Eja Haddock: apejuwe pẹlu fọto kan, nibiti o ti rii, kini o jẹ

Ni Ariwa Atlantic, ẹja haddock wa, eyiti o duro fun idile cod. Laipẹ, ibeere fun iru ẹja ti o niyelori, pẹlu haddock, ti ​​pọ si, nitorinaa awọn eniyan ti ẹja yii ti bajẹ pupọ. Nkan yii ṣalaye kini ẹja haddock dabi, kini o jẹ, bii o ṣe tun ṣe, ati bẹbẹ lọ.

Haddock eja: apejuwe

Aṣoju yii ko yatọ ni iwọn iwunilori ati pe o kere ju cod. Gẹgẹbi ofin, iwọn apapọ ti awọn ẹni-kọọkan jẹ nipa 50 cm, botilẹjẹpe a mu apẹẹrẹ kan ti o jẹ diẹ sii ju mita 1 lọ. Iwọn apapọ ti awọn ẹni-kọọkan tun ko tobi ati pe ko ju 2 kg lọ. Ni akoko kanna, iwuwo ẹja naa da lori ọpọlọpọ awọn okunfa, gẹgẹbi ọjọ ori ẹja, ibalopo rẹ, iru ibugbe ati wiwa awọn orisun ounje.

Haddock jẹ iyatọ nipasẹ wiwa awọn ẹhin ẹhin 3 ati awọn finni 2. Ẹ̀rẹ̀kẹ̀rẹ̀ ìsàlẹ̀ kúrú ju àárín òkè lọ àti ẹrẹ̀ òkè kò ní eyín palatine. Laarin gbogbo awọn imu o le wo aaye, nfihan iyapa ti o han gbangba. Ipin furo akọkọ jẹ diẹ diẹ sii ju ekeji lọ. Ara ẹja naa jẹ imọlẹ ni awọ.

irisi

Haddock ni diẹ ninu ibajọra si cod, nitori pe o ni ẹnu kekere kan, muzzle toka, ara ti o tẹẹrẹ, ati iru concave kan. Haddock jẹ apanirun aṣoju ti o jẹun lori awọn nkan ounjẹ ti orisun ẹranko. Ni afikun, o ni awọn ifun furo meji, dorsal 3 ati agba kan. Pẹlupẹlu, ẹhin ẹhin akọkọ ga pupọ ju ti cod. Awọn ila ina ni a le rii ni awọn ẹgbẹ ti ara, ati gbogbo ara ti wa ni bo pelu awọn aaye dudu. Ni haddock, fin caudal jẹ iyatọ nipasẹ ibanujẹ akiyesi, lakoko ti awọn apa keji ati kẹta jẹ igun diẹ sii.

Otitọ ti o yanilenu! Ori haddock ati ẹhin jẹ awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ, nigba ti awọn ẹgbẹ jẹ awọ-awọ-awọ fadaka, pẹlu laini ita ti o yatọ. Ikun jẹ imọlẹ nigbagbogbo. Haddock jẹ idanimọ ni irọrun nipasẹ wiwa dudu ti o wa ni oke ti pectoral fin. Awọn aaye dudu tun waye ni awọn ẹgbẹ ti ara. Ni ita, haddock ati cod jọra pupọ.

Ẹnu haddock kere ju ti cod, ati muzzle jẹ didasilẹ, bii ara ti o tẹẹrẹ diẹ sii. Ti a rii lati isalẹ, muzzle ti haddock jẹ taara ati yika diẹ, ati imu jẹ apẹrẹ si gbe. Ẹ̀rẹ̀kẹ̀rẹ̀ òkè gùn díẹ̀ ju ìsàlẹ̀ lọ, ara sì ti fẹ́rẹ̀ẹ́ dé ìta.

Ara ti wa ni bo pelu awọn irẹjẹ kekere ti iṣẹtọ, ṣugbọn pẹlu ipele ti o nipọn ti mucus. Ti o ba wo haddock lati oke, o le rii pe apakan ti ara yii jẹ iyatọ nipasẹ awọ dudu-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-apa-ara-yatọ-yatọ ṣe iyatọ si iyatọ. Ikun, apa isalẹ ti awọn ẹgbẹ ati ori jẹ funfun. Awọn imu jẹ awọn ohun orin grẹy dudu, ati ọpọlọpọ awọn aaye dudu ni a le rii ni apa isalẹ ti awọn ẹgbẹ.

