Awọn akoonu
Awọn ohun mimu amulumala ni a gbadun ni gbogbo agbaye. Lati gbadun awọn apopọ ina ti o fẹran rẹ, iwọ ko nilo lati lọ si aaye to sunmọ julọ rara. A nfun ọ lati ṣeto awọn amulumala arosọ ni ile, ati ni akoko kanna wa bii ati ọpẹ si ẹniti wọn bi.
Màríà olójú méjì
Itan -akọọlẹ ti amulumala Mary itajesile bẹrẹ ni ọdun 1921 ni Harry's New York Bar ni Ilu Paris. Ni ẹẹkan, alagbata kan ti a npè ni Ferdinand Petiot dapọ oti fodika ati oje tomati ninu gilasi kan nitori aibikita. Nigbamii, awọn turari ni a ṣafikun si apopọ, ati pe o gba itọwo ti o faramọ. Awọn olutọsọna igi fẹràn iṣẹ ṣiṣe aibikita. Ọkan ninu wọn paapaa ranti ọrẹ alajọṣepọ ti Màríà lati Chicago, olutọju kan ni igi garawa Ẹjẹ. Agbasọ ọrọ ni pe a fun lorukọ amulumala naa lẹhin rẹ. Gẹgẹbi ẹya miiran, o jẹ orukọ rẹ si ayaba Gẹẹsi Queen Mary Tudor.
Nitorinaa, ni isalẹ gilasi giga kan, dapọ pọ ti iyo ati ata dudu, 0.5 tsp Worcestershire obe ati 2-3 sil of ti obe tabasco. Ṣafikun ikunwọ yinyin ti a ti fọ, 45 milimita ti oti fodika, 90 milimita ti oje tomati ati milimita 20 ti oje lẹmọọn. Dapọ ohun gbogbo daradara, ṣe ọṣọ pẹlu eso igi gbigbẹ ati seleri ti lẹmọọn. Alailẹgbẹ “Maria Ẹjẹ” ti ṣetan lati farahan niwaju awọn alejo ni gbogbo ogo rẹ.
Ijọpọ miiran ti o gbajumọ pẹlu “ibẹrẹ abo” ni “Margarita”. Itan -akọọlẹ ti ipilẹṣẹ amulumala ti sopọ pẹlu oṣere Marjorie King kan, ẹniti o ni irọrun wo inu igi Rancho La Gloria. Olutọju ọti oyinbo ti o ni ẹwa tọju rẹ si amulumala ti akopọ tirẹ, dapọ tequila pẹlu ọti ati oje osan. Oṣere naa ni inudidun, ati alagbata ti o ni itagbangba yi orukọ rẹ pada si ọna aladun ati pe ẹda naa “Margarita”. Itan miiran sọ pe amulumala ti a ṣe nipasẹ socialite Margot Sames, ati ọrẹ rẹ ti o ni iranran Tommy Hilton, oniwun pq hotẹẹli olokiki, pẹlu mimu ninu akojọ awọn ifi hotẹẹli.
Awọn egbegbe ti gilasi fun “Margarita” ni omi tutu ati ki o tẹ ni iyọ ti o dara. Darapọ 50 milimita ti tequila fadaka, milimita 25 ti ọti osan ati milimita 10 ti omi ṣuga oyinbo ninu shaker. Tú awọn yinyin yinyin jade, gbọn kikan ki o tú amulumala sinu awọn gilaasi. Ṣe ọṣọ wọn pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ orombo wewe, ati pe o le ṣafihan awọn alejo si “Margarita”.
Imudaniloju Emerald
Mojito jẹ ọkan ninu awọn amulumala ọti -lile olokiki julọ pẹlu ọti. Ati nọmba awọn itan ti ipilẹṣẹ rẹ jẹ iwunilori. Ni ibamu si ọkan ninu wọn, ohun mimu naa ni a ṣe nipasẹ oluwakiri Gẹẹsi Francis Drake. Ẹya miiran sọ pe idapọ onitura ni a ṣe nipasẹ awọn ẹrú Afirika lati tan imọlẹ diduro irora lori awọn ohun ọgbin. Orisun kẹta ni imọran pe mojito fi ararẹ han si agbaye ni ọdun 1930 ni giga ti ayẹyẹ “ọdọ goolu” ni Kuba: ni akoko yẹn, ọti nikan, orombo wewe ati Mint nikan wa ni isọnu bartender. Mojito ni asopọ pupọ pẹlu Kuba ti oorun ati olufẹ nla ti amulumala - Ernest Hemingway.
Fi awọn leaves Mint 20, awọn ege orombo wewe 2-3 sinu gilasi giga kan, tú 20 milimita gaari omi ṣuga oyinbo ki o farabalẹ pọn pẹlu pestle kan. Bayi fi ọwọ kan ti yinyin ti a fọ ati 50 milimita ti ọti ọti. O wa lati gbe gilasi omi onisuga soke si eti ati ṣe ọṣọ pẹlu iyika orombo wewe ati Mint.
Paradise kekere kan ni awọn nwaye
Awọn ilana fun awọn amulumala ọti ti nhu kii yoo ṣe laisi “Pina colada”. Alakọwe nibi tun ni ẹtọ nipasẹ ọpọlọpọ eniyan. Ọkan ninu wọn ni bartender Ramon Mingota, ẹniti o ṣẹda airotẹlẹ idapọ ṣojukokoro fun ọrẹ ati oluwa ti ọpa Barracina. Iriri aṣeyọri paapaa jẹ aiku nipasẹ okuta iranti iranti. Oludije keji ni onimọ-jinlẹ Ramon Irizarry, ti o gba aṣẹ pataki lati ṣẹda mimu lati awọn alaṣẹ ti Puerto Rico. Ṣeun si aṣeyọri rẹ, o di ọlọrọ, ati imọ-jinlẹ ti pari. Àlàyé ti Atijọ julọ sọ pe amulumala ni akọkọ dapọ ni ọdun 1820 nipasẹ ajalelo paadi Roberto Coffresi lati ṣe igbadun ẹgbẹ naa.
Darapọ 60 milimita ti ọti funfun, 70 milimita ti ipara agbon ati 100 g ope oyinbo ninu ekan ti idapọmọra. Lu awọn eroja ni iyara alabọde sinu ibi -isokan kan. Awọn gilaasi giga jẹ idaji ti o kun fun yinyin, tú amulumala kan ati ṣe ọṣọ pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ope oyinbo kan. Irokuro Tropical ti o dun yii jẹ atunṣe ti o dara julọ fun okunkun Kínní.
Igbẹhin si Diva
Njagun fun amulumala “Cosmopolitan” bu jade lẹhin itusilẹ ti jara tẹlifisiọnu “Ibalopo ati Ilu”, botilẹjẹpe itan -akọọlẹ ti iṣelọpọ amulumala bẹrẹ ni ọdun 1985 nipasẹ awọn akitiyan ti abo abo obinrin Cheryl Cook. O ṣe akiyesi pe awọn alabara nigbagbogbo paṣẹ awọn ohun mimu ni awọn gilaasi martini jakejado nitori wọn fẹran iwo ara wọn. Paapa fun fọọmu yii, o wa pẹlu akoonu atilẹba: adalu lẹmọọn ati oje cranberry, osan osan ati oti fodika. Nigbamii, Dale Degroff ọmọ ilu Amẹrika ti rọpo oje lẹmọọn pẹlu orombo wewe, ati vodka arinrin pẹlu vodka Citron. A ti gbọ pe ẹda yii ni atilẹyin nipasẹ akọrin Madona.
Lati ṣeto apapo, fọwọsi gbigbọn pẹlu yinyin ti a fọ. Ni omiiran tú sinu 40 milimita ti oti fodika lẹmọọn, milimita 15 ti ọti ọti Cointreau ati oje orombo wewe, 30 milimita ti eso kranberi. Gbọn amulumala daradara, fọwọsi gilasi martini ati ṣe ọṣọ pẹlu ẹfọ orombo wewe kan.
Ni ọna, awọn bartenders tun ni isinmi ọjọgbọn, ati pe o ṣe ayẹyẹ ni ọjọ Kínní 6. Ti o ba padanu awọn ayẹyẹ, eyi jẹ ayeye ti o dara lati ṣajọ awọn ọrẹ rẹ, tọju wọn si awọn apopọ ti ọwọ ṣe ati ṣe ere wọn pẹlu awọn itan ti awọn amulumala nla .