E121 Osan Pupa 2

Pupa Citrus 2 (Red Citrus 2, E121) - kikun awọ ounjẹ atọwọda. Ilana kemikali C18H16N2O3.

Lulú jẹ ofeefee si osan ni awọ tabi pupa dudu, pẹlu aaye yo ti 156 ° C. Insoluble ninu omi, ṣugbọn ni rọọrun tiotuka ni ọpọlọpọ awọn nkan ti n ṣe olomi.

Gẹgẹbi afikun ounjẹ, a ti lo Citrus Red 2 pẹlu ifọwọsi FDA ni Amẹrika lati ọdun 1956 lati ṣe awọ peeli ti diẹ ninu awọn osan Florida. Leewọ fun lilo ni orilẹ-ede wa.

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