Awọn akoonu
Rẹ awọn irugbin amaranth fun wakati 3, ṣe ounjẹ fun awọn iṣẹju 30-35 lẹhin sise.
Bii o ṣe le ṣe amaranth
Iwọ yoo nilo - amaranth, omi
1. Ṣọra ṣajọ awọn irugbin amaranth lati awọn idoti ati awọn okuta to ṣee ṣe.
2. Tú ọja sinu ekan kan ki o fi omi bo.
3. Rẹ fun wakati 3.
4. Fi awọn fẹlẹfẹlẹ 2 ti cheesecloth sori isalẹ ti colander ki o tú amaranth.
5. Fi omi ṣan awọn irugbin pẹlu omi tutu ati imugbẹ.
6. Tú ago 3 ti omi sinu obe ati mu sise.
7. Nigbati omi ba ṣan, ṣafikun ago 1 ti awọn irugbin amaranth. Wọn yẹ ki o gbe jade lẹsẹkẹsẹ.
8. Fi iyọ kun fun ago 1 ti oka ati idaji teaspoon iyọ.
9. Bo pan pẹlu ideri kan, bi lakoko sise, amaranth ti nwaye ati abereyo.
10. Cook fun iṣẹju 35. Awọn oka ti o pari yẹ ki o rì si isalẹ eiyan naa.
11. Illa awọn akoonu ti ikoko ni gbogbo iṣẹju marun 5. Lati yago fun sisun, lo sibi ti o ni ọwọ gigun.
Awọn ododo didùn
- Amaranth - it orukọ ti o wọpọ fun awọn eweko egboigi olodoodun. Nọmba nla ti awọn orisirisi wa, laarin eyiti awọn koriko ati awọn irugbin wa.
- Name Awọn ohun ọgbin ti wa ni itumọ lati Giriki bi “ododo aladodo”. Ohun ọgbin ti o gbẹ le ṣetọju apẹrẹ rẹ fun diẹ sii ju oṣu mẹrin 4. Ni Russia, o le faramọ labẹ awọn orukọ miiran: squid, iru ologbo, awọn apọn akukọ.
- Ni Russia, amaranth Han ni ibẹrẹ awọn ọdun 1900, o wa ni ipo lẹsẹkẹsẹ laarin awọn èpo.
- Ni ọrundun XNUMXth, a yan ododo ododo amaranth Ami orileede idile Vespasiano Colonna, ṣugbọn nikan lẹhin iku rẹ, nipasẹ ipinnu iyawo rẹ Julia Gonzaga.
- Ile-Ile amaranth jẹ South America. Lati ibẹ, o rin irin-ajo lọ si India, nibiti o bẹrẹ lati gbooro si jakejado Asia ati Yuroopu. Ni Russia, amaranth ti ni gbongbo daradara ni Ilẹ-ilu Krasnodar, nibiti a ti gbin gbogbo awọn aaye.
- Ni sise le ṣee lo awọn ewe ati awọn irugbin ti amaranth. Awọn ewe ti ọgbin jẹ iru si owo ati pe o le ṣafikun titun si awọn saladi. Wọn le gbẹ, salted, pickled. O le ṣe ounjẹ ounjẹ ati awọn ounjẹ miiran ti o gbona lati awọn irugbin ati awọn irugbin.
- Amaranth ṣe agbejade ounjẹ ati imularada amaranth epo ti o ni nkan squalene. O ṣe akiyesi oluranlowo iwosan ti o ni agbara pẹlu ipa antitumor, jẹ imunostimulant ti o lagbara ati ṣẹda awọn idiwọ si awọn ipa aarun lori awọn sẹẹli ti ara eniyan. Nitori awọn ohun-ini oogun rẹ, igbimọ iṣelọpọ UN ṣe idanimọ amaranth gẹgẹbi “aṣa ti ọrundun XXI.”
- Le ṣee lo kii ṣe fun awọn ohun ọṣọ nikan tabi awọn idi ounjẹ, ṣugbọn tun le ṣe bi irugbin irugbin. Awọn irugbin ati awọn irugbin dara fun kikọ adie, lakoko ti awọn ewe jẹ o dara fun malu ati elede.