Ounjẹ nipasẹ ẹgbẹ ẹjẹ: awọn ẹya akojọ aṣayan, awọn ọja ti a gba laaye, awọn abajade ati awọn atunwo

Ounjẹ Iru Ẹjẹ: Je Ohun ti o wa Ninu Iseda Rẹ!

Da lori ọpọlọpọ ọdun ti iṣe iṣoogun, awọn ọdun ti imọran ijẹẹmu, ati iwadii nipasẹ baba rẹ, James D'Adamo, dokita naturopathic Amẹrika Peter D'Adamo daba pe iru ẹjẹ kii ṣe ipin akọkọ ti ibajọra, ṣugbọn kii ṣe giga, iwuwo tabi awọ ara. ati awọn iyatọ laarin awọn eniyan.

Awọn ẹgbẹ ẹjẹ ti o yatọ ṣe ibaraẹnisọrọ ni iyatọ pẹlu awọn lecithins, awọn bulọọki ile cellular pataki julọ. Lecithins wa ninu gbogbo awọn ara ti ara eniyan ati pe o wa lọpọlọpọ lati ita pẹlu ounjẹ. Sibẹsibẹ, ni kemikali, awọn lecithins ti a rii ninu ẹran, fun apẹẹrẹ, yatọ si awọn lecithins ninu awọn ounjẹ ọgbin. Ounjẹ iru ẹjẹ ṣe iranlọwọ fun ọ lati yan gangan awọn lecithins ti ara rẹ nilo lati gbe ni idunnu lailai lẹhin.

Ipilẹ imọ-jinlẹ ti ilana dokita ni iṣẹ rẹ Jeun Right 4 Iru rẹ, akọle eyiti o jẹ ere lori awọn ọrọ - o tumọ si mejeeji “Jeun ni deede fun iru rẹ” ati “Jeun ni deede ni ibamu pẹlu ọkan ninu awọn oriṣi mẹrin.” Atilẹjade akọkọ ti iwe naa ni a tẹjade ni ọdun 1997, ati lati igba naa, apejuwe ti ọna ounjẹ iru ẹjẹ ti wa lori awọn akojọ ti o dara ju ti Amẹrika, ti o ti lọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn atunṣe ati awọn atẹjade.

Loni, Dokita D'Adamo nṣe itọju ile-iwosan tirẹ ni Portsmouth, AMẸRIKA, nibiti o ṣe iranlọwọ fun awọn alaisan rẹ lati mu ihuwasi jijẹ dara si. O nlo kii ṣe ọna ounjẹ ẹgbẹ ti ara ẹni nikan, ṣugbọn tun ọpọlọpọ awọn ilana iranlọwọ, pẹlu SPA, mu awọn vitamin, ati iṣẹ inu ọkan. Pelu atako onimọ-jinlẹ ti ounjẹ D'Adamo, ile-iwosan n dagba.

Lara awọn onibara rẹ ni ọpọlọpọ awọn gbajumo osere okeokun, fun apẹẹrẹ, onise apẹẹrẹ Tommy Hilfiger, awoṣe njagun Miranda Kerr, oṣere Demi Moore. Gbogbo wọn gbẹkẹle Dokita D'Adamo ati sọ pe wọn ti ni iriri slimming iyalẹnu ati awọn ipa igbega ilera ti ounjẹ iru ẹjẹ kan.

Gẹgẹbi onkọwe ti ounjẹ iru ẹjẹ, onimọran ounjẹ ara ilu Amẹrika Peter D'Adamo, mọ iru ẹjẹ wa, a le loye ohun ti awọn baba wa n ṣe. Ati lati ṣe agbekalẹ akojọ aṣayan rẹ, kii ṣe ilodi si itan-akọọlẹ: awọn ode ni aṣa ni lati jẹ ẹran, ati pe awọn alarinkiri dara julọ lati yago fun wara.

Ninu ẹkọ rẹ, Peter D'Adamo gbarale ilana itiranya ti iṣakojọpọ ẹjẹ, ti o dagbasoke nipasẹ ajẹsara ara ilu Amẹrika William Clouser Boyd. Ni atẹle Boyd, D'Adamo jiyan pe gbogbo eniyan, ti iṣọkan nipasẹ ẹgbẹ ẹjẹ kanna, ni iṣaju ti o wọpọ, ati diẹ ninu awọn agbara ati awọn ohun-ini ti ẹjẹ jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣe ohun moriwu ati kii ṣe asan lati oju iwo ti ounjẹ, rin irin-ajo pada ni akoko. .