Igbesi aye, iwa

Haddock fẹ lati yanju ni awọn agbegbe omi ti o jinlẹ ju cod, lakoko ti o jẹ adaṣe ko han ni awọn agbegbe omi aijinile. Botilẹjẹpe haddock jẹ ẹja ti o ni ẹjẹ tutu, ko fẹran awọn iwọn otutu kekere ju. Nitorina, ẹja naa n gbiyanju lati lọ kuro ni Newfoundland, Gulf of St Lawrence ati awọn ifilelẹ ti awọn agbegbe agbegbe ti Scotland, nigbati iwọn otutu omi ba lọ silẹ si aaye pataki kan.

Eja Haddock fẹ lati wa ni awọn ijinle to awọn mita 150, ti o tẹle si eti okun ni ijinna ti awọn mita 300. Awọn agbalagba gbiyanju lati duro ni ijinle, lakoko ti awọn ọdọ fẹ awọn ipele oke ti omi.

Ilana otutu ti o dara julọ fun haddock jẹ lati iwọn 2 si 10. Olugbe akọkọ ti haddock ti wa ni tuka ni tutu ati ki o ko pupọ omi iyọ, eyiti o jẹ aṣoju fun etikun Amẹrika ti Okun Atlantiki.

Bawo ni haddock ṣe pẹ to

Haddock ọmọde n gbe ni agbegbe eti okun ni awọn agbegbe aijinile titi ti wọn yoo fi ni agbara ati agbara to lati lọ si ṣiṣi omi. Awọn obinrin Haddock di ogbo ibalopọ ni ọjọ-ori 1 si 4 ọdun, lakoko ti awọn ọkunrin dagba ni iṣaaju.

Awon lati mọ! Ni agbegbe adayeba, haddock le gbe fun diẹ sii ju ọdun 10 lọ. A gbagbọ pe ẹja naa jẹ ẹdọ-gun, paapaa nitori pe ireti igbesi aye apapọ jẹ ọdun 15.

ibugbe ibugbe

Haddock jẹ ẹja ti o nifẹ tutu, nitorinaa ibugbe rẹ ti gbooro si omi ariwa ti Atlantic, pẹlu ọpọlọpọ awọn olugbe ti o waye ni etikun Amẹrika. Ni igba otutu, haddock n lọ si guusu ni awọn agbo-ẹran nla, ti o sunmọ New York ati New Jersey, lakoko ti a ti rii ẹja laarin Cape Hatteras. Ni gusu awọn ẹkun ni, haddock ipeja ti wa ni ti gbe jade, sugbon ko significantly, pẹlú awọn Gulf of St Lawrence, bi daradara bi pẹlú awọn oniwe-ariwa ni etikun. Ni akoko kanna, haddock ko han ninu omi tutu ti ita ita Labrador, ṣugbọn nibi haddock ṣe itẹlọrun pẹlu awọn apeja rẹ ni igba ooru.

Diet

Ipilẹ ti ounjẹ, paapaa awọn ọdọ, jẹ ti awọn invertebrates kekere, lakoko ti awọn agbalagba ati awọn eniyan ti o tobi julọ ṣe ohun ọdẹ lori ẹja kekere ti awọn eya miiran. Lẹhin ibimọ, awọn oṣu diẹ akọkọ ti awọn ọdọ jẹun lori zooplankton, ṣugbọn lẹhinna wọn di awọn aperanje apanirun pupọ, ti o jẹun lọpọlọpọ lori gbogbo awọn oriṣiriṣi invertebrates.

Ti a ba fun ni atokọ pipe ti awọn nkan alãye ti ounjẹ, lẹhinna o yoo jẹ lọpọlọpọ ati pẹlu gbogbo awọn ẹda alãye ti o ngbe mejeeji ni ọwọn omi ati ni isalẹ awọn adagun omi. Haddock tun ṣe ohun ọdẹ lori squid ati egugun eja, paapaa ni etikun Norway, ati laarin Cape Breton, awọn ohun ọdẹ haddock lori awọn eeli ọdọ.

Atunse ati ọmọ

Lehin ti o ti de ọdọ ibalopo, eyiti o ṣee ṣe ni ọdun 4 ọdun, awọn ọkunrin, gẹgẹbi ofin, fẹ lati wa ni ijinle, nigba ti awọn obirin, ni ilodi si, fẹ lati duro ni omi aijinile. Ilana spawning ni a ṣe ni awọn ijinle to awọn mita 150, lati Oṣu Kini si Oṣu Karun. Ni akoko kanna, tente oke ti spawning waye ni Oṣu Kẹrin ati Oṣu Kẹrin.

