Ni apapọ, yoo gba awọn wakati 5 lati ṣe ounjẹ.
Bii o ṣe le ṣe osan ati lẹmọọn jam
awọn ọja
Lẹmọọn - awọn ege 3
Osan - Awọn ege 3
Oloorun - igi 1
Suga - 1,2 kilo
Fanila suga (tabi 1 fanila podu) - 1 teaspoon
Bii o ṣe le ṣe jamun lẹmọọn osan
1. Fọ awọn osan naa, ge zest ni ipele fẹlẹfẹlẹ kan pẹlu peeli ẹfọ tabi ọbẹ didasilẹ, ṣeto zest naa si apakan.
2. Ge osan kọọkan sinu awọn ege nla 8 ki o yọ awọn irugbin kuro.
3. Fi awọn oranges sinu ọpọn kan, bo pẹlu gaari, fi silẹ fun awọn wakati meji kan ki awọn oranges yoo jade.
4. Wẹ awọn lẹmọọn, ge lẹmọọn kọọkan ni idaji.
5. Fun pọ ni oje lati idaji kọọkan ti lẹmọọn pẹlu awọn ọwọ rẹ tabi lilo juicer osan, ma ṣe sọ awọn lẹmọọn ti a fun jade.
6. Fun oje lẹmọọn lori osan.
7. Ge awọn lẹmọọn ti a fun pọ si awọn ila ti o nipọn inimita 0,5.
8. Fi awọn lẹmọọn ti a ge sinu pẹpẹ ti o yatọ, tú lori lita omi kan.
9. Gbe obe pẹlu awọn lẹmọọn sinu omi lori ooru alabọde, jẹ ki o sise, ṣe fun iṣẹju marun 5.
10. Mu ikoko kuro pẹlu awọn lẹmọọn, tú ninu lita kan ti omi titun.
11. Tun-sise omi pẹlu awọn lẹmọọn lori adiro, ṣe ounjẹ fun awọn wakati 1-1,5 - broth lemon yoo padanu kikoro rẹ.
12. Ṣi omi omitooro lẹnu nipasẹ sieve sinu obe pẹlu ọsan, awọn peeli lẹmọọn le jabọ.
13. Fi ọsan igi gbigbẹ oloorun kan, suga fanila sinu obe pẹlu ọsan-lẹmọọn osan, dapọ.
14. Gbe obe kan pẹlu jam lori ina kekere, ṣe ounjẹ fun awọn wakati 1,5, nigbamiran igbiyanju.
15. Yọ igi gbigbẹ oloorun kuro ninu pọn.
16. Fi idapọmọra kan sinu ọbẹ pẹlu jam, tabi tú jam sinu ekan idapọmọra, ki o ge awọn osan ni puree.
17. Ge zest osan sinu awọn ila meji milimita nipọn.
18. Darapọ jamun osan-lẹmọọn, zest ni obe kan, dapọ.
19. Gbe obe kan pẹlu jam lori ooru alabọde, jẹ ki o sise, yọ kuro lati adiro naa.
20. Ṣeto jam ninu awọn pọn ti a ti sọ di mimọ.
Awọn ododo didùn
- Awọn zest lati awọn eso citrus fun jam gbọdọ yọkuro ni pẹkipẹki ki apakan funfun ko ba wa labẹ peeli. Eyi le ṣee ṣe pẹlu grater deede, peeler ọdunkun, tabi ọbẹ didasilẹ pupọ. Awọn graters pataki tun wa ati awọn irinṣẹ lati yọ zest kuro ninu awọn eso osan.
- Lati yọkuro kikoro ti awọn eso osan, awọn eso ti o ni irugbin gbọdọ wa ninu omi tutu fun ọjọ kan. Omi ninu eyiti awọn eso wọn wa ni a gbọdọ mu jade, ati awọn eso osan funrararẹ ni a gbọdọ fun pọ daradara pẹlu awọn ọwọ rẹ.
– Lati ṣe jam fun ojo iwaju lilo, o nilo lati mura pọn ati lids. Awọn idẹ le jẹ sterilized ni adiro - fi awọn pọn ti a fọ daradara sori agbeko okun waya ni adiro tutu pẹlu ọrun ọrun, ooru si awọn iwọn 150, mu fun iṣẹju 15. Ona miiran ni lati sterilize awọn agolo nipasẹ nya: fi irin sieve tabi grate lori ikoko ti omi farabale, fi ọpọn ti a fọ pẹlu ọrun mọlẹ lori rẹ, jẹ ki o wa nibẹ fun awọn iṣẹju 10-15, awọn silė omi yẹ ki o bẹrẹ ṣiṣan si isalẹ. Odi ti le. Awọn ideri ti wa ni sterilized nipa didimu wọn sinu omi farabale fun iṣẹju meji.