Awọn akoonu
Azorubine (Carmoisine, Azorubine, Carmoisine, E122).
Azorubin jẹ nkan sintetiki ti o jẹ ti ẹgbẹ ti awọn afikun ounjẹ-awọ. Gẹgẹbi ofin, a lo fun kikun tabi mimu-pada sipo awọ ti awọn ọja ti o ti ṣe itọju ooru (calorizator). Ninu ipinya kariaye ti awọn afikun ounjẹ Azorubin, carmoisine ni atọka E122.
Awọn Abuda Gbogbogbo ti E122 Azorubin, carmoisine
Azorubin, carmoisine-synthetic azo dye, jẹ awọn granules kekere tabi lulú ti pupa, burgundy tabi awọ burgundy dudu, tiotuka daradara ninu omi. Azorubin jẹ itọsẹ ti ọgbẹ ọgbẹ, eyiti o lewu fun ilera eniyan. Afikun ounjẹ E122 jẹ idanimọ bi nkan ti o jẹ eekan, o lewu fun ara. Nipa tiwqn kemikali, o jẹ itọsẹ ti ọgbẹ ọgbẹ. Agbekalẹ kemikali C20H12N2Na2O7S2.
Ipalara E122 Azorubin, carmoisine
Azorubin, carmoisine - nkan ti ara korira ti o lagbara julọ ti o le fa awọn abajade to lagbara, titi de fifun pa, paapaa ṣọra lati jẹ eniyan ti o ni ikọ-ara ati aspirin (ifarada si antipyretics) ikọ-fèé. Njẹ awọn ounjẹ ti o ni E122 dinku aifọkanbalẹ ati mu ki apọju pọ si ninu awọn ọmọde. Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe Azorubin ni ipa ti ko dara lori kotesi adrenal, o mu hihan rhinitis ati iran ti ko dara han. Iwọn iwọn iyọọda ti o pọ julọ ti E122, ni ibamu si WHO, ko yẹ ki o ga ju 4 milimita / kg.
Ohun elo ti E122
Ohun elo akọkọ ti E122 jẹ ile-iṣẹ ounjẹ, nibiti a ti lo aropo ounjẹ lati fun ounjẹ Pink, pupa tabi (ni apapo pẹlu awọn awọ miiran) awọn awọ eleyi ti ati brown. E122 jẹ apakan ti awọn condiments ati awọn ipanu pupọ, awọn ọja ifunwara, awọn marmalades, jams, awọn lete, awọn obe ati awọn eso ti a fi sinu akolo, awọn soseji, awọn warankasi ti a ṣe ilana, awọn oje, ọti-lile ati awọn ọja ti kii ṣe ọti-lile.
A tun lo afikun naa ni iṣelọpọ awọn ohun ikunra ti ohun ọṣọ ati awọn turari, iṣelọpọ awọn awọ ounjẹ fun awọn ẹyin Ọjọ ajinde Kristi.
Lilo ti E122
Lori agbegbe ti orilẹ-ede wa, E122 Azorubin, a fun laaye carmoisine lati ṣee lo bi aro-afikun-ounjẹ, labẹ ibamu ni ibamu pẹlu awọn ilana lilo. Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, a ko gba afikun E122.