Otitọ ti o yanilenu! Gẹgẹbi ofin, awọn aaye ibi-itọju adayeba wa ni omi ti aringbungbun Norway, laarin apa guusu iwọ-oorun ti Iceland ati Georges Bank. Lakoko akoko gbigbe, obinrin gbe to awọn ẹyin 850 ẹgbẹrun.

O gbagbọ pe awọn obinrin ti o dagba ati ti o tobi julọ ni anfani lati dubulẹ awọn ẹyin miliọnu 3. Awọn ẹyin ti o ni idapọ ni o wa ninu iwe omi ati ki o jade lọ labẹ ipa ti agbara ti isiyi. Ilana yii tẹsiwaju titi ti haddock din-din yoo fi jade lati awọn eyin. Lẹhin ibimọ, din-din lo ọpọlọpọ awọn osu fere ni oju omi.

Lẹhin iyẹn, wọn yoo rì si isale, nibiti wọn yoo duro nibẹ fẹrẹẹ gbogbo igbesi aye wọn, lẹẹkọọkan dide si awọn ipele oke ti omi. Akoko ibarasun waye ni awọn agbegbe ti o kere ju ni gbogbo orisun omi.

Awọn ọta adayeba

Haddock fẹran lati ṣe igbesi aye agbo ẹran, nitorinaa o nigbagbogbo gbe ni awọn ẹgbẹ nla. Eja naa nyara ni kiakia, paapaa ni ọran ti ewu. Haddock ko nifẹ lati jade lọ si awọn ijinna pipẹ. Pelu iru data iyara iwunilori bẹ, haddock ni ọpọlọpọ awọn ọta adayeba.

Olugbe ati eya ipo

Haddock jẹ ẹja oju omi ti o ngbe inu omi ariwa ti Okun Atlantiki ti o jẹ ti idile cod. O fẹ lati darí a benth ati igbesi aye ẹran. O jẹ pataki iṣowo nla, bi o ti wa ninu ounjẹ eniyan. Nitorinaa, ibeere fun ẹja yii n pọ si nigbagbogbo, eyiti o yori si apeja ti ko ni iṣakoso ati idinku ninu awọn nọmba.

Ni awọn ọdun 2 sẹhin, awọn alaṣẹ itoju ti ṣakoso lati ṣe ọpọlọpọ iṣẹ lati da idinku siwaju ninu olugbe. Ṣeun si awọn ilana ipeja ti o muna ti iṣeto, awọn nọmba haddock ti tun pada, ṣugbọn ko to lati sinmi patapata, nitori wọn tun jẹ ipalara pupọ. Awọn igbelewọn Georgia Haddock Association 2017 fihan pe ẹja yii ko ni koko-ọrọ si ikore ti ko ni iṣakoso.

Iye ipeja

Haddock ṣe ipa pataki pupọ ninu igbesi aye eniyan, nitorinaa o jẹ pataki pataki aje. Fun awọn British, eyi ni iru ẹja ti o gbajumo julọ. Ni awọn ọdun aipẹ, Ariwa America ti rii idinku nla ninu ipeja iṣowo, ṣugbọn loni ohun gbogbo n ṣubu si aaye. Haddock jẹ ọja ounjẹ ti o tayọ fun eniyan, mejeeji titun, mu, ti o gbẹ tabi fi sinu akolo, ati ni irisi awọn ounjẹ pupọ. Haddock, ni akawe si cod, ko wulo, nitorinaa ko si ni iru ibeere giga bẹ tẹlẹ. Pẹlu imugboroosi ti iṣowo ẹja agbaye, haddock wa ni ibeere nla bi o ti jẹ idanimọ nipasẹ awọn alabara.

Igbega haddock lori ọja agbaye ni a ṣe nitori awọn imọ-ẹrọ igbalode, tabi dipo, lẹhin awọn imọ-ẹrọ igbalode diẹ sii fun kikun ati iṣakojọpọ ninu awọn idii, mejeeji ati ẹja tutunini, han. Ṣeun si eyi, o ṣee ṣe lati mu ibeere fun haddock pọ si, eyiti o yori si ilosoke ninu awọn mimu haddock.

