Awọn akoonu
Ooru. O jẹ akoko oorun, nigbati iru awọn oorun -aladun ati awọn eso oorun didun ati awọn eso ti pọn, awọn oyin ti kojọpọ, ikojọpọ nectar ati eruku adodo. Honey, apples, àjàrà, eruku adodo ati diẹ ninu awọn irugbin gbongbo ni, ni afikun si ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, iru paati ijẹẹmu pataki bi fructose.
Awọn ounjẹ ọlọrọ Fructose:
O tọka iye to sunmọ ni 100 g ti ọja
Awọn abuda gbogbogbo ti fructose
Fructose, tabi suga eso, ti a wọpọ julọ ni awọn eweko ti o dun ati awọn ounjẹ. Lati oju wiwo kemikali, fructose jẹ monosaccharide ti o jẹ apakan ti sucrose. Fructose jẹ igbadun 1.5 dun ju gaari lọ ati awọn akoko 3 diẹ sii dun ju glucose lọ! O jẹ ti ẹgbẹ ti awọn carbohydrates digestible ti o ni rọọrun, botilẹjẹpe itọka glycemic rẹ (iwọn ifasita nipasẹ ara) jẹ kekere ni pataki ju ti glucose lọ.
Ni iṣelọpọ, fructose ni iṣelọpọ lati awọn beets suga ati agbado.
Iṣelọpọ rẹ jẹ idagbasoke julọ ni AMẸRIKA ati China. O ti lo bi adun ni awọn ọja ti a pinnu fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus. Ko ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni ilera lati lo ni fọọmu ifọkansi, nitori fructose ni nọmba awọn ẹya ti o fa ibakcdun laarin awọn onjẹja.
Iwadi n lọ lọwọ lati ka awọn abuda rẹ ati idanwo agbara rẹ lati mu nọmba awọn sẹẹli ọra ninu ara pọ si.
Ojoojumọ nilo fun fructose
Lori ọrọ yii, awọn dokita ko ṣọkan. Awọn nọmba rẹ jẹ lati 30 si 50 giramu fun ọjọ kan. Pẹlupẹlu, awọn giramu 50 fun ọjọ kan ni a maa n fun ni aṣẹ fun awọn onibajẹ, ti wọn gba ni imọran lati ṣe idinwo tabi mu imukuro patapata kuro ninu lilo wọn.
Iwulo fun fructose npọ si:
Iṣẹ ṣiṣe ti ọpọlọ ati ti ara, ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn idiyele agbara giga, nilo imudara agbara. Ati fructose ti o wa ninu oyin ati awọn ọja ọgbin le ṣe iyọkuro rirẹ ati fun ara ni agbara ati agbara titun.
Iwulo fun fructose dinku:
- iwuwo apọju jẹ itọkasi pipe si afẹsodi si awọn ounjẹ aladun;
- ere idaraya ati agbara-kekere (iye owo kekere);
- irọlẹ ati alẹ akoko.
Digestibility ti fructose
Fructose jẹ gbigba nipasẹ ara nipasẹ awọn sẹẹli ẹdọ, eyiti o yipada si awọn acids fatty. Ko dabi sucrose ati glukosi, fructose gba nipasẹ ara laisi iranlọwọ ti hisulini, nitorinaa o jẹ lilo nipasẹ awọn alakan ati pe a ṣe iṣeduro gẹgẹbi apakan ti awọn ọja pataki fun ounjẹ ilera.
Awọn ohun elo ti o wulo fun fructose ati ipa rẹ lori ara
Fructose ohun orin si ara, awọn bulọọki awọn caries, pese agbara ati mu iṣẹ ọpọlọ ṣiṣẹ. Ni akoko kanna, o gba nipasẹ ara diẹ sii laiyara ju glucose lọ ati pe ko mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ si, eyiti o ni ipa ti o ni anfani lori ilera ti eto endocrine.
Ibaraenisepo pẹlu awọn eroja pataki
Fructose jẹ tiotuka omi. O tun n ṣepọ pẹlu diẹ ninu awọn sugars, ọra ati awọn acids ara.
Awọn ami ti aini ti fructose ninu ara
Aifẹ, ibinu, aibanujẹ ati aini agbara fun ko si idi ti o han gbangba le jẹ ẹri ti aini awọn didun lete ninu ounjẹ. Ọna ti o nira pupọ ti aini ti fructose ati glucose ninu ara jẹ irẹwẹsi aifọkanbalẹ.
Awọn ami ti fructose ti o pọ julọ ninu ara
- Iwọn iwuwo. Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, fructose diẹ sii ti wa ni ilọsiwaju nipasẹ ẹdọ sinu awọn acids ọra, ati nitorinaa o le wa ni fipamọ “ni ipamọ”.
- Alekun pupọ. O gbagbọ pe fructose pa awọn leptin homonu duro, eyiti o ṣakoso idunnu wa, ati pe ko ṣe ifihan satiety si ọpọlọ.
Awọn ifosiwewe ti o kan akoonu ti fructose ti ara
Fructose ko ni iṣelọpọ nipasẹ ara, o wọ inu rẹ pẹlu ounjẹ. Ni afikun si fructose, eyiti o wa taara lati awọn ọja adayeba ti o ni ninu, o le wọ inu ara pẹlu iranlọwọ ti sucrose, eyiti, nigbati o ba gba ninu ara, fọ si fructose ati glukosi. Ati tun ni fọọmu ti a ti tunṣe gẹgẹbi apakan ti awọn omi ṣuga oyinbo okeokun (agave ati oka), ni orisirisi awọn ohun mimu, diẹ ninu awọn didun lete, ounjẹ ọmọ ati awọn oje.
Fructose fun ẹwa ati ilera
Ero ti awọn dokita nipa iwulo ti fructose jẹ aibikita diẹ. Diẹ ninu awọn gbagbọ pe fructose wulo pupọ, bi o ṣe ṣe idiwọ idagbasoke ti ibajẹ ehin ati okuta iranti, ko ṣe ẹru ti oronro ati pe o tun dun pupọ ju gaari lọ. Awọn miiran jiyan pe o ṣe alabapin si isanraju ati fa gout. Ṣugbọn gbogbo awọn dokita wa ni iṣọkan ni ohun kan: fructose, eyiti o wa ninu ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ, ti o jẹ ni awọn iwọn deede fun eniyan, ko le mu nkankan bikoṣe anfani si ara. Ni ipilẹ, awọn ijiroro jẹ nipa ipa lori ara ti fructose ti a ti tunṣe, eyiti o jẹ gbigbe ni pataki nipasẹ diẹ ninu awọn orilẹ -ede ti o dagbasoke pupọ.
A ti ṣajọ awọn aaye pataki julọ nipa fructose ninu apejuwe yii, ati pe a yoo dupe ti o ba pin aworan lori nẹtiwọọki awujọ tabi bulọọgi kan, pẹlu ọna asopọ si oju-iwe yii: