ka
Ni ode oni, ẹgbẹẹgbẹrun awọn iwe ni a tẹjade lori ounjẹ ati igbesi aye ilera, ati pe, dajudaju, onkọwe kọọkan ṣafihan awọn ero rẹ bi apẹẹrẹ ikẹhin ti otitọ. A rọ ọ lati mọmọ sunmọ alaye eyikeyi, ṣe iwadi awọn aaye oriṣiriṣi awọn iwo, ati lẹhinna lo ohunkan ninu igbesi aye rẹ - paapaa nigbati o ba de si ilera. Àwọn ìwé tó wà nínú àkójọ yìí máa ń sọ ìsọfúnni pẹ̀lẹ́pẹ̀lẹ́ àti pẹ̀lú ọgbọ́n, láìfi ohunkóhun lé òǹkàwé rẹ̀. Ati kini iwunilori julọ: wọn yatọ ni iyalẹnu lati ibi-gbogbo ti awọn iwe. Kí nìdí? Loye ara rẹ. "Руководство по переходу на веганство" Iwe afọwọkọ yii ni a ti ṣẹda nipasẹ Igbimọ Onisegun fun Oogun Lodidi. O jẹ kekere ni iwọn ati pe o wa larọwọto lori Intanẹẹti. Awọn onkọwe sọ ni awọn alaye kini ounjẹ vegan jẹ, kini o nilo lati mọ nipa yiyipada si ounjẹ ti o da lori ọgbin, kini awọn arosọ nipa amuaradagba, ati eyiti ninu awọn arosọ wọnyi tun jẹ otitọ, ati pupọ diẹ sii. Ti o ba nilo ọna eto ati onipin, lẹhinna o yẹ ki o ṣe akiyesi iwe afọwọkọ yii. Scott Jurek ati Steve Friedman "Jeun Ni ẹtọ, Ṣiṣe Sare" Onkọwe ti iwe jẹ olusare ultramarathon ti o faramọ ounjẹ ajewebe. Ṣugbọn ohun ti o ṣe pataki julọ, dokita ni oun naa, nitori naa o jẹ oṣiṣẹ diẹ sii ninu awọn ọran ti a sọ ju ti o ba jẹ magbowo nikan. Iwe naa "Jeun Ni ẹtọ, Ṣiṣe Yara" jẹ iyanu ni pe o n wo awọn ere idaraya ati ounjẹ lati oju-ọna imọ-ọrọ. Scott Jeruk ni idaniloju pe ifẹ lati lo gbogbo igbesi aye rẹ ni iṣipopada, bakannaa lati jẹun laisi ipalara si aye ti o wa ni ayika rẹ, jẹ nkan ti o wa lati inu eniyan, imoye igbesi aye rẹ, kii ṣe ipinnu atinuwa. Bob Torres, Jena Torres “Vegan Freak” Ti o ba ti jẹ ajewebe tẹlẹ? Ati pe o wa lati ka nkan yii nitori pe o ni imọlara adawa ati pe aye ita ko loye rẹ? Ti o ba jẹ bẹ, lẹhinna Vegan Freak wa fun ọ. Iwe yii jẹ iranlọwọ gidi ati atilẹyin fun awọn ti ko ni itunu ni ayika nipasẹ awọn eniyan "deede". Otitọ, o tọ lati ṣe akiyesi pe onkọwe fi awọn ọran ti awọn iṣe iṣe si iwaju, ju ilera lọ. Jonathan Safran Foer "Eran" Iwe-ifihan, iwe-iwadi, iwe-iwari. Jonathan Safran Foer ni a mọ kakiri agbaye fun awọn iṣẹ miiran, fun apẹẹrẹ, “Gbogbo Imọlẹ”, “O pariwo Lalailopinpin ati Titosi Ti iyalẹnu”, ṣugbọn diẹ eniyan mọ pe fun ọpọlọpọ ọdun ti igbesi aye rẹ o wa ninu atayanyan ailopin laarin omnivorous ati ajewebe. Ati pe lati le ṣe ipinnu ikẹhin, o ṣe gbogbo iwadii kan… Kini? Ka awọn oju-iwe ti iwe naa. Ati pe laibikita iru ounjẹ ti o tẹle, aramada yii yoo jẹ awari gidi fun oluka eyikeyi.
