Iye ijẹẹmu ati akopọ kemikali.
Tabili fihan akoonu ti awọn ounjẹ (awọn kalori, awọn ọlọjẹ, awọn ara, awọn carbohydrates, awọn vitamin ati awọn alumọni) fun 100 giramu apakan to se e je.
| Eroja | opoiye | Deede ** | % ti iwuwasi ni 100 g | % ti iwuwasi ni 100 kcal | 100% deede |
| Iye kalori | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Awọn ọlọjẹ | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 11.9% | 4000 g |
| fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1% | 56000 g |
| Awọn carbohydrates | 3.1 g | 219 g | 1.4% | 6.7% | 7065 g |
| Organic acids | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentary okun | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 35.7% | 1333 g |
| omi | 92.7 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2452 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 83 μg | 900 μg | 9.2% | 43.8% | 1084 g |
| beta carotenes | 0.5 miligiramu | 5 miligiramu | 10% | 47.6% | 1000 g |
| Vitamin B1, thiamine | 0.1 miligiramu | 1.5 miligiramu | 6.7% | 31.9% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 miligiramu | 1.8 miligiramu | 5.6% | 26.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, choline | 16 miligiramu | 500 miligiramu | 3.2% | 15.2% | 3125 g |
| Vitamin B5, pantothenic | 0.274 miligiramu | 5 miligiramu | 5.5% | 26.2% | 1825 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.091 miligiramu | 2 miligiramu | 4.6% | 21.9% | 2198 g |
| Vitamin B9, folate | 52 μg | 400 μg | 13% | 61.9% | 769 g |
| Vitamin C, ascorbic | 20 miligiramu | 90 miligiramu | 22.2% | 105.7% | 450 g |
| Vitamin E, Alpha tocopherol, TE | 2 miligiramu | 15 miligiramu | 13.3% | 63.3% | 750 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 41.6 μg | 120 μg | 34.7% | 165.2% | 288 g |
| Vitamin PP, KO | 1.4 miligiramu | 20 miligiramu | 7% | 33.3% | 1429 g |
| niacin | 1 miligiramu | ~ | |||
| Awọn ounjẹ Macronutrients | |||||
| Potasiomu, K | 196 miligiramu | 2500 miligiramu | 7.8% | 37.1% | 1276 g |
| Kalisiomu, Ca | 21 miligiramu | 1000 miligiramu | 2.1% | 10% | 4762 g |
| Ohun alumọni, Si | 98 miligiramu | 30 miligiramu | 326.7% | 1555.7% | 31 g |
| Iṣuu magnẹsia, Mg | 20 miligiramu | 400 miligiramu | 5% | 23.8% | 2000 g |
| Iṣuu Soda, Na | 2 miligiramu | 1300 miligiramu | 0.2% | 1% | 65000 g |
| Efin, S | 22 miligiramu | 1000 miligiramu | 2.2% | 10.5% | 4545 g |
| Irawọ owurọ, P. | 62 miligiramu | 800 miligiramu | 7.8% | 37.1% | 1290 g |
| Onigbọwọ, Cl | 160 miligiramu | 2300 miligiramu | 7% | 33.3% | 1438 g |
| Wa Awọn eroja | |||||
| Aluminiomu, Al | 80.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Irin, Fe | 0.9 miligiramu | 18 miligiramu | 5% | 23.8% | 2000 g |
| Iodine, Emi | 15 μg | 150 μg | 10% | 47.6% | 1000 g |
| Koluboti, Co. | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 81% | 588 g |
| Litiumu, Li | 0.4 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.158 miligiramu | 2 miligiramu | 7.9% | 37.6% | 1266 g |
| Ejò, Cu | 189 μg | 1000 μg | 18.9% | 90% | 529 g |
| Molybdenum, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Nickel, ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 28.5 μg | ~ | |||
| Selenium, Ti | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 20% | 2391 g |
| Strontium, Sr. | 12.9 μg | ~ | |||
| Fluorini, F | 110 μg | 4000 μg | 2.8% | 13.3% | 3636 g |
| Chrome, Kr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 2.9% | 16667 g |
| Sinkii, Zn | 0.54 miligiramu | 12 miligiramu | 4.5% | 21.4% | 2222 g |
| Awọn carbohydrates ti o ni digestible | |||||
| Sitashi ati awọn dextrins | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- ati awọn disaccharides (sugars) | 2.2 g | o pọju 100 г | |||
| Awọn acids fatty ti a dapọ | |||||
| Awọn acids fatty ti a dapọ | 0.04 g | o pọju 18.7 г | |||
| Awọn acids fatty polyunsaturated | |||||
| Awọn Omega-3 fatty acids | 0.01 g | lati 0.9 to 3.7 | 1.1% | 5.2% | |
| Awọn Omega-6 fatty acids | 0.04 g | lati 4.7 to 16.8 | 0.9% | 4.3% |
Iye agbara jẹ 21 kcal.
