Awọn akoonu
Duck pẹlu buckwheat ati apples. Ohunelo fidio
Duck ti a yan kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun jẹ ounjẹ ti o ni ilera pupọ, nitori pe ọra ti ẹiyẹ yii jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants ati paapaa le di aropo fun epo olifi. Nigbati o ba ngbaradi ounjẹ alẹ ayẹyẹ, o le ṣabọ ẹiyẹ pẹlu apples ati buckwheat: eroja akọkọ yoo fun ẹran naa ni elege, oorun didun ati sisanra, ati keji yoo ṣe iranlọwọ lati jẹ ki satelaiti naa ni itẹlọrun diẹ sii.
Duck pẹlu buckwheat ati apples: ohunelo kan
Asayan ati igbaradi ti awọn eroja fun sitofudi pepeye
Atokọ awọn ọja ti iwọ yoo nilo lati ṣeto awọn ẹran adie ti a fi sinu fun tabili ajọdun jẹ kekere: - ewure alabọde; - 250 g ti buckwheat; - 10 awọn apples alawọ ewe kekere; - 1 tbsp. bota; - ata, iyo ati awọn akoko lati lenu.
Ni akọkọ o nilo lati ṣeto gbogbo awọn eroja. W awọn apples ati ki o ge sinu kekere wedges. Lẹhinna gbona epo diẹ, fi iyọ iyọ kan kun, ata kekere kan ati awọn akoko miiran si itọwo rẹ, dapọ. A ṣe iṣeduro lati mu Ewa ki o lọ wọn lati jẹ ki wọn jẹ oorun didun diẹ sii. Ti o ko ba mọ iru akoko lati yan, lero ọfẹ lati ṣafikun sage. Lubricate pepeye pẹlu adalu abajade ki o si fi ẹiyẹ naa sinu firiji fun awọn wakati pupọ. Lẹhinna fi omi ṣan buckwheat, fi sii sinu ọpọn kan, fọwọsi pẹlu omi farabale ki o si fi ipari si pẹlu toweli. Aṣayan rọrun wa: o le lo thermos kan.
Ti akoko diẹ ba wa fun igbaradi satelaiti ajọdun kan, buckwheat le ṣee ṣe titi ti o fi jinna idaji, ati pe eye ko le mu.
Duck pẹlu apples ati buckwheat
Nigbati gbogbo awọn eroja ba ṣetan, o nilo lati lọ si iṣẹ ti o nira julọ - nkan. Illa apples ati buckwheat ati lẹhinna kun pepeye pẹlu wọn. Lakoko ti o ba n ṣe iṣẹ-ṣiṣe ti o nira yii, ṣaju adiro naa si 180 ° C. Nigbati o ba ti pari igbaradi pepeye pẹlu buckwheat ati apples fun yan, ran ẹiyẹ naa pẹlu okun onjẹ onjẹ pataki ki o si fi sinu adiro lori okun waya.
Fi satelaiti ti ko ni adiro si isalẹ lati rọ ọra sinu. Ti o ba fun omi pepeye kan ti o ni awọn apples ati buckwheat pẹlu ọra yii lati igba de igba, erunrun yoo tan lati jẹ rosy ati crispy.
Awọn pepeye yoo Cook fun nipa wakati kan ati ki o kan idaji. Nigbati o ba yan, ṣii adiro ki o jẹ ki ẹiyẹ naa tutu diẹ. Lẹ́yìn náà, gbé òkú rẹ̀ sórí àwo kan tí ó rẹwà, yọ okùn tí a fi ń ṣe oúnjẹ náà kúrò, kí o sì gé òkú náà sí ìdajì kí ó lè rọrùn láti gbé ohun tí ó kún. Duck ti o ni erunrun brown dabi ohun ti o dun, ṣugbọn o tun le ṣe ẹṣọ pẹlu letusi ati ewebe.
Fun ilana ilana diẹ sii, ṣe pepeye oyin naa. Mu 60 g ti oyin tuntun, fi iyọ kan ti iyọ, ata ati coriander ilẹ si rẹ ki o wọ ẹiyẹ naa pẹlu adalu abajade, lẹhinna fi silẹ ni firiji fun awọn wakati 10-12, fi ipari si pẹlu fiimu ounjẹ. Mura 350 g buckwheat ni ọna kanna bi a ti fihan ninu ohunelo ti tẹlẹ. Ge alubosa kan daradara, din-din ki o fi kun si buckwheat. Lẹhinna ge awọn apples kekere 2 sinu awọn cubes ki o dapọ pẹlu awọn woro irugbin paapaa. Pa pepeye naa pẹlu ibi-iyọrisi ati beki ni adiro fun awọn wakati 1,5-2 ni iwọn otutu ti 180 ° C.
Ka siwaju fun diẹ sii lori bi o ṣe le ṣe awọn ẹsẹ adie sitofudi.