Awọn ẹyin Goose

Apejuwe

Awọn ẹyin Goose yatọ kii ṣe ni irisi wọn nikan lati awọn ẹyin adie ṣugbọn tun ni iye ijẹẹmu. Ko si ifọkanbalẹ laarin awọn onimọ -jinlẹ nipa ipa wọn lori ara eniyan: diẹ ninu awọn gbagbọ pe eyi jẹ panacea fun ọpọlọpọ awọn arun, awọn miiran - eewu ti o wa ninu irokeke ewu inu. Ohun kan jẹ daju kedere: eyi jẹ ọja ti o ni itọwo ti o sọ ati oorun aladun. Jẹ ki a wa bii o ṣe wulo ati bii o ṣe le ṣe ipalara.

Awọn eyin Goose jẹ olokiki ni sise. Wọn ti wa ni sisun daradara, sise, yan, fi kun si esufulawa. Ṣugbọn ṣaaju ki o to jẹ iru ounjẹ bẹẹ, o tọ lati ni oye boya o le jẹun rara.

Awọn baba wa nigbagbogbo fẹran ọja yii, sibẹsibẹ, kii ṣe alejo loorekoore bi adie ninu awọn ẹyin ounjẹ. Gbogbo nitori awọn egan rush Elo kere nigbagbogbo ju awọn adie. Iwoye, o jẹ onjẹ ati niyelori.

Pataki! Awọn eyin Gussi tuntun ni oorun aladun didùn. Eyikeyi plerùn alainidunnu jẹ ami ikogun.

Bawo ni lati lo

Nigbati o ba nlo, o gbọdọ tẹle gbogbo awọn iṣọra ti a fun ni aṣẹ lati dinku eewu irokeke si ilera tirẹ.

Awọn ẹyin Gussi sisun ko rọrun lati ṣe iyatọ si awọn ẹyin adie nipasẹ itọwo wọn, ṣugbọn yolk nla wọn nira pupọ lati padanu ninu satelaiti gbogbogbo. Nigbati sisun, wọn sanra pupọ ati pe wọn ni oorun aladun. Ni eyikeyi ọran, o le jẹ ọja ti a ṣe itọju ooru laisi ibakcdun kan pato.

Awọn akopọ ati akoonu kalori ti ẹyin Gussi kan

• Akoonu kalori 185 kcal
• Awọn ọlọjẹ 13.9 g
• Ọra 13.3 g
• Awọn kabohydrates 1.4 g
• Okun ounjẹ 0 g
• Omi 70 g

Tiwqn ati awọn ohun-ini to wulo

Iye ijẹẹmu ti awọn eyin wọnyi le ni ipinnu nipasẹ iwuwo: ẹyin nla kan ni iye ti ijẹẹmu ti o ga julọ.

Awọn ẹyin Goose ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni pataki ati awọn vitamin. Ọja naa jẹ ọlọrọ ni irin, irawọ owurọ, imi -ọjọ, bàbà, awọn vitamin B, ati awọn vitamin K, A, D ati E. O ṣeun si awọn vitamin, awọn ẹyin goose mu iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ ṣiṣẹ ati ṣetọju ipele ti awọn homonu ibalopọ.

Ọja yii le jẹ lati mu iranti dara, sọ awọn ohun elo ẹjẹ di mimọ ati nu ẹdọ ti awọn nkan majele.

Yoki ti ẹyin Gussi jẹ ọlọrọ ni iru nkan alailẹgbẹ bii lutein, ẹda ara alagbara kan.
Awọn eyin Goose le ṣee lo bi iwọn idiwọ fun awọn iṣoro iran bi awọn oju eeyan.
Ẹyin Gussi jẹ ọja ti ko ṣe pataki ninu ounjẹ ti awọn aboyun - o jẹ ọlọrọ ninu awọn nkan ti o wulo fun idagbasoke to dara ti ọpọlọ ọmọ naa.

O le lo ẹyin gussi kan lati ṣe boju -boju oju ti o ni ilera ati ounjẹ. Lati ṣe ounjẹ, o yẹ ki o pin ẹyin naa diẹ lati ya awọn eniyan alawo funfun kuro ninu ẹyin. Fi ẹyin sinu apo eiyan kan ki o ṣafikun grated tabi tomati ti a ge daradara si. Fun awọ gbigbẹ, ṣafikun awọn tomati diẹ sii. Lu ibi -pupọ daradara ki o lo si oju fun awọn iṣẹju 15, lẹhinna o le yọ iboju -boju kuro.