Ninu ẹkọ rẹ, Peter D'Adamo gbarale ilana itiranya ti iṣakojọpọ ẹjẹ, ti o dagbasoke nipasẹ ajẹsara ara ilu Amẹrika William Clouser Boyd. Ni atẹle Boyd, D'Adamo jiyan pe gbogbo eniyan, ti iṣọkan nipasẹ ẹgbẹ ẹjẹ kanna, ni iṣaju ti o wọpọ, ati diẹ ninu awọn agbara ati awọn ohun-ini ti ẹjẹ jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣe ohun moriwu ati kii ṣe asan lati oju iwo ti ounjẹ, rin irin-ajo pada ni akoko. .

Onjẹ nipasẹ iru ẹjẹ: akojọ aṣayan rẹ jẹ yiyan nipasẹ… awọn baba

1. Ẹgbẹ ẹjẹ I (ninu ipinsi agbaye – O): ti Dokita D’Adamo ṣapejuwe gẹgẹ bi “ọdẹ”. O sọ pe o jẹ ẹniti o jẹ ẹjẹ ti awọn eniyan akọkọ lori Earth, eyiti o ṣe apẹrẹ ni oriṣi ti o yatọ nipa 30 ẹgbẹrun ọdun sẹyin. Ounjẹ ti o tọ nipasẹ iru ẹjẹ fun "awọn ode" jẹ asọtẹlẹ, ti o ga ni amuaradagba ẹran.

2. Ẹgbẹ ẹjẹ II (apejuwe agbaye - A), ni ibamu si dokita, tumọ si pe o sọkalẹ lati awọn agbe akọkọ, ti o yapa si “iru ẹjẹ” lọtọ ni iwọn 20 ẹgbẹrun ọdun sẹyin. Awọn agbẹ nilo, lẹẹkansi ni asọtẹlẹ, lati jẹ ọpọlọpọ awọn ẹfọ oriṣiriṣi ati dinku gbigbe ẹran pupa wọn.

3. Ẹgbẹ ẹjẹ III (tabi B) jẹ ti awọn ọmọ ti awọn alarinkiri. Iru iru yii ni a ṣẹda nipa 10 ẹgbẹrun ọdun sẹyin, ati pe o jẹ ifihan nipasẹ eto ajẹsara ti o lagbara ati tito nkan lẹsẹsẹ ti ko ni asọye, ṣugbọn awọn alarinkiri yẹ ki o ṣọra fun lilo awọn ọja ifunwara - awọn ara wọn jẹ itanjẹ itanjẹ si ailagbara lactose.

4. Ẹgbẹ ẹjẹ IV (AB) ni a pe ni “ohun ijinlẹ”. Awọn aṣoju akọkọ ti iru to ṣọwọn yii han kere ju ọdun 1 sẹhin ati ṣe apejuwe iyipada itankalẹ ni iṣe, apapọ awọn abuda ti awọn ẹgbẹ oriṣiriṣi I ati II.

Ounjẹ Iru Ẹjẹ I: Gbogbo Ọdẹ Nfẹ lati Mọ…

… ohun ti o nilo lati jẹ ki o ma ba dara ati ki o ni ilera. 33% ti awọn olugbe agbaye le ro ara wọn lati jẹ ọmọ ti awọn awakusa akọni atijọ. Imọ imọ-jinlẹ kan wa pe o wa lati ẹgbẹ ẹjẹ akọkọ ninu ilana yiyan adayeba ti gbogbo awọn miiran wa.

Ounjẹ fun ẹgbẹ ẹjẹ akọkọ nilo pe ounjẹ ni:

• eran pupa: eran malu, ọdọ-agutan

• offal, paapa ẹdọ

• broccoli, ewe ẹfọ, artichokes

• Awọn oriṣi ti o sanra ti ẹja okun (salmon Scandinavian, sardines, egugun eja, halibut) ati ẹja okun ( ede, oysters, mussels), bakanna bi sturgeon omi tutu, pike ati perch

• lati awọn epo ẹfọ, ààyò yẹ ki o fi fun olifi

• Wolinoti, awọn oka sprouted, okun okun, ọpọtọ ati awọn prunes pese awọn micronutrients ati iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ ni ounjẹ ọlọrọ ni amuaradagba ẹranko.

