Awọn oṣiṣẹ ile-iṣẹ ounjẹ ni ọjọ ti fi sori ẹrọ ni akoko ti USSR, ni 1966, ati lati igba naa ni a ti ṣe ayẹyẹ aṣa ni nọmba kan ti awọn orilẹ-ede lẹhin Soviet ni ọjọ isimi kẹta ni Oṣu Kẹwa.
Awọn ile-iṣẹ ti ounjẹ ati ile-iṣẹ iṣelọpọ ṣe ipa asiwaju ninu pipese awọn olugbe pẹlu awọn ọja ounjẹ ni ayika agbaye, niwọn bi abojuto ounjẹ ojoojumọ wọn ti jẹ ọkan ninu awọn ifiyesi akọkọ ti eniyan nigbagbogbo. Awọn oṣiṣẹ ile-iṣẹ ounjẹ n mu didara awọn ọja wọn pọ si nigbagbogbo, ti n pọ si iwọn wọn.
Ṣeun si iṣẹ amọdaju ati iṣẹ ailagbara ti awọn oṣiṣẹ ni ile-iṣẹ ounjẹ, ile-iṣẹ yii jẹ ọkan ninu awọn oludari ni idagbasoke awọn ọna tuntun ati awọn fọọmu ti eto-ọrọ ọja, ni isọdọtun imọ-ẹrọ ati imọ-ẹrọ ti iṣelọpọ.
Ni awọn ọdun aipẹ jakejado agbaye, ibeere ti dida aabo aabo jẹ diẹ sii ju ti lailai lọ. O jẹ awọn oṣiṣẹ ile -iṣẹ ounjẹ ti o wa laarin awọn akọkọ lati koju iṣoro yii.
O jẹ awọn oṣiṣẹ ile-iṣẹ ounjẹ ti o rii daju iduroṣinṣin ounje ti awọn ẹkun ilu Russia, ṣiṣe ipa pataki si idagbasoke eto-ọrọ orilẹ-ede naa. Loni, pẹlu isinmi yii, tun ṣe ayẹyẹ lori.
Gẹgẹbi olurannileti, Oṣu Kẹwa 16 ni a ṣe ayẹyẹ ni ọdọọdun.