Awọn eyin Gussi ṣe ipalara

Ọja naa ko ṣe ipalara fun ara eniyan. Itọkasi nikan jẹ aleji si ẹyin goose tabi aibikita ẹni kọọkan.

Awọn agbara itọwo

Awọn ohun itọwo ti awọn eyin Gussi jẹ diẹ sii ju ti awọn eyin adie ti aṣa lọ. Nitori akoonu amuaradagba giga rẹ, amuaradagba ni awo ara. Amọradagba tuntun jẹ nipọn, viscous, pẹlu iyọlẹfẹlẹ kekere kan.

Ninu ilana itọju ooru, o di funfun patapata. Laibikita iwọn ẹyin, ẹyin jẹ osan dudu, ọlọrọ ni awọ ati aitasera. Epo ti a se ni ofeefee, nigba ti a ba si din, o ni awọ pupa pupa.

Ohun itọwo ẹyin Gussi taara da lori didara ifunni ti awọn ẹiyẹ jẹ. Nigbati a ba dagba ni awọn paade pipade (ounjẹ gbigbẹ ti o jẹ deede), awọn ẹyin ni itọlẹ ẹlẹgẹ laisi ipanu elede. Ogbin ọfẹ pẹlu iraye si omi n ba itọwo ọja naa jẹ: akọsilẹ “pẹtẹpẹtẹ” ina jẹ atorunwa ninu awọn ounjẹ ti a ṣe silẹ.

Awọn eyin Gussi ni sise

Ti o tobi, paapaa awọn ẹyin ti o ni funfun pipe, ikarahun ipon ni a lo lati ṣeto awọn ọgọọgọrun awọn n ṣe awopọ - lati awọn bimo si awọn akara aladun ati awọn ohun ọti ọti. Bii awọn eyin adie, a lo ọja goose:

• Fun awọn bimo ti a pọn ati awọn iṣẹ akọkọ ti ibile, bimo kabeeji, ati okroshka;
• Ṣiṣe awọn omelet, awọn ẹyin ti a fi poached, awọn ẹyin sisun;
• Fun awọn akara aladun ati aiwukara;
• Ninu ilana ti ngbaradi awọn iṣẹ akọkọ ati awọn awopọ ẹgbẹ;
• Nigbati o ba ṣẹda mayonnaise, awọn obe ti o dun ati gbona;
• Gẹgẹbi eroja akọkọ ninu awọn saladi gbona ati tutu, awọn ounjẹ ipanu;
• Fun ṣiṣẹda awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ipara, ati pudding;
• Gẹgẹbi ipilẹ fun awọn ọti ẹyin ati awọn amulumala.

Awọn ounjẹ ti o dara julọ julọ ni sisun ni ikarahun naa tabi eyin eyin Gussi pẹlu gelling ti o tẹle ati ri to ati awọn ẹyin ti o tutu pupọ.

A ṣe akiyesi awọn egan ko awọn ẹyẹ ti o mọ pupọ, nitorinaa ko ṣe iṣeduro awọn ẹyin aise. Ṣaaju ki o to sise, fi omi ṣan awọn eyin daradara labẹ omi ṣiṣan ati sise, ti a bo pelu ideri, fun o kere ju iṣẹju 15-20.

Orisi ati awọn orisirisi ti eyin Gussi

Awọn eyin Goose pẹlu ikarahun calcareous ti wa ni ti dọgba gẹgẹbi iwọn ti alabapade:

• Onjẹ - igbesi aye igbesi aye ko kọja awọn ọjọ 10;
• Awọn Canteens - a le fi ẹyin naa pamọ fun ọjọ 30.

Awọn ẹka 2 tun wa ti ọja gussi nipa iwọn wọn:
• Ẹka keji - ẹyin kan, iwuwo eyiti o yatọ laarin giramu 2-120;
• Ẹka 1 - ọja ti a yan ti o ṣe iwọn 150-200 g.

A ko rii awọn eyin Goose ni nẹtiwọọki iṣowo ibile. O le ra wọn ni awọn ile itaja pataki tabi taara lori agbegbe ti awọn oko tabi awọn idile aladani.