Iye ijẹẹmu ati akopọ kemikali.
| Eroja | opoiye | Deede ** | % ti iwuwasi ni 100 g | % ti iwuwasi ni 100 kcal | 100% deede |
| Iye kalori | 60 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2807 g |
| Awọn ọlọjẹ | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2.7% | 6333 g |
| Awọn carbohydrates | 13.9 g | 219 g | 6.3% | 10.5% | 1576 g |
| Alimentary okun | 0.6 g | 20 g | 3% | 5% | 3333 g |
| omi | 83 g | 2273 g | 3.7% | 6.2% | 2739 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 92.7% | 180 g |
| beta carotenes | 3 miligiramu | 5 miligiramu | 60% | 100% | 167 g |
| Vitamin B1, thiamine | 0.02 miligiramu | 1.5 miligiramu | 1.3% | 2.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 miligiramu | 1.8 miligiramu | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 5 miligiramu | 90 miligiramu | 5.6% | 9.3% | 1800 g |
| Vitamin PP, KO | 0.03 miligiramu | 20 miligiramu | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Awọn ounjẹ Macronutrients | |||||
| Potasiomu, K | 283 miligiramu | 2500 miligiramu | 11.3% | 18.8% | 883 g |
| Kalisiomu, Ca | 26 miligiramu | 1000 miligiramu | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Ohun alumọni, Si | 4 miligiramu | 30 miligiramu | 13.3% | 22.2% | 750 g |
| Iṣuu magnẹsia, Mg | 7 miligiramu | 400 miligiramu | 1.8% | 3% | 5714 g |
| Efin, S | 5 miligiramu | 1000 miligiramu | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Irawọ owurọ, P. | 24 miligiramu | 800 miligiramu | 3% | 5% | 3333 g |
| Onigbọwọ, Cl | 1 miligiramu | 2300 miligiramu | 230000 g | ||
| Wa Awọn eroja | |||||
| Bohr, B. | 120 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 22 μg | ~ | |||
| Irin, Fe | 0.6 miligiramu | 18 miligiramu | 3.3% | 5.5% | 3000 g |
| Iodine, Emi | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Koluboti, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 16.7% | 1000 g |
| Manganese, Mn | 0.2 miligiramu | 2 miligiramu | 10% | 16.7% | 1000 g |
| Ejò, Cu | 130 μg | 1000 μg | 13% | 21.7% | 769 g |
| Fluorini, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Chrome, Kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 2.7% | 6250 g |
| Sinkii, Zn | 0.08 miligiramu | 12 miligiramu | 0.7% | 1.2% | 15000 g |
| Awọn carbohydrates ti o ni digestible | |||||
| Mono- ati awọn disaccharides (sugars) | 13.9 g | o pọju 100 г |
Iye agbara jẹ 60 kcal.
- Tabili (“lori oke” ayafi awọn ounjẹ olomi) = 30 g (18 kcal)
- Tii (“oke” ayafi awọn ounjẹ olomi) = 10 g (6 kcal)
- Vitamin A jẹ iduro fun idagbasoke deede, iṣẹ ibisi, awọ ara ati ilera oju, ati mimu ajesara.
- B-carotene jẹ provitamin A ati pe o ni awọn ohun-ara ẹda ara ẹni. 6 mcg ti beta-carotene jẹ deede si 1 mcg ti Vitamin A.
- potasiomu jẹ ion inu intracellular akọkọ ti o ṣe alabapin ninu ilana ilana ti omi, acid ati dọgbadọgba elektroeli, ṣe alabapin ninu awọn ilana ti awọn iwuri ara, ilana titẹ.
- ohun alumọni wa ninu paati eto ninu glycosaminoglycans ati ki o mu ki iṣelọpọ kolaginni ṣiṣẹ.
- Ejò jẹ apakan ti awọn ensaemusi pẹlu iṣẹ-ṣiṣe redox ati ti o ni ipa ninu iṣelọpọ irin, n mu ifasimu awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates wa. Kopa ninu awọn ilana ti pipese awọn ara ti ara eniyan pẹlu atẹgun. Aipe naa farahan nipasẹ awọn rudurudu ninu iṣelọpọ ti eto inu ọkan ati egungun, idagbasoke ti dysplasia àsopọ ti o ni asopọ.
Iye agbara, tabi akoonu kalori Njẹ iye agbara ti a tu silẹ ninu ara eniyan lati ounjẹ lakoko tito nkan lẹsẹsẹ. Iwọn agbara ti ọja jẹ wiwọn ni kilo-kalori (kcal) tabi kilo-joules (kJ) fun 100 giramu. ọja. Awọn kilocalorie ti a lo lati wiwọn iye agbara ti ounjẹ ni a tun pe ni “kalori ounje,” nitorinaa asọtẹlẹ kilo nigbagbogbo yọkuro nigbati o sọ awọn kalori ni (kilo) awọn kalori. O le wo awọn tabili agbara alaye fun awọn ọja Russia.
Iye ijẹẹmu - akoonu ti awọn carbohydrates, awọn ọlọ ati awọn ọlọjẹ ninu ọja naa.
Iye onjẹ ti ọja onjẹ - ipilẹ awọn ohun-ini ti ọja onjẹ, ni iwaju eyiti awọn iwulo nipa ti ara fun eniyan fun awọn nkan pataki ati agbara ni itẹlọrun.
vitamin, awọn nkan alumọni ti o nilo ni awọn iwọn kekere ninu ounjẹ ti awọn eniyan mejeeji ati awọn eepo pupọ. Awọn Vitamin ni igbagbogbo ṣapọ nipasẹ awọn eweko ju ti ẹranko lọ. Iwulo eniyan lojoojumọ fun awọn vitamin jẹ miligiramu diẹ tabi microgram diẹ. Ko dabi awọn nkan ti ko ni nkan, awọn vitamin ni a parun nipasẹ alapapo lagbara. Ọpọlọpọ awọn vitamin jẹ riru ati “sọnu” lakoko sise tabi ṣiṣe ounjẹ.