Awọn ounjẹ ti o wa lori atokọ atẹle yii jẹ ki awọn ode ni iwuwo ati jiya awọn ipa ti iṣelọpọ ti o lọra. Ounjẹ iru ẹjẹ dawọle pe awọn oniwun ti ẹgbẹ 1 kii yoo ni ilokulo:

• awọn ounjẹ ti o ga ni giluteni (alikama, oats, rye)

• awọn ọja ifunwara, paapaa ọra

• agbado, ewa, lentils

• eyikeyi eso kabeeji (pẹlu Brussels sprouts), bi daradara bi ori ododo irugbin bi ẹfọ.

Wiwo ounjẹ fun ẹgbẹ ẹjẹ I, o jẹ dandan lati yago fun awọn ounjẹ iyọ ati awọn ounjẹ ti o fa bakteria (apples, eso kabeeji), pẹlu awọn oje lati ọdọ wọn.

Ninu awọn ohun mimu, tii mint ati broth rosehip yoo jẹ anfani pataki.

Ounjẹ ẹgbẹ ẹjẹ dawọle pe awọn oniwun ti ẹgbẹ Atijọ julọ ni eto ikun ti ilera gbogbogbo, ṣugbọn ilana ounjẹ ti o pe nikan fun wọn jẹ ọkan Konsafetifu, awọn ounjẹ tuntun nigbagbogbo ko farada nipasẹ awọn ode. Ṣugbọn o jẹ awọn oniwun ti ẹgbẹ ẹjẹ yii nipasẹ iseda ti a ṣe apẹrẹ fun gbogbo iru iṣẹ ṣiṣe ti ara ati rilara ti o dara nikan ti wọn ba darapọ ounjẹ to dara pẹlu adaṣe deede.

Ounjẹ gẹgẹbi ẹgbẹ ẹjẹ II: kini agbẹ le jẹ?

Ẹgbẹ Ẹjẹ 2 Ounjẹ n yọ ẹran ati awọn ọja ifunwara kuro ninu ounjẹ, pese ina alawọ ewe fun ajewewe ati jijẹ eso. Nipa 38% ti awọn olugbe agbaye jẹ ti ẹgbẹ ẹjẹ keji - o fẹrẹ to idaji wa ti sọkalẹ lati ọdọ awọn agbẹ akọkọ!

Awọn ounjẹ wọnyi yẹ ki o wa ninu ounjẹ ẹgbẹ 2 ti ẹjẹ:

• ẹfọ

• Ewebe epo

• cereals ati cereals (pẹlu iṣọra - giluteni ti o ni ninu)

• eso - ope oyinbo, apricots, eso ajara, ọpọtọ, lemons, plums

• lilo ẹran, paapaa ẹran pupa, ko ṣe iṣeduro fun "awọn agbẹ" rara, ṣugbọn ẹja ati ẹja okun (cod, perch, carp, sardines, trout, mackerel) yoo ni anfani.

Ni ibere ki o má ṣe ni iwuwo ati yago fun awọn iṣoro ilera, awọn oniwun ti ẹgbẹ ẹjẹ II lori ounjẹ ti o yẹ ni a gba ọ niyanju lati yọ atẹle naa kuro ninu akojọ aṣayan:

• awọn ọja ifunwara: ṣe idiwọ iṣelọpọ agbara ati pe wọn ko gba

• Awọn ounjẹ alikama: giluteni amuaradagba, eyiti o jẹ ọlọrọ ni alikama, dinku ipa ti hisulini ati fa fifalẹ iṣelọpọ agbara

• ewa: soro lati Daijesti nitori won ga amuaradagba akoonu

• Igba, poteto, olu, tomati ati olifi

• lati awọn eso osan, ogede, mango, agbon, tangerines, papaya ati melon jẹ "eewọ"

• awọn eniyan ti o ni ẹgbẹ ẹjẹ keji dara julọ lati yago fun awọn ohun mimu bii tii dudu, oje osan, ati omi onisuga eyikeyi.

Awọn agbara ti "awọn agbẹ" pẹlu eto tito nkan lẹsẹsẹ ti o lagbara ati, ni gbogbogbo, ilera to dara - ti o ba jẹ pe ara jẹun ni deede. Ti eniyan ti o ni ẹgbẹ ẹjẹ keji ti njẹ ẹran pupọ ati wara si ipalara ti akojọ aṣayan ti o da lori ọgbin, eewu rẹ ti idagbasoke ọkan ati awọn arun alakan, bii àtọgbẹ, pọ si ni ọpọlọpọ igba.

