Ọna ibi ipamọ yii, gẹgẹbi didi, n di olokiki siwaju ati siwaju sii. Ni akoko awọn ẹfọ ati awọn eso, awọn eniyan gbiyanju lati tọju ikore ooru niwọn bi o ti ṣee tabi o kan ra ni ọja fun lilo ọjọ iwaju, ati firisa jẹ oluranlọwọ ti o dara julọ fun awọn ti ko le ni idiju ti itọju. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo awọn ọja ni o dara ninu firisa, ki o má ba padanu aaye ninu firiji ati ki o ma ṣe jabọ awọn ofo ti o kuna, o nilo lati mọ nọmba awọn ofin.
Ofin No.1. Ko si ye lati fi sinu firisa ohun ti o ko fẹ lati jẹ loni nitori pe o jẹ aanu lati jabọ kuro. Lẹhin didi, itọwo ọja naa kii yoo ni ilọsiwaju. Kini diẹ sii, yoo ma buru si nitori didi yi iyipada ti ounjẹ naa. O dara ki a ma gba aaye ninu firiji ni asan.
ati be be loofin nọmba 2. Awọn ẹfọ aise ati awọn eso pẹlu akoonu omi giga (gẹgẹbi awọn kukumba, elegede, oranges) kii yoo jẹ ni fọọmu kanna lẹhin yiyọkuro. Ọrinrin ti o di apẹrẹ ti ọja titun kan ko ni ṣiṣẹ. Fojuinu tomati thawed lori oke saladi kan - rara! Sugbon ninu bimo, yoo wa ohun elo fun ara re.
Ofin No.3. Awọn ipara, warankasi chunks, yoghurts lero ẹru ninu firisa. Awọn whey ya sọtọ lati ọja naa, ati dipo curd iwọ yoo gba nkan ajeji. Lẹẹkansi, ti o ba jẹ pe ifunwara yoo ṣee lo fun sise ni ojo iwaju, lẹhinna aṣayan yii le ṣe akiyesi.
СAkojọ awọn ọja ti a ko ṣeduro lati di didi:
seleri, cucumbers, letusi, aise poteto, radishes, eso kabeeji.
apples, girepufurutu, àjàrà, lemons, Limes, oranges (ṣugbọn o le di awọn zest), elegede.
warankasi (paapa asọ orisirisi), Ile kekere warankasi, ipara warankasi, ekan ipara, wara.
Basil, alawọ ewe alubosa, parsley ati awọn miiran asọ ti ewebe.
awọn ounjẹ didin, pasita, iresi, awọn obe (paapaa awọn ti o ni iyẹfun tabi sitashi agbado ninu).
Awọn pastries ti a fọ pẹlu awọn crumbs yoo jiya ayanmọ kanna gẹgẹbi awọn ounjẹ sisun, wọn yoo di rirọ ati aise.
Ata, cloves, ata ilẹ, fanila lẹhin didi, gẹgẹbi ofin, di kikorò pẹlu itọwo to lagbara.
Alubosa ati ata didùn yi õrùn pada ninu firisa.
Awọn ounjẹ ti a ṣan le ni itọwo ti o bajẹ.
Iyọ padanu adun ati ki o ṣe alabapin si rancidity ni awọn ounjẹ ọra.