Awọn akoonu
Acid Succinic (acid Succinic, acid butanedioic, E363)
A pe Succinic acid dibasic carboxylic acid, eyiti o ni ipilẹṣẹ ti ara ati ti kemikali. Succinic acid wa ninu ẹgbẹ awọn ifikun-ounjẹ-awọn antioxidants (awọn antioxidants), ni ipin agbaye ti nkan ti a fun ni itọka E363.
Awọn Abuda Gbogbogbo ti Acid Succinic
Succinic acid jẹ nkan ti o ni awo didan ti ko ni awo, ti ko ni orrun, pẹlu adun iyọ diẹ diẹ (calorizator). O jẹ tiotuka to ga julọ ninu omi, ni aaye yo ti 185 ° C, agbekalẹ kemikali C4H6O4. O ti gba ni aarin ọrundun XVII lakoko distillation ti amber, lọwọlọwọ ọna isediwon jẹ hydrogenation ti anhydride akọ. Succinic acid wa ninu fere gbogbo awọn eweko ati awọn oganisimu ti ẹranko, fun apẹẹrẹ, awọn sẹẹli ti ara eniyan “wakọ” nipasẹ ara wọn to kilogram 1 ti acid succinic fun ọjọ kan.
Awọn anfani ati awọn ipalara ti Succinic acid
Succinic acid jẹ iwulo fun ara eniyan, bi o ti ṣe apakan ninu isunmi sẹẹli, yomi awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati pe o jẹ oluranlọwọ idinku ti awọn ifipamọ agbara. Awọn elere idaraya lo Succinic acid ni apapo pẹlu glukosi ṣaaju awọn idije pataki lati ṣetọju ohun orin. Ni ibẹrẹ, Succinic acid ni a lo nikan bi oogun ti o mu eto ajesara lagbara ati imudara iṣẹ ṣiṣe ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ọpọlọ ati ẹdọ. Ni afikun si didoju ọpọlọpọ awọn majele ti o wọ inu ara, Succinic acid ni awọn ohun-ini ipanilara ati pe o jẹ aabo lodi si iṣẹlẹ ti neoplasms. Gbigbe ojoojumọ ti E363 ti ṣeto ni ko ju 0.3 g lọ, botilẹjẹpe afikun ounjẹ ni a ka si laiseniyan ati pe o gba ọ laaye lati fun awọn ọmọde.
Bii eyikeyi acid, afikun E363 le ṣe ibajẹ awọn membran mucous pataki ni ọran ti apọju, nitorina o nilo lati farabalẹ ka awọn aami ọja ki o yago fun gbigba Succinic acid ni irisi awọn tabulẹti si ọwọ awọn ọmọde.
Ohun elo ti E363
A lo E363 ni ile -iṣẹ ounjẹ bi olutọju acidity, acidifier. Ni igbagbogbo, E363 ni a le rii ninu awọn ohun mimu ọti -lile - oti fodika, ọti ati ọti -waini, ati awọn ifọkansi ohun mimu gbigbẹ, awọn obe ati awọn ọbẹ. Ni afikun si ile -iṣẹ ounjẹ, Succinic acid ni a lo fun iṣelọpọ awọn resini ati awọn pilasitik, ati ọpọlọpọ awọn oogun.
Lilo ti E363
Lori agbegbe ti orilẹ-ede wa, lilo E363 Succinic acid bi aropo ounjẹ-antioxidant ni a gba laaye, ti a pese pe a ṣe akiyesi awọn ilana lilo ojoojumọ.