Ẹjẹ Ẹgbẹ III Onjẹ: Fun Fere Omnivores

O fẹrẹ to 20% ti awọn olugbe agbaye jẹ ti ẹgbẹ kẹta ti ẹjẹ. Iru ti o dide lakoko akoko ijira ti nṣiṣe lọwọ ti awọn ọpọ eniyan jẹ iyatọ nipasẹ agbara ti o dara julọ lati ṣe deede ati omnivorousness kan: lilọ kiri sẹhin ati siwaju kọja awọn kọnputa, awọn alarinkiri jẹ aṣa lati jẹ ohun ti o wa, pẹlu anfani ti o pọju fun ara wọn, ati fi ọgbọ́n yìí fún àwọn arọmọdọmọ wọn. Ti o ba wa ninu ẹgbẹ awujọ rẹ ọrẹ kan wa pẹlu ikun tinned, ti ko bikita nipa eyikeyi ounjẹ tuntun, o ṣee ṣe pe iru ẹjẹ rẹ jẹ ẹkẹta.

Ounjẹ fun ẹgbẹ ẹjẹ kẹta ni a ka pe o yatọ julọ ati iwọntunwọnsi.

Dajudaju o pẹlu awọn ọja wọnyi:

• awọn orisun ti amuaradagba ẹranko - ẹran ati ẹja (paapaa omi okun bi ile-itaja ti irọrun digestible ati pataki fun awọn acids fatty ti iṣelọpọ agbara)

  eyin

• awọn ọja wara (mejeeji odidi ati ekan)

• cereals (ayafi fun buckwheat ati alikama)

• ẹfọ (ayafi fun agbado ati awọn tomati, melons ati gourds tun jẹ aifẹ)

• orisirisi eso.

Awọn oniwun ti ẹgbẹ ẹjẹ kẹta, lati le ṣetọju ilera ati ṣetọju iwuwo deede, o jẹ oye lati yago fun:

• ẹlẹdẹ ati adie

• eja

• olifi

• agbado ati lentil

• eso, paapa epa

• oti.

Pelu gbogbo irọrun ati iyipada wọn, awọn alarinkiri jẹ ijuwe nipasẹ aini aabo lodi si awọn ọlọjẹ toje ati ifarahan si awọn arun autoimmune. Ni afikun, a gbagbọ pe ajakale-arun ti awujọ ode oni, “aisan rirẹ onibajẹ”, tun tọka si ohun-ini alarinkiri. Awọn ti o jẹ ti iru ẹjẹ yii jẹ iwọn apọju igbagbogbo, nitorinaa ounjẹ nipasẹ ẹgbẹ ẹjẹ fun wọn di akọkọ ọna ti iṣakoso iṣelọpọ ati mimu ilera to dara.

Onjẹ nipasẹ iru ẹjẹ IV: tani iwọ, ọkunrin ohun ijinlẹ?

Awọn ti o kẹhin, kẹrin ẹjẹ ẹgbẹ, abikẹhin lati kan itan ojuami ti wo. Dókítà D'Adamo fúnra rẹ̀ pe àwọn aṣojú rẹ̀ ní “àwọn àlọ́”; awọn orukọ "townspeople" tun di.

Ẹjẹ ti iru kemistri bẹ jẹ abajade ti awọn ipele tuntun ti yiyan adayeba ati ipa lori eniyan ti awọn ipo ita ti o yipada ni awọn ọdun sẹhin. Loni, o kere ju 10% ti gbogbo olugbe ti aye le ṣogo ti iru adalu aramada yii.

Ti wọn ba pinnu lati padanu iwuwo ati ilọsiwaju iṣelọpọ pẹlu ounjẹ ni ibamu si ẹgbẹ ẹjẹ kẹrin, wọn yoo ni lati mura silẹ fun awọn iṣeduro airotẹlẹ ati pe ko kere si awọn idinamọ airotẹlẹ lori akojọ aṣayan.

Awọn eniyan-“awọn aṣiwa” yẹ ki o jẹ:

• soybean ni orisirisi awọn fọọmu, ati paapa tofu

• eja ati caviar

• ifunwara

• alawọ ewe ẹfọ ati awọn unrẹrẹ

• iresi

• awọn berries

• waini pupa gbẹ.

Ati ni akoko kanna, lori ounjẹ ẹgbẹ ẹjẹ IV, awọn ounjẹ wọnyi yẹ ki o yago fun:

• pupa eran, offal ati eran awọn ọja

• eyikeyi awọn ewa

• buckwheat

• agbado ati alikama.

