Gbolohun kan lati erere Soviet “Carlson ti pada”
Ṣugbọn asọ, ọlọrọ, iyalẹnu eso igi gbigbẹ oloorun ti iyalẹnu - Kanelbulle - kii ṣe ohun elejẹ Swedish nikan, ni orilẹ-ede yii wọn ṣe akiyesi gangan bi iṣura orilẹ-ede ati ọkan ninu awọn aami ti ijọba Sweden. Ni eyikeyi fifuyẹ, ile itaja igun, ile-ifọ kekere ati ibudo gaasi - wọn ta fere ni gbogbo ibi. Awọn ara Sweden jẹ wọn nibi gbogbo, ni awọn isinmi ati ni awọn ọjọ ọsẹ, lakoko ounjẹ aarọ ati awọn ounjẹ ipanu.
Ohunelo Kanelbulle kọkọ farahan ninu awọn iwe ijẹẹnu ni Ilu Sweden ni ọdun 1951, ati pe oorun aladun funrararẹ, eso igi gbigbẹ oloorun, farahan ni iṣaaju. A ṣe agbekalẹ rẹ si Sweden ni ọrundun kẹrindinlogun ati ni kiakia ni akiyesi awọn amoye onjẹ. Ni ọna, o jẹ “awọn bun” wọnyi (eyi jẹ itumọ Ilu Rọsia ninu ere efe Soviet olokiki) ti Carlson dabaru ninu itan iwin Swedish kan.
Nitorinaa, kii ṣe iyalẹnu pe awọn ara ilu Sweden, ti o nifẹ pupọ ati lati bọwọ fun awọn aṣa wọn, tun ni Ọjọ kan ti a yasọtọ si yipo eso igi gbigbẹ oloorun, eyiti a ṣe ayẹyẹ lododun. O jẹ ipilẹ ni ọdun 1999 nipasẹ Ẹgbẹ Baking Ile ti Sweden (tabi Igbimọ Baking Ile, Hembakningsrådet), lẹhinna ṣe ayẹyẹ ọjọ -ibi 40th rẹ, pẹlu ero ti ibowo ati akiyesi si awọn aṣa ounjẹ ti orilẹ -ede. Ṣugbọn ẹya kan tun wa ti ile -iṣẹ ohun -elo nla kan, ti o fiyesi nipa isubu ni ibeere fun gaari ati iyẹfun, bẹrẹ ipilẹṣẹ ti iṣẹlẹ ayẹyẹ. Ati pe lati le ru awọn tita iyẹfun, suga, iwukara ati margarine, iru isinmi bẹẹ ni a ṣe.
Jẹ ki bi o ṣe le ṣe, loni ni Ọjọ-igi Roll Cinnamon ni Sweden, gbajumọ pupọ ati ṣe ayẹyẹ jakejado. Ni afikun si otitọ pe ni ọjọ yii gbogbo eniyan le ṣe itọwo awọn iyipo eso igi gbigbẹ oloorun tuntun ati ti oorun aladun, wọn le kopa ninu awọn idije pupọ fun ohunelo ti o dara julọ tabi apẹrẹ ti awọn buns, eyiti o waye nipasẹ awọn oluṣeto ti Day. Ni ọna, ni ibamu si awọn iṣiro, ni Oṣu Kẹwa Ọjọ 4, nọmba ti awọn buns ti a ta ni orilẹ-ede naa pọ si mẹwa ni akawe si ọjọ lasan (fun apẹẹrẹ, ni ọdun 2013, o fẹrẹ to awọn iyipo eso igi gbigbẹ to miliọnu 8 ni isinmi ni gbogbo Sweden), ati gbogbo awọn ile ounjẹ ati awọn kafe ti orilẹ-ede n pese elege yii pẹlu awọn ẹdinwo nla.
Nitorinaa, Kanelbullens dag ni Sweden jẹ isinmi orilẹ-ede gidi kan ti o ti kọja jinna si awọn aala orilẹ-ede naa. Ni afikun si Sweden, wọn nifẹ lati ṣe ayẹyẹ rẹ ni Jẹmánì, AMẸRIKA ati paapaa Ilu Niu silandii.
Mo gbọdọ tun sọ pe ọpọlọpọ awọn ilana fun ṣiṣe Kanelbullar - lati rọrun julọ si atilẹba julọ. Ṣugbọn awọn ara ilu Sweden ṣe akiyesi iye nla ti eso igi gbigbẹ oloorun lati jẹ aṣiri akọkọ ti sise satelaiti orilẹ -ede wọn. Ayẹyẹ pastries ti wa ni asa dara si pẹlu raisins, pecans ati ki o kan Maple ṣuga tabi ipara warankasi frosting.
Darapọ mọ isinmi ayẹyẹ ati iyanu yii, paapaa ti o ko ba gbe ni Sweden. Ṣẹ (tabi ra) awọn eso igi gbigbẹ oloorun lati ṣe inudidun fun awọn ayanfẹ rẹ, awọn ọrẹ, tabi awọn ẹlẹgbẹ iṣẹ. Pẹlupẹlu, bi awọn ara Sweden ṣe gbagbọ, eniyan di alaaanu lati awọn bun wọnyi ...