Fun mimu haddock, o dara lati lo ìdẹ adayeba, nitori pe o munadoko julọ. Haddock ti wa ni pipe ti o ba jẹ pe ede ati awọn kilamu lo bi ìdẹ. Ni omiiran, o jẹ iyọọda lati lo awọn ege ẹja tabi awọn ege squid. Ni akoko kanna, awọn ẹja tun ni a mu lori awọn ẹwọn atọwọda, ṣugbọn kii ṣe bẹ ni itara.

Awon lati mọ! Gẹgẹbi ofin, ẹja n gbe ni ọpọlọpọ awọn agbo-ẹran, botilẹjẹpe ni ijinle nla, nitorinaa o nilo lati yan ohun elo igbẹkẹle fun ipeja. Ni akoko kanna, o gbọdọ ranti pe ẹja naa ni awọn ete elege kuku, nitorinaa, pẹlu igbiyanju pupọju, awọn ète ti ya, eyiti o yori si isọkalẹ ti ẹja naa.

Ti o ba ṣe akiyesi otitọ pe ẹja naa fẹ lati wa ni ijinle, o dara lati ni ọkọ oju omi fun mimu rẹ, niwon o jẹ iṣoro lati mu ẹja yii lati eti okun.

Lati yẹ ẹja yii, iwọ yoo ni lati lọ si awọn omi ti o wa ni ariwa-õrùn ti England, ati ni ariwa-oorun ti Scotland. Ni awọn agbegbe wọnyi, cod ati whiting buluu han pupọ diẹ sii ju haddock lọ, nitorinaa o ṣee ṣe pe cod ati awọ buluu diẹ sii ni yoo mu ju haddock lọ.

Anfani ati ipalara

Ni awọn fifuyẹ, o le ra haddock titun, ti o gbẹ ati mimu, ṣugbọn o ṣeese julọ tutunini. Eran Haddock ni itọwo elege kuku, lakoko ti o jẹ funfun ati ọra-kekere, eyiti o jẹ idi ti o ṣe pataki pupọ laarin awọn onimọran ounjẹ. Eran ti ẹja yii lọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o nifẹ, ati pe o tun dara fun mura awọn ounjẹ lọpọlọpọ. Eran naa tun ni itọsi ipon ti o tọ, eyiti o tọju pẹlu eyikeyi imọ-ẹrọ ṣiṣe. Paapaa nigbati o ba n din-din, ẹja naa ṣe itọju itọwo elege rẹ, lakoko ti awọ ara jẹ crunchy ti o dun. Nipa ọna, awọ ara ko yẹ ki o yọ kuro. Haddock ni oorun ti o ni imọlẹ pupọ ati ọlọrọ ti o ba mu tabi iyọ. O yẹ ki o ranti pe ẹja ti a mu jẹ ipalara, bi o ti ni awọn carcinogens, ati awọn iṣoro pẹlu apa ti ounjẹ le tun dide. Iwọn agbara ti ẹran haddock jẹ 73 kcal fun 100 giramu ti ọja.

Eran ẹja yii, bii ti awọn ọmọ ẹgbẹ miiran ti idile cod, jẹ titẹ, ati pe ọra kojọpọ ninu ẹdọ. Gẹgẹbi ofin, ọra yii jẹ jigbe ati lo fun awọn idi iṣoogun.

Haddock, gẹgẹbi awọn ẹja okun miiran, jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin, awọn ohun alumọni, bakanna bi amino acids ati awọn acids fatty polyunsaturated gẹgẹbi Omega-3 ati awọn omiiran. Nitori wiwa awọn acids wọnyi, o ṣee ṣe lati pese ara pẹlu awọn paati ti o ni ipa anfani lori iṣẹ ti eto aifọkanbalẹ aarin, iṣẹ ti awọn oju, iṣẹ ṣiṣe ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, eto ajẹsara, ati bẹbẹ lọ. , sokale ipele ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ ati ṣiṣe awọn ara diẹ sooro si awọn ipa odi ita. Ni akoko kanna, ara ko nilo lati lo agbara pupọ lati ya sọtọ gbogbo awọn ohun elo ti o wulo, niwon wọn wa ni ọna ti o rọrun ni ẹja.

Nipa ti ara, haddock ko yẹ ki o jẹ nipasẹ awọn eniyan ti o ni aibikita ẹnikọọkan si ounjẹ okun.