sise
Nigbagbogbo iyipada si veganism wa pẹlu aini oye - kini lati jẹ ati bi o ṣe le ṣe. Nitorinaa, a tun ti ṣe yiyan kekere ti awọn ikanni sise lori YouTube, pẹlu eyiti yoo rọrun ati igbadun lati ṣe ounjẹ, ati ṣe iwari awọn ilana tuntun. Elena ká ajewebe ati titẹ si apakan onjewiwa. Iru ilana Sise pẹlu Lena jẹ igbadun kan. Awọn fidio kukuru, awọn ilana ti o rọrun ati oye (pupọ julọ vegan), ati bi abajade - ti nhu, ni ilera ati awọn ounjẹ ti o ni itẹlọrun lati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti agbaye. Mihail Ajewebe Ikanni Misha kii ṣe awọn ilana ajewebe nikan, iwọnyi jẹ awọn ilana ilana ajewebe ti a nreti pupọ julọ! O sọrọ nipa bi o ṣe le ṣe soseji vegan ti ara rẹ, vegan mozzarella, yinyin ipara vegan, tofu vegan, ati paapaa kebab. Nitorinaa, ti o ko ba gbẹkẹle awọn olupilẹṣẹ ibi-pupọ ati pe o fẹ ṣe awọn itọju vegan ni ile, lẹhinna ikanni Misha jẹ fun ọ. Karma ti o dara Ti o ko ba nilo awọn ilana nikan, ṣugbọn tun alaye lori bi o ṣe le ṣe akojọ aṣayan fun ọjọ naa, bii o ṣe le jẹ iwọntunwọnsi bi vegan, lẹhinna ikanni Olesya yoo ran ọ lọwọ lati wa awọn idahun si awọn ibeere wọnyi. Ikanni Karma ti o dara jẹ iru iwe-akọọlẹ fidio kan. Iranlọwọ pupọ, alaye ati didara ga. Ajewebe fun Gbogbo – Awọn ilana ajewebe Ti o ba fẹ awọn ilana diẹ sii, lẹhinna Elena ati ikanni Veronica jẹ ohun ti o nilo. Smoothies, pastries, Salads, gbona awopọ, ẹgbẹ awopọ - ati ohun gbogbo ni 100% lati ọgbin eroja. Awọn ilana funrararẹ jẹ alaye pupọ ati ni ipele nipasẹ igbese. Ọpọlọpọ yoo wa lati yan lati - 100%!
Gba atilẹyin
Jẹ ki a jẹ ooto: gbogbo wa lo akoko pupọ lori nẹtiwọọki awujọ Instagram. Nitorinaa kilode ti o ko ṣe dilute kikọ sii rẹ pẹlu awọn akọọlẹ vegan ti yoo ṣe iwuri ati ru ọ ni gbogbo ọjọ? Moby Olorin Amẹrika Moby ti jẹ ajewebe fun ọpọlọpọ ọdun. Ati gbogbo awọn ọdun wọnyi o ti gba ipo ilu ti nṣiṣe lọwọ ni awọn ọran ẹtọ ẹranko. O pin ohun gbogbo ni gbangba lori Instagram rẹ, eyiti o fa gbogbo igbi ti awọn ijiroro ati ibinu. Moby jẹ apẹẹrẹ akọkọ ti igbagbọ ailopin ninu ararẹ ati awọn apẹrẹ rẹ. Paul McCartney Sir Paul McCartney kii ṣe akọrin arosọ nikan, ọmọ ẹgbẹ ti The Beatles tẹlẹ, ṣugbọn o tun jẹ ajafitafita ẹtọ ẹranko. Paul, pẹlu iyawo rẹ ti o ku, Linda McCartney, ti o gbajumo ni ajewebe ni England, dagba awọn ọmọ ajewebe mẹrin, ati atilẹyin awọn ẹgbẹ ẹtọ ẹranko ni gbogbo ọna ti o ṣeeṣe. Paul McCartney jẹ ẹni ọdun 75 lọwọlọwọ. O - o kun fun agbara ati agbara - tẹsiwaju ere orin rẹ ati awọn iṣẹ ẹtọ eniyan. Ni kikun aise Kristina Ti o ba padanu awọn fọto sisanra pẹlu awọn eso ati ẹfọ, awọn oorun oorun ti a ko gbagbe ati awọn iyaworan iseda ikọja, lẹhinna akọọlẹ yii wa fun ọ! Christina jẹ ajewebe ati ni gbogbo ọjọ o ṣe idiyele awọn alabapin miliọnu rẹ pẹlu iṣesi rere. Ti o ko ba ni awokose ati awọn awọ didan, lẹhinna kuku ṣe alabapin si Raw Kristina ni kikun. Roman Milovanov ROMAN Миlovanov — vegan-sыroed, sportsmen ati awọn elere. Он ездит по всей России, проводит лекции, посвящённые отказу от животных продуктов, а также рассказывает в профиле о своей жизни: как путешествует, что ест и к каким умозаключениям приходит. Alexandra Andersson Alexandra yipada si ounjẹ vegan ni ọdun 2013. Ipinnu yii kii ṣe ifẹ lati di apakan ti eyikeyi gbigbe. Gẹ́gẹ́ bí oníròyìn náà ṣe sọ, kò ṣe pàtàkì fún ìdí tí a kò fi ní pa ẹranko náà, nítorí pé ó ṣàánú tàbí ẹran rẹ̀ ni a ó kà sí ìpalára. Nitorinaa, o ṣeduro lati kọ silẹ ni pipa, ati nitori naa ẹran naa. Lori ikanni naa, Alexandra sọrọ nipa igbesi aye rẹ, nipa ijẹẹmu ti awọn ọmọde vegan mẹta ti tẹlẹ, ati tun ṣafihan awọn aburu nitori eyiti awujọ wa tun ka jijẹ ẹran si iwuwasi.
