Ninu iwadi UK kan, BBC rii pe, ni apapọ, o kere ju 1 ni 10 Brits mọ nigbati diẹ ninu awọn ẹfọ ati awọn eso olokiki julọ wa ni akoko. Awọn ọjọ wọnyi, awọn fifuyẹ diẹ ti wa tẹlẹ ti o fun wa ni iraye si gbogbo ọdun si ọpọlọpọ awọn ọja ti a ko paapaa ronu nipa bii wọn ṣe dagba ati pari lori awọn selifu itaja.
Ninu awọn ara ilu Britani 2000 ti a ṣe iwadi, 5% nikan ni o le sọ nigbati awọn eso beri dudu ti pọn ati sisanra. Nikan 4% gboju nigbati akoko plum n bọ. Ati pe 1 nikan ninu awọn eniyan 10 le pe ni pipe fun orukọ akoko gusiberi. Ati gbogbo eyi bi o ti jẹ pe 86% ti awọn onibara sọ pe wọn gbagbọ ni pataki ti akoko, ati 78% sọ pe wọn ra awọn ọja ni awọn akoko wọn.
Lára gbogbo ìṣòro oúnjẹ wa—ìsanra jọ̀kọ̀tọ̀, iye oúnjẹ tí a ti múra sílẹ̀ ti ń pọ̀ sí i, àìfẹ́ láti se oúnjẹ—Ǹjẹ́ ó yẹ ká máa ṣàníyàn gan-an nípa àwọn èèyàn tí kò mọ ìgbà tí oúnjẹ kan wà lásìkò?
Jack Adair Bevan nṣiṣẹ ile ounjẹ Ethicurean kan ni Bristol pe, bi o ti ṣee ṣe, lo awọn eso akoko nikan lati ọgba. Laibikita ọna iyìn yii, Jack ko ronu ti ibawi awọn ti kii ṣe ọkan pẹlu ṣiṣan ti iseda. “A ni gbogbo rẹ ni ika ọwọ wa, ninu ọgba tiwa, ati pe a le tọju awọn akoko laisi wahala eyikeyi. Ṣugbọn mo ye mi pe kii yoo rọrun fun ẹnikan laisi ọgba. Ati pe ti ohun gbogbo ti eniyan nilo ba wa ni awọn ile itaja ni gbogbo ọdun, nitorinaa, o nira lati kọ. ”
Tan Prince, onkọwe ti Awọn ifipamọ Iseda Pipe, gba. “Ra awọn ile itaja nikan ni akoko kii ṣe iṣẹ ti o rọrun. Ṣugbọn, nitorinaa, awọn ọja naa ni aago adayeba ti o jẹ ki wọn ni itọwo diẹ sii ni akoko. ”
Nitoribẹẹ, didara itọwo jẹ ninu awọn idi akọkọ lori atokọ idi ti o tọ lati ra awọn ọja ni akoko. Diẹ ninu awọn eniyan yoo ni idunnu pẹlu tomati pupa ti January tabi awọn strawberries tuntun lori tabili Keresimesi.
Sibẹsibẹ, awọn ariyanjiyan fun awọn ọja akoko kọja itọwo. Fún àpẹẹrẹ, àgbẹ̀ ilẹ̀ Gẹ̀ẹ́sì àti olùdásílẹ̀ Riverford, oko ẹlẹ́gbin àti iléeṣẹ́ àpótí ẹ̀fọ́, sọ nínú ìfọ̀rọ̀wánilẹ́nuwò kan pé: “Mo jẹ́ olùrànlọ́wọ́ oúnjẹ àdúgbò ní apá kan àwọn ìdí àyíká, ṣùgbọ́n ní pàtàkì nítorí mo rò pé ó ṣe pàtàkì kí àwọn ènìyàn nímọ̀lára ìsopọ̀ pẹ̀lú. ibi ti o ti wa. oúnjẹ wọn.”
O le dọgba awọn ọja akoko pẹlu awọn agbegbe, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan ni ariyanjiyan to lagbara ni ojurere ti rira akoko. Awọn olufojusi miiran ti awọn iṣelọpọ asiko lo awọn ọrọ bii “iṣọkan.” O jẹ imọran ti o dara, ṣugbọn o jẹ alailagbara bi iru eso didun kan igba otutu.
Ṣugbọn awọn ariyanjiyan aje jẹ pato pato. Ofin ti ipese ati eletan sọ pe opo ti strawberries ni Oṣu Karun jẹ ki ọja din owo ju ni akoko pipa.
Ko si ariyanjiyan ti ko ni idaniloju jẹ, boya, nìkan nilo lati ṣe atilẹyin fun awọn olupilẹṣẹ agbegbe.
Nigbamii, boya o jẹun ni akoko-akoko tabi akoko-akoko kii ṣe nkan ti o yẹ ki o ṣe aniyan nipa ni ibẹrẹ. Botilẹjẹpe, dajudaju, akiyesi akiyesi si ọran yii ni awọn anfani rẹ!
Veronika Kuzmina
Orisun: