Awọn akoonu
Gẹgẹbi aṣa, tabili ọlọrọ ni a nṣe ni Ọjọ Ajinde Kristi pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ lọpọlọpọ. Ko ṣee ṣe lati fojuinu laisi awọn pies ajọdun ti aṣa pẹlu awọn kikun ti ko dun. Nibi, gbogbo agbalejo ngbiyanju lati ṣafihan talenti ounjẹ ounjẹ, nitori igbaradi wọn nilo ọgbọn ati ọwọ oye. Ati pe iwọ yoo tun nilo ti nhu, alabapade ati awọn ọja to gaju. Awọn ilana ti awọn akara oyinbo Ọjọ ajinde Kristi ti o dara julọ ni a pin nipasẹ awọn amoye ti ami iyasọtọ "Inurere Ooru".
Akara pẹlu itumọ jinlẹ
Awọn paii ati awọn paii pẹlu awọn eyin ni ọjọ atijọ ni wọn yan lori awọn isinmi nla. Pẹlupẹlu, awọn ẹyin fun Ọjọ ajinde Kristi ni itumọ pataki. A nfunni ni ohunelo ti o rọrun ṣugbọn ti o munadoko. Ikọkọ akọkọ wa ninu margarine “Igba ooru Oninurere”, pẹlu eyiti a yoo fi paii naa bo pẹlu erunrun goolu, ti yoo jẹ alaanu ati ti o dun pupọ.
eroja:
- iyẹfun-800 g
- ọra-wara 25% - 300 g
- margarine “Igba ooru oninurere” 72% - 200 g
- iyẹfun yan - 1 tsp.
- alubosa alawọ ewe-opo kan
- epo epo - 2 tbsp. l.
- eyin adie - 6 pcs. + ẹyin ẹyin fun ọra
- iyọ - 1 tsp.
- turari lati lenu
- sorrel, owo, nettle (iyan)
Lu margarine ti o rọ “Igba ooru oninurere” pẹlu ọra-wara ati iyọ. Sita iyẹfun pẹlu iyẹfun yan, pọn awọn esufulawa, fi ipari si pẹlu fiimu mimu ki o fi sinu firiji fun idaji wakati kan. Nibayi, a ṣe awọn ẹyin mẹfa ti a fi lile ṣiṣẹ, tẹ wọn kuro ninu ikarahun naa ki o ge wọn daradara. A tun gige gige awọn alubosa alawọ ewe, kọja wọn ni epo ẹfọ fun igba diẹ ki a dapọ wọn pẹlu awọn ẹyin sise. Fun juiciness, o le fi awọn ewe tuntun kun. Akoko kikun pẹlu iyọ ati awọn turari.
A yipo esufulawa ti a pari sinu fẹlẹfẹlẹ ofali kan, tan kaakiri ẹyin-alubosa lori idaji, pa idaji keji ati ẹwa awọn eti pọ ni ẹwa. A ṣe ọpọlọpọ awọn punctures ninu esufulawa pẹlu orita kan, lubricate pẹlu apo ati firanṣẹ si adiro fun awọn iṣẹju 30-40 ni 200 ° C. Akara oyinbo yii dara julọ paapaa nigbati o ba tutu tutu.
Oniruuru eso kabeeji
Ti a tumọ lati Latin, “eso kabeeji”, diẹ sii ni titọ “kapu”, tumọ si “ori”. Abajọ ni Russia a fun ni ẹfọ yii ni itumọ pataki ati pe a pese awọn paii pẹlu rẹ. Nigbagbogbo awọn iyẹfun fun rẹ ni a ṣe pẹlu iwukara. Lati fun ni ọrọ elege ati itọwo ọra-ọlọrọ, a yoo nilo margarine “Oninurere Oninurere”.
eroja:
- eso kabeeji funfun - ori 1
- alubosa - 1 pc.
- eyin adie - 2 pcs. fun esufulawa + 4 PC. fun àgbáye + ẹyin fun ọrá
- iyẹfun-800 g
- margarine “Igba ooru oninurere” 72% - 250 g
- iwukara gbigbẹ - 1 tbsp. l.
- wara - 250 milimita
- epo ẹfọ fun fifẹ
- suga - 3 tsp.
- iyọ-0.5 tsp. fun esufulawa + 1 tsp. fun nkún
- ata dudu - lati ṣe itọwo
A dilute iwukara ati 1 tbsp gaari ninu wara ti o gbona. Nigbati awọn esufulawa ba fẹlẹfẹlẹ, fi awọn eyin lu pẹlu iyọ, iyẹfun, margarine yo ”Irẹdanu Oninurere” ati pọn awọn iyẹfun. A fi silẹ ni aaye ti o gbona titi yoo fi pọ si iwọn didun nipasẹ awọn akoko 2-3.
Nibayi, a yoo ṣe kikun. Awọn eyin 4 ti o nira-lile, yọ ikarahun naa, ge sinu awọn cubes kekere. A kọja alubosa ti a ge ninu epo ẹfọ titi o fi han gbangba, tú eso kabeeji ti a ge jade, dapọ. Tú omi sise diẹ, akoko pẹlu iyọ, suga ati ata dudu. Ṣọ eso kabeeji labẹ ideri titi gbogbo omi yoo fi jade. Ni ipari, a dapọ awọn eyin ti a ge.
A ya idaji awọn esufulawa kuro ninu esufulawa, tẹ ẹ sinu fọọmu ti a fi ọra pẹlu awọn ẹgbẹ. A tan kaakiri naa, bo pẹlu esufulawa ti o ku, fun pọ awọn eti ni aabo. A yoo fi esufulawa kekere silẹ fun ohun ọṣọ - a yoo ṣe awọn Roses tabi awọn spikelets. A ṣe ọpọlọpọ awọn punctures ninu paii, girisi rẹ pẹlu apo ati fi sinu adiro ni 180 ° C fun iṣẹju 20-25.
Awọn pastries okan
Awọn paati ẹran fun Ọjọ ajinde Kristi jẹ oriṣi ounjẹ gbogbo. Nibi o ṣe pataki pe kikun inu naa ni a yan daradara, ati pe esufulawa ko jo ni ita. Margarine “Igba ooru oninurere” yoo ṣe iranlọwọ lati ṣaṣeyọri abajade ti o fẹ. O ṣeun fun rẹ, akara oyinbo ti o pari yoo bo pẹlu erunrun goolu ti o tinrin, yoo wa ni ọti ati rirọ fun igba pipẹ.
eroja:
- iyẹfun-300 g
- iwukara gbigbẹ - 5 g
- margarine “Igba ooru oninurere” 72% - 100 g
- wara - 150 milimita
- eyin eyin - 3 pcs.
- alubosa-2 pcs.
- eran minced - 400 g
- iresi - 150 g
- obe tomati - 2 tbsp. l.
- suga - 1 ago
- iyọ-0.5 tsp.
- turari lati lenu fun eran
Yo margarine "Igba ooru oninurere" ni iwẹ omi, dapọ daradara pẹlu wara, ẹyin 2, iyo ati suga. Sift iyẹfun papọ pẹlu iwukara, di knedi kne awọn iyẹfun, fi sii inu ooru fun wakati kan. A kọja alubosa ti a ge sinu pan-frying, fi eran minced ati lẹẹ tomati sii, jẹun titi o fi ṣetan. Ni ipari, ṣe akoko kikun pẹlu iyọ ati turari. Lọtọ, a ṣe sise iresi naa ki o dapọ pẹlu ẹran ti a fi n minced.
A pin esufulawa ti o ti de ni idaji. Lati apakan kan a yipo fẹlẹfẹlẹ kan yika, tan kaakiri, padasehin 1 cm pẹlu gbogbo eti. Lati apakan keji ti esufulawa, a tun yi iyipo kan jade, bo ẹran ti a fi minced, fun pọ awọn egbegbe ki o ṣe ipele rẹ. Lubricate awọn workpiece pẹlu ẹyin ẹyin lori oke, fi paii sinu adiro ni 200 ° C fun iṣẹju 20-25.
A apeja oninurere
Awọn ẹja ẹja wa ni aye pataki lori tabili Ọjọ ajinde Kristi. Iru ẹja wo ni lati mu, funfun tabi pupa, ko ṣe pataki. A nfunni lati ṣe esufulawa lori margarine "Ooru oninurere". Yoo fun yan awọn ojiji ọra-wara ti n ṣalaye ti o ni ibamu pẹlu ẹja naa. Ni afikun, iru margarine ni a ṣe lati awọn ọja to gaju, laisi awọn ọra hydrogenated, GMOs ati idaabobo awọ.
eroja:
- iyẹfun-300 g
- iyẹfun yan-8 g
- margarine “Igba ooru oninurere” 72% - 200 g
- eyin adie - 1 pc. + ẹyin ẹyin fun ọra
- iyọ-0.5 tsp.
- suga - 1 tsp.
- ẹja fillet-300 g
- alubosa-1 ori
- iresi kruglozerny - 70 g
- iyọ, ata dudu, awọn turari fun ẹja - lati ṣe itọwo
Yo margarine, tutu, fi ẹyin, iyo ati suga kun. Di sidi si wọn iyẹfun pẹlu iyẹfun yan, pọn awọn esufulawa, fi sinu firiji. Nibayi, a ṣe sise iresi naa titi yoo fi jinna. Fi gige alubosa ati ẹja pari, darapọ pẹlu iresi, akoko pẹlu iyo ati turari, dapọ daradara.
A yipo esufulawa sinu fẹlẹfẹlẹ ti 30 × 50 cm ni iwọn. Ni awọn ẹgbẹ mejeeji ti fẹlẹfẹlẹ, a ṣe omioto to iwọn 10 cm gun pẹlu ọbẹ didasilẹ. Ni aarin, a ṣe deede tan nkún pẹlu fẹlẹfẹlẹ ti o nipọn. A fi ipari si iyẹfun, ni sisọ awọn ila esufulawa ni irisi ẹlẹdẹ kan. Fikun akara oyinbo pẹlu ẹyin ki o firanṣẹ lati ṣeki ni 200 ° C fun iṣẹju 40-45.
Kulebyak fun gbogbo agbaye
Boya paii Russia ti o gbajumọ julọ jẹ ati kulebyaka. A nfunni lati yan aṣayan ti ko dani - pẹlu awọn kikun mẹrin. A yoo ṣe iwukara iwukara, pẹlu afikun margarine “Igba ooru oninurere”. Lẹhinna akara oyinbo naa yoo ni oorun aladun elege ati itọwo ọra ti ọra, ati ni ita yoo wa ni bo pelu erunrun ti wura.
eroja:
Esufulawa:
- iyẹfun-600 g
- margarine “Igba ooru oninurere” - 300 g
- iwukara gbigbẹ - 2 tsp.
- eyin adie - 3 pcs. + ẹyin ẹyin fun ọra
- omi - 3 tbsp. l.
- iyọ - 1 tsp.
- suga - 1 tsp.
Awọn kikun:
- alubosa elewe - 2 bunches
- eyin eyin - 4 pcs.
- olu - 300 g
- alubosa - ori 2
- ọra-wara 20% - 50 g
- ẹdọ adie - 300 g
- iresi - 60 g
- parsley - awọn sprigs 5-6
- epo epo - fun fifẹ ati wiwọ
- iyọ, ata dudu - lati ṣe itọwo
A ṣe iwukara iwukara ati suga ninu omi gbona, fi sinu ooru fun iṣẹju 15. Lu awọn eyin pẹlu iyọ. A ge margarine rirọ “Igba ooru oninurere” sinu awọn cubes. Sift iyẹfun pẹlu ifaworanhan kan, ṣe isinmi, tú ninu ekan, awọn ẹyin ti a lu, fi margarine sii. Wọ iyẹfun rirọ ki o fi sinu ooru fun wakati kan.
Akoko yii to lati ṣeto awọn oriṣi mẹrin ti kikun. A ṣe awọn ẹyin sise lile 4, ge wọn, dapọ wọn pẹlu awọn alubosa alawọ ewe ti a ge. Din-din awọn olu ti a ge pẹlu alubosa, fi ipara ekan kun. Ti ge ẹdọ adie sinu awọn cubes, sisun pọ pẹlu awọn alubosa ati kọja nipasẹ onjẹ ẹran. Cook iresi naa titi o fi ṣetan, darapọ pẹlu awọn ewebẹ ti a ge. Fi epo kekere ẹfọ diẹ sii, iyo ati awọn turari si kikun kọọkan.
A ya awọn idamẹta meji ti iyẹfun ti o pari ati tamp o si apẹrẹ onigun mẹrin pẹlu awọn ẹgbẹ. Ni oju, a pin ipilẹ si awọn ẹka dogba mẹrin ati fi awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi kikun ni ọkọọkan. Lati iyẹfun ti o ku, a ṣe “ideri” ti paii ati awọn ọṣọ ni irisi elede, eyiti a yoo jẹ ki o wa ni ayika agbegbe naa. A gún esufulawa pẹlu orita kan, girisi rẹ pẹlu apo, fi si adiro ni 180 ° C fun iṣẹju 35-40.
Eyikeyi ninu awọn pies wọnyi yoo ṣe ọṣọ tabili Ọjọ ajinde Kristi ki o di satelaiti ade ti akojọ aṣayan ajọdun. Lati ṣe ṣiṣe yan pipe, lo margarine “Igba ooru oninurere”. Eyi jẹ 100% didara ati ọja to ni aabo fun ilera. Ṣeun fun rẹ, awọn esufulawa yoo gba itọwo ọra alailẹgbẹ kan, yoo tan jade ti iyalẹnu ti iyalẹnu pẹlu erunrun ruddy ẹlẹwa kan. Yan awọn ilana ayanfẹ rẹ ki o ṣe inudidun fun awọn ayanfẹ rẹ pẹlu awọn akara ti ile ti ẹwa ti sise tirẹ.