• ọsan, ogede, guava, agbon, mangoes, pomegranate, persimmons

• olu

• eso.

Awọn ara ilu ohun aramada jẹ ẹya nipasẹ aisedeede ti eto aifọkanbalẹ, asọtẹlẹ si akàn, awọn ikọlu ati awọn ikọlu ọkan, bakanna bi ikun ati ikun ti ko lagbara. Ṣugbọn eto ajẹsara ti awọn oniwun ti ẹgbẹ kẹrin toje jẹ iyatọ nipasẹ ifamọ ati ibaramu si awọn ipo isọdọtun. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì gan-an fún “àwọn ará ìlú” láti máa bójú tó bí wọ́n ṣe ń gba èròjà fítámì àti àwọn ohun alààyè.

Imudara ti ounjẹ iru ẹjẹ

Ounjẹ iru ẹjẹ jẹ ọkan ninu awọn ero ounjẹ eto ti o nilo awọn atunyẹwo ijẹẹmu pataki ati pe ko fun awọn abajade asọtẹlẹ ni akoko kan pato. Gẹgẹbi olupilẹṣẹ, ti ounjẹ naa ba ni ibamu pẹlu ohun ti ẹjẹ “fẹ”, yiyọkuro iwuwo pupọ yoo dajudaju wa lẹhin awọn ilana iṣelọpọ ti iṣelọpọ ati awọn sẹẹli bẹrẹ lati gba ohun elo ile lati awọn orisun gangan ti wọn nilo.

Onkọwe ṣeduro ounjẹ kan ni ibamu si ẹgbẹ ẹjẹ rẹ fun awọn eniyan ti o wa lati yanju fun ara wọn ni ọran ti mimọ ara, pipadanu iwuwo mimu. Ati tun idena ti awọn arun, akojọ eyiti, gẹgẹbi Dokita Peter D'Adamo, yatọ fun ẹgbẹ ẹjẹ kọọkan pẹlu awọn pato ti ara rẹ.

Ounjẹ nipasẹ iru ẹjẹ: atako ati irẹwẹsi

Ọna Peter D'Adamo ti fa ariyanjiyan ijinle sayensi lati igba ti o ti gbejade akọkọ. Ni ibẹrẹ 2014, awọn oniwadi lati Ilu Kanada ṣe atẹjade data lati inu iwadi ti o tobi pupọ ti ipa ti ounjẹ lori iru ẹjẹ, ninu eyiti o jẹ apakan ati idaji ẹgbẹrun awọn olukopa. Awọn onimo ijinlẹ sayensi kede pe ipari wọn jẹ aiṣedeede: ero ounjẹ yii ko ni ipa ipadanu iwuwo ti o sọ.

Ni awọn igba miiran, bi a ti ṣe akiyesi ni tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn abajade, ounjẹ ajewebe tabi idinku ninu iye awọn carbohydrates ṣe iranlọwọ lati dinku iwuwo, ṣugbọn eyi kii ṣe nitori iṣẹ apapọ ti ounjẹ ati ẹgbẹ ẹjẹ, ṣugbọn si ilera gbogbogbo ti akojọ aṣayan. Ounjẹ ẹgbẹ ẹjẹ II ṣe iranlọwọ fun awọn koko-ọrọ padanu ọpọlọpọ awọn poun ati kekere titẹ ẹjẹ, ounjẹ ẹgbẹ ẹjẹ IV ṣe deede idaabobo awọ ati awọn ipele insulin, ṣugbọn ko ni ipa iwuwo ni eyikeyi ọna, ounjẹ ẹgbẹ ẹjẹ I dinku iye ọra ninu pilasima, ati ounjẹ ẹgbẹ ẹjẹ III ko ṣe akiyesi ohunkohun rara, - iru awọn ipinnu bẹ ti de nipasẹ awọn oṣiṣẹ ti ile-iṣẹ iwadii ni Toronto.

Bibẹẹkọ, ko ṣee ṣe pe awọn awari wọnyi yoo ni ipa lori olokiki olokiki ti ounjẹ Dokita D'Adamo. Ounjẹ iru ẹjẹ ti ṣakoso lati wa awọn ọgọọgọrun egbegberun awọn onijakidijagan kakiri agbaye: o le ma ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo bi iyalẹnu bi eyikeyi ounjẹ ti o muna, ṣugbọn o fun ọ laaye lati mọ ararẹ daradara ati kọ ẹkọ lati mọ awọn iwulo ti ara re.