Awọn nudulu Udon kuku jẹ awọn nudulu alikama tinrin, ati pe wọn ṣe ounjẹ ni iyara pupọ - iṣẹju 4-7. Nigbagbogbo a ti ra awọn nudulu udon tio tutunini - wọn tun nilo lati wa ni sise, ati pe o le sọ wọn taara ni fọọmu ti a rọ sinu omi - Awọn iṣẹju 7 ti sise jẹ to fun awọn nudulu lati yọ ati sise. Lẹhin sise, fi awọn nudulu udon sinu colander kan ki o wọn pẹlu epo ẹfọ ki o le wa ni fifọ ati ki o ma faramọ papọ.
Bii o ṣe le ṣe awọn nudulu udon
Nilo - awọn nudulu udon, omi, iyọ, epo lati lenu
1. Sise 2 liters ti omi, fikun 1 tablespoon ti iyọ (teaspoon tabi tablespoon - lati ṣe itọwo). Nigbati o ba n ṣe awọn nudulu udon, a fi iyọ si iyẹfun, nitorinaa fi iyọ daradara si omi.
2. Fi 100-150 giramu ti awọn nudulu udon sinu omi.
3. Sise awọn nudulu udon fun iṣẹju 5-7, ṣe itọwo fun ehín: ti o ba jẹ asọ, awọn nudulu ti ṣetan.
4. Jabọ awọn nudulu sinu colander kan, gbọn gbọn lati mu omi kuro ki o lo ninu awọn n ṣe awopọ.
Bii o ṣe le ṣe awọn nudulu udon ni ile
1. Ṣe iwọn gilasi iyẹfun kan, idaji gilasi omi kan, mu teaspoon iyọ kan ati tablespoon sitashi kan.
2. Tú iyọ sinu omi ni iwọn otutu yara ki o tu.
3. Tú iyẹfun sinu agbada nla kan, fi omi kun ati ki o pọn iyẹfun ti iṣọkan iṣọkan pẹlu awọn ọwọ rẹ.
4. Fi esufulawa sinu apo nla kan, tu silẹ bi afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣe lati ọdọ rẹ, di ni wiwọ ki o lọ kuro fun iṣẹju 30.
5. Ṣii apo naa, fi esufulawa si aarin apo ki o dubulẹ sori ilẹ ti a fi aṣọ mimọ ṣe, ti o fi aṣọ bò o ni oke pẹlu.
6. Rin pẹlu awọn ẹsẹ rẹ lori esufulawa fun idaji iṣẹju kan, lẹhinna yi i pada sinu bọọlu kan ki o ta ku - tun ṣe ilana yii ni awọn akoko 2 diẹ sii, ni ipari tẹnumọ awọn wakati 2.
7. Fọ sitashi lori ọkọ, dubulẹ awọn esufulawa, yi jade lori gbogbo ọkọ ni fẹlẹfẹlẹ ti o nipọn milimita 3-4, kí wọn pẹlu sitashi lori oke paapaa.
8. Ge awọn esufulawa sinu awọn ila (pẹlu ọbẹ didasilẹ daradara ki esufulawa naa ko duro), kí wọn pẹlu sitashi ki o rọra rọra. Le ṣee jinna lẹsẹkẹsẹ, le wa ni fipamọ ni firiji fun awọn ọjọ 2 tabi ninu firisa fun oṣu kan.
Awọn ododo didùn
Awọn nudulu Udon jẹ irọrun pupọ lati lẹ pọ, nitorinaa ni kete bi o ti ṣee lẹhin ti farabale, o jẹ dandan lati sọ ọ sinu colander kan lẹhinna lo ninu awọn awopọ. Ti fun idi