Imọlẹ
Gẹgẹbi a ti ṣe ileri, awọn asọye lati ọdọ awọn onimọran ijẹẹmu lori koko ti yi pada si ijẹẹmu vegan wa ni ipari nkan naa. O ṣẹlẹ gan-an nipasẹ ijamba pe o jẹ Tatyana meji, awọn onimọran ounjẹ ounjẹ meji, ti o sọ fun wa nipa ijẹẹmu vegan lati oju wiwo ọjọgbọn ati nipasẹ prism ti ọpọlọpọ ọdun ti iriri wọn. Idunnu kika ati ilera to dara! Tatyana Skirda, onimọ-ounjẹ, alamọja gbogbogbo, olori ile-iṣere Green.me detox, ọmọ ọdun 25 ajewebe, 4 ọdun ajewebe Ounjẹ ajewebe kii ṣe fun gbogbo eniyan. Eyi ni idaniloju idaniloju mi. Awọn ẹya kan wa ti ara ninu eyiti ko ṣee ṣe lati yipada nikan si ounjẹ ti o da lori ọgbin. Awọn ẹya wọnyi le jẹ boya igba diẹ (pancreatitis, gastritis) tabi yẹ – fun apẹẹrẹ, awọn eniyan ti o ni arun Crohn nilo ounjẹ pẹlu awọn ọja ẹranko. Gẹgẹbi ofin, eniyan mọ nipa awọn arun wọn ati awọn contraindications. Vegetarianism ati veganism gbọdọ sunmọ ni mimọ, pẹlu imọ kan lẹhin wọn. Ati pe o ṣe pataki lati ni oye pe ohun gbogbo jẹ ẹni kọọkan. Ti o ba jẹ lana ti o jẹ awọn ẹyin ti a ti fọ pẹlu soseji fun ounjẹ aarọ, dumplings fun ounjẹ ọsan, ati shish kebab fun ounjẹ alẹ, lẹhinna iyipada didasilẹ si ẹfọ yoo fa o kere ju bloating nla kan. Nigbati o ba yipada si veganism, o tọ lati gbero ọpọlọpọ awọn ifosiwewe oriṣiriṣi: bẹrẹ pẹlu psychotype ati ilera, ipari pẹlu igbesi aye ti awọn ayanfẹ rẹ ati ilera ohun elo rẹ. Bi mo ṣe korira lati sọ pe veganism jẹ din owo, ni otitọ, ni awọn ipo oju-ọjọ wa kii ṣe. Tikalararẹ, Mo jẹ diẹ sii ti ascetic ni ounjẹ ati pe ko nira fun mi, ti MO ba ni itara nipa ilana ẹda, lati gbe lori amulumala alawọ ewe ati awọn Karooti. Ṣugbọn ounjẹ tun jẹ igbadun, ati pe ọkan gbọdọ wa ni ipese pe iru iru ounjẹ bi veganism nilo ẹda ati akoko. A ko gbodo gbagbe nipa afefe wa. Ni Russia, akoko akoko ṣe ipa nla ati, jijẹ ajewebe, o tọ lati jẹ ẹfọ ati awọn eso ni ibamu pẹlu akoko gbigbẹ wọn. Ni awọn ipo wa, ko ṣee ṣe lati lọ si ọgba ni gbogbo ọdun yika ati jẹ awọn ọja ikore tuntun. Ṣugbọn ti o fẹ, bi wọn ti sọ, n wa awọn anfani, ti ko fẹ - idalare. Ko ṣoro fun mi tikalararẹ, ti ngbe ni Russia, lati jẹ ajewebe. Bẹẹni, Emi yoo lero dara ni awọn orilẹ-ede ti o ni oju-ọjọ gbona, nibiti ikore ti jẹ igba mẹrin ni ọdun, ṣugbọn loni ohun gbogbo ti ni irọrun pupọ nitori ibaraẹnisọrọ iyalẹnu agbaye. Tatyana Tyurina, onimọran ijẹẹmu, oludasile iṣẹ akanṣe Green Simply, alamọran ijẹẹmu ogbon inu, ajewebe ọdun 7 Olukuluku eniyan wa sinu aye yii pẹlu imọ-jinlẹ kan ati agbara kan. Ohun-ini le ni oye ni igba ewe akọkọ, ati iṣẹ-ṣiṣe ti awọn obi ni lati wo iru ounjẹ ti o