn kekere omi akoonu ti epa yoo pa wọn lati didi.
- Epa ko yẹ ki o ge wẹwẹ ṣaaju ipamọ.
- Ti a ko ba tọju daradara, awọn epa di rirọ ati rirọ ati nikẹhin lọ rancid.
- Ṣaaju ki o to jẹ awọn epa, rii daju pe wọn ko ni oorun kan pato lati fihan pe wọn ti rancid.
- O le fi epa pamọ sinu gilasi tabi awọn apoti ṣiṣu.
- Awọn epa ṣọ lati fa awọn oorun oorun ni rọọrun, nitorinaa jẹ ki wọn jinna si awọn ounjẹ miiran ti nhu tabi ti oorun.
- Awọn epa sisun yoo dinku igbesi aye selifu wọn bi epo ṣe jade ninu wọn.
Itan iṣẹlẹ
South America ni a ka si ibi ti epa. Ikoko kan ti a rii ni Perú jẹ ẹri ti otitọ yii. Awọn wiwa ọjọ pada si akoko nigbati Amẹrika ko tii ṣe awari nipasẹ Columbus. A ṣe ikoko ikoko ni apẹrẹ awọn epa ati ṣe ọṣọ pẹlu ohun ọṣọ ni irisi awọn eso wọnyi.
Eyi ni imọran pe awọn epa ni idiyele paapaa ni akoko jijin yẹn. Awọn epa ni a gbekalẹ si Yuroopu nipasẹ awọn oniwadi Spain. Nigbamii, epa farahan ni Afirika. O mu wa nibẹ nipasẹ awọn ara ilu Pọtugali.
Siwaju sii, wọn kẹkọọ nipa epa ni Ariwa America. Iyalẹnu to, alaye nipa epa wa si kọntin yii kii ṣe lati South America, ṣugbọn lati Afirika (o ṣeun si iṣowo ẹrú). Ni ayika 1530, awọn ara ilu Pọtugali ṣe awọn epa si India ati Macau, ati pe ara ilu Spani mu wọn wa si Philippines.
Lẹhinna o jẹ akoko ti awọn ara ilu Kannada lati mọ ọja yii. Awọn epa farahan ni Ijọba Russia ni ipari ọrundun kẹrindilogun. Awọn irugbin akọkọ ni a gbin nitosi Odessa.
Bawo ati nibo ni o ti dagba
Epa jẹ ti idile legume ati pe o jẹ eweko lododun. O gbooro ni oju -ọjọ afẹfẹ, ibiti awọn iwọn otutu itẹwọgba jẹ + 20… + 27 iwọn, ipele ọriniinitutu jẹ apapọ.
Ninu ilana idagbasoke, ohun ọgbin ndagba awọn ododo ti ara ẹni. Ohun ọgbin kan le dagba to awọn ewa 40. Akoko gbigbẹ fun awọn epa jẹ ọjọ 120 si 160. Nigbati ikore, awọn igbo ti fa jade patapata. Eyi ni a ṣe ki awọn epa gbẹ ki o ma ba bajẹ lakoko ibi ipamọ siwaju.
Lori agbegbe ti USSR atijọ, awọn epa ni a gbin ni diẹ ninu awọn ẹkun ni ti Caucasus, ni awọn ẹkun gusu ti apakan Yuroopu ati ni Aarin Asia. Ti o dara julọ fun dagba awọn epa ni Russia ni awọn aaye ti Krasnodar Territory.
Ṣugbọn ni awọn agbegbe miiran nibiti igba ooru ti gbona pupọ, o jẹ iyọọda lati dagba ọja yii. Ni aringbungbun Russia, ikore kii yoo jẹ ọlọrọ, ṣugbọn o ṣee ṣe lati dagba awọn epa nibẹ. Loni, awọn aṣelọpọ akọkọ ti epa jẹ India, China, Nigeria, Indonesia ati Amẹrika.
Awon Otito to wuni
- Rudolph Diesel ran diẹ ninu awọn ẹrọ akọkọ nipa lilo epo epa, ati pe o tun ka si epo ti o wulo titi di oni.
- Ni India, awọn epa ni a lo ninu awọn idile bi ifunni ẹranko.
- Ni otitọ, awọn epa jẹ ẹfọ. Ṣugbọn niwọn igba ti o ni gbogbo awọn ohun -ini ti awọn eso, pẹlu awọn almondi ati awọn cashews, o tun jẹ ti idile nut.
- Ni Orilẹ Amẹrika, a lo awọn epa ni iṣelọpọ dynamite, ati ni Russia o rọpo nipasẹ soybean.
- 2/3 ninu irugbin irugbin epa lapapọ ni Amẹrika n lọ si iṣelọpọ bota epa.
- Kilomita kan ti gbingbin epa yoo to fun awọn ipanu bota epa 8000.
- Elvis Presley ká ayanfẹ aro ti a sisun tositi pẹlu sarachis bota, Jam ati ogede.
- Ni ilu Plains (AMẸRIKA) nibẹ ni arabara kan si awọn epa.
- Ọrọ naa “epa” wa lati ọrọ Giriki fun “alantakun”, nitori ibajọra ti apẹrẹ apapọ ti eso si awọ -ara.
- O gba awọn eso 350 lati ṣẹda idẹ giramu 540 ti bota epa.
- 75% ti awọn ara ilu Amẹrika jẹ bota epa fun ounjẹ aarọ.
- Ni 1500 BC, a lo awọn epa fun awọn irubọ ati isinku lati ṣe iranlọwọ fun awọn ti o lọ ni igbesi aye lẹhin.