Asparagus ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn alumọni gẹgẹbi: Vitamin B9 - 13%, Vitamin C - 22,2%, Vitamin E - 13,3%, Vitamin K - 34,7%, ohun alumọni - 326,7%, koluboti - 17%, bàbà - 18,9%
- Vitamin B6 bi coenzyme, wọn kopa ninu iṣelọpọ ti awọn acids nucleic ati amino acids. Aipe Folate nyorisi ailera ti ko nira ti awọn acids nucleic ati amuaradagba, eyiti o jẹ abajade ni idena ti idagbasoke sẹẹli ati pipin, ni pataki ni awọn ara ti npọ sii ni iyara: ọra inu egungun, epithelium ti inu, ati bẹbẹ lọ Agbara ti ko to ti folate lakoko oyun jẹ ọkan ninu awọn idi ti o ti pe, aijẹ aito, awọn aiṣedede aisedeedee ati awọn rudurudu idagbasoke ti ọmọ. A ti fi ajọṣepọ ti o lagbara han laarin folate ati awọn ipele homocysteine ati eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ.
- Vitamin C ṣe alabapin ninu awọn aati redox, iṣiṣẹ eto ajẹsara, n mu ifasita iron pọ si. Aipe nyorisi alaimuṣinṣin ati awọn gums ẹjẹ, awọn imu imu nitori ibajẹ pọsi ati fragility ti awọn iṣan ẹjẹ.
- Vitamin E ni awọn ohun elo ẹda ara ẹni, o jẹ dandan fun sisẹ ti awọn gonads, iṣan ọkan, jẹ olutọju gbogbo agbaye ti awọn memọmu sẹẹli. Pẹlu aipe ti Vitamin E, a ṣe akiyesi hemolysis ti erythrocytes ati awọn rudurudu ti iṣan.
- Vitamin K ṣe ilana didi ẹjẹ. Aisi Vitamin K nyorisi ilosoke ninu akoko didi ẹjẹ, akoonu ti o rẹ silẹ ti prothrombin ninu ẹjẹ.
- ohun alumọni wa ninu paati eto ninu glycosaminoglycans ati ki o mu ki iṣelọpọ kolaginni ṣiṣẹ.
- Cobalt jẹ apakan ti Vitamin B12. Ṣiṣẹ awọn enzymu ti iṣelọpọ ti ọra acid ati iṣelọpọ folic acid.
- Ejò jẹ apakan ti awọn ensaemusi pẹlu iṣẹ-ṣiṣe redox ati ti o ni ipa ninu iṣelọpọ irin, n mu ifasimu awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates wa. Kopa ninu awọn ilana ti pipese awọn ara ti ara eniyan pẹlu atẹgun. Aipe naa farahan nipasẹ awọn rudurudu ninu iṣelọpọ ti eto inu ọkan ati egungun, idagbasoke ti dysplasia àsopọ ti o ni asopọ.
Gbigba FI Asparagus
Tags: ohun kalori
Iye agbara, tabi akoonu kalori Njẹ iye agbara ti a tu silẹ ninu ara eniyan lati ounjẹ lakoko tito nkan lẹsẹsẹ. Iwọn agbara ti ọja jẹ wiwọn ni kilo-kalori (kcal) tabi kilo-joules (kJ) fun 100 giramu. ọja. Awọn kilocalorie ti a lo lati wiwọn iye agbara ti ounjẹ ni a tun pe ni “kalori ounje,” nitorinaa asọtẹlẹ kilo nigbagbogbo yọkuro nigbati o sọ awọn kalori ni (kilo) awọn kalori. O le wo awọn tabili agbara alaye fun awọn ọja Russia.
Iye ijẹẹmu - akoonu ti awọn carbohydrates, awọn ọlọ ati awọn ọlọjẹ ninu ọja naa.
Iye onjẹ ti ọja onjẹ - ipilẹ awọn ohun-ini ti ọja onjẹ, ni iwaju eyiti awọn iwulo nipa ti ara fun eniyan fun awọn nkan pataki ati agbara ni itẹlọrun.
vitamin, awọn nkan alumọni ti o nilo ni awọn iwọn kekere ninu ounjẹ ti awọn eniyan mejeeji ati awọn eepo pupọ. Awọn Vitamin ni igbagbogbo ṣapọ nipasẹ awọn eweko ju ti ẹranko lọ. Iwulo eniyan lojoojumọ fun awọn vitamin jẹ miligiramu diẹ tabi microgram diẹ. Ko dabi awọn nkan ti ko ni nkan, awọn vitamin ni a parun nipasẹ alapapo lagbara. Ọpọlọpọ awọn vitamin jẹ riru ati “sọnu” lakoko sise tabi ṣiṣe ounjẹ.