dara fun ọmọ naa, gba ati ki o ma ṣe gbiyanju lati yi pada nipasẹ agbara. Если ребёнок с пелёнок терпеть не может мясо, на употреблении воему ребёнку, а не врачам, и не заставляйте его есть тефтели! Eyin o le tan eda. Gbà mi gbọ, ti iru ounjẹ rẹ ba jẹ ajewebe, iwọ kii yoo ni iyemeji ninu inu. Ara rẹ yoo yala ni imurasilẹ gba amuaradagba ẹranko tabi ni ijakadi. Iyipada didasilẹ si ajewewe, ati paapaa diẹ sii bii ounjẹ ounjẹ aise, jẹ aṣiṣe nla kan! Я очень часто с эtym stalkyvaюsь в свый приктике. Ká sọ pé èèyàn máa ń jẹ protein ní gbogbo ìgbésí ayé rẹ̀, torí pé láti kékeré ni wọ́n ti kọ́ ọ. Ara rẹ ti ni ibamu si eyi lati ibimọ! Но тут, лет в 30, он чувствует, что статьи из интернета об егеTARIANSY O tom, Kak klassno ona sebya chuvstvuet. ati сбросить пару килограммов… Человек просыпается с решением, что кануне устраивает вечеринку «Прощай мясо с сочными бургерами». Awọn ara lọ irikuri lati lojiji ayipada ati ki o bẹrẹ lati dabobo ara re. Biokemistri yipada, gbogbo awọn ọna ṣiṣe ara ṣe, eniyan bẹrẹ lati ni rilara buburu. Awọn dokita sọ pe awọn idanwo rẹ jẹ ẹru ati pe o nilo ni iyara lati jẹ ẹdọ ẹran lati le gbe haemoglobin ga. Eniyan gbagbo o si gbagbo wipe ajewebe lasan ko ba oun mu. Laisi akiyesi, oye nla, iṣakoso igbagbogbo ti alafia tirẹ, ko si ohun ti yoo ṣiṣẹ, paapaa ti o ba jẹ ajewewe nipasẹ iseda. Veganism jẹ eto ijẹẹmu pipe lati ni rilara agbara, ina, ọdọ ati mimọ ni gbogbo ọjọ! Mo jẹ ajewebe, ṣugbọn Emi ko taku lori lilo eto yii fun awọn alaisan mi. Iyipada si ounjẹ ilera yẹ ki o ma jẹ diẹdiẹ nigbagbogbo, ati pe kii ṣe nigbagbogbo nipa vegetarianism, laanu. Lati so ooto, o jẹ iyalẹnu fun mi bii igbagbogbo awọn ajewebe n pariwo nipa jijẹ ilera, ṣugbọn ni akoko kanna wọn n gbiyanju nigbagbogbo lati wa yiyan si mayonnaise tabi warankasi, jijẹ awọn boga veg ati awọn didin Faranse… Mo wa fun awọn ihuwasi ilera. Ti ounjẹ naa ba mọ, lẹhinna ara ko beere fun awọn ounjẹ ti o ni iye nla ti iyọ, ọra tabi awọn afikun. Самое важное правило вегана — сбалансированный и разнообразный рацион. Awọn ounjẹ gbọdọ wa lati orisirisi awọn ounjẹ. O ṣe pataki lati maṣe gbagbe nipa iṣakoso ti awọn carbohydrates, paapaa awọn ti o wulo julọ - ko yẹ ki o jẹ pupọ ninu wọn ni aṣalẹ. Ati paapaa, o ṣe pataki lati ranti pe iye nla ti okun yoo fa idamu nigbagbogbo ti a ko ba ṣe akiyesi ilana mimu. Bi fun awọn oogun sintetiki (awọn vitamin ati awọn afikun), Emi kii ṣe alatilẹyin wọn. Mo ni idaniloju pe o jẹ dandan lati ṣiṣẹ lori kikọ ẹkọ ati imudara ara ni ọna ti gbogbo awọn microelements wa lati inu ounjẹ.