Orisirisi awọn lilo ti eso-ajara jẹ ailopin - pupa, alawọ ewe, eleyi ti, eso-ajara ti ko ni irugbin, jelly eso ajara, jam, oje ati, dajudaju, awọn eso ajara. Itan-akọọlẹ Berry yii wa ni bii ọdun 8000, nigbati a kọkọ gbin ajara ni awọn agbegbe ti Aarin Ila-oorun. Àádọ́rin àti méjìlélọ́gọ́rùn-ún tọ́ọ̀nù àjàrà ni a ń gbin lọ́dọọdún kárí ayé, èyí tí ó pọ̀ jù nínú èyí tí a ń lò láti fi ṣe wáìnì, tí ó yọrí sí 7,2 aimọye ládugbó waini lọ́dọọdún. Mimo ti ọpọlọ-run plaques Awọn ijinlẹ ti a ṣe ni Ile-ẹkọ giga Swiss ti fihan agbara ti eso ajara lati ni awọn ohun-ini aabo lori ọpọlọ. Wọn rii pe resveratrol, ti a rii ninu eso-ajara, n ṣalaye ọpọlọ ti okuta iranti ati awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti a ti sopọ mọ arun Alṣheimer. Ounjẹ yii lagbara pupọ ati pe ọpọlọpọ awọn oṣiṣẹ iṣoogun mẹnuba. Awọ awọ ara Gẹgẹbi awọn ijinlẹ lọpọlọpọ, resveratrol ni ipa lori awọn sẹẹli alakan. Ni afikun, o ṣe aabo fun awọ ara lati ibajẹ lati awọn egungun UV ti oorun, nitorinaa aabo awọ ara lati idagbasoke ti o ṣeeṣe ti akàn ara. Jiini gigun Gẹgẹbi awọn abajade iwadi kan, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ṣe idanimọ agbara ti resveratrol lati mu jiini ṣiṣẹ fun iwalaaye ati gigun. Iranlọwọ pẹlu igbona Awọn eso ajara ṣiṣẹ bi egboogi-iredodo, eyiti o jẹ idi kan fun awọn ipa rere rẹ lori ilera ọkan. Imularada iṣan Gẹgẹbi antioxidant ti o lagbara, awọn eso ajara ṣe iranlọwọ fun awọn sẹẹli tu uric acid ati awọn majele miiran lati inu ara, ṣe atilẹyin imularada iṣan lati ipalara.
2022-11-11