Cook iresi alabọde-ọkà fun iṣẹju 25 lẹhin omi farabale, lẹhinna lọ kuro fun iṣẹju 5.
Bii o ṣe le ṣe ounjẹ iresi alabọde
Iwọ yoo nilo - gilasi iresi 1, gilaasi 2 ti omi
1. Fọwọsi ọpọn kan pẹlu omi mimọ tutu ati iyọ. Iwọn omi ati iresi jẹ 1: 2.
2. Fi obe si ori adiro naa ki o mu omi si sise lori ooru giga.
3. Ni akoko sise, tú iresi-alabọde alabọde sinu apo eiyan kan, ṣaju ọja daradara, dinku ina naa.
4. Bo pan pẹlu ideri, fi iho silẹ fun ategun lati sa. Cook iresi alabọde alabọde fun iṣẹju 25.
5. Lẹhinna yọ pan lati inu adiro naa, jẹ ki iresi sinmi ninu apo fun iṣẹju marun 5 miiran.
6. Ṣaaju ki o to sin, o le akoko iresi alabọde-ọkà pẹlu bota.
Awọn ododo didùn
- Fun sise iresi alabọde alabọde, o ni iṣeduro lati tú agolo ọkà 1 pẹlu awọn agolo 2,5 ti omi tutu.
- Iresi irugbin alabọde ti dagba ni Ilu Italia, Ilu Sipeeni, Burma, AMẸRIKA, ati pẹlu ilẹ ti o jinna - ni Australia.
- Ni akawe si iresi irugbin gigun, iresi irugbin alabọde ni awọn irugbin ti o gbooro ati kukuru. Gigun ọkà kan jẹ milimita 5, ati iwọn jẹ 2-2,5 milimita.
- Akoonu ti o ga julọ ti sitashi ni iresi-alabọde-ọkà n ṣe agbega gbigba omi ti o tobi julọ nipasẹ ọkà nigba ilana sise, bi abajade eyi ti awọn oka duro papọ diẹ ninu awọn satelaiti ti pari. Ohun-ini yii ti iresi-ọkà-alabọde jẹ ki o jẹ eroja ti o dara julọ fun ṣiṣe awọn ounjẹ bii risotto ati paella; iresi agbedemeji ni a maa n lo fun ṣiṣe awọn ọbẹ. Ohun-ini pataki miiran ati pataki ti iresi ọkà alabọde ni agbara lati ṣe alekun ararẹ pẹlu awọn aroma ti awọn ọja ti o jinna pẹlu rẹ.
- Iresi irugbin alabọde wa ni funfun ati brown.
- Ọkan ninu awọn irugbin ti o gbajumọ julọ ti iresi-alabọde alabọde jẹ Carnaroli, eyiti o dagba ni ariwa Italia ni igberiko Vercelli. Carnaroli da duro apẹrẹ rẹ dara julọ lakoko sise ni akawe si awọn oriṣi miiran ti iresi ọkà alabọde. Nitori akoonu giga ti sitashi ninu awọn irugbin, risotto lati iru iresi wa ni ọra-wara julọ, eyiti o ṣe pataki pupọ fun satelaiti yii. Awọn oka ko de aitasera ti porridge, mimu rirọ inu wọn. A pe Carnaroli “ọba iresi”.
- Akoonu kalori ti iresi alabọde alabọde jẹ 116 kcal / 100 giramu ti irugbin didan funfun, 125 kcal / 100 giramu ti irugbin funfun ti ko ni didan, 110 kcal / 100 giramu ti awọ pupa.
- Iye owo iresi alabọde alabọde jẹ ni apapọ 100 rubles / 1 kilogram (ni apapọ ni Ilu Moscow bi Oṣu Karun ọdun 2017).
- Fi iresi alabọde alabọde pamọ sinu firiji fun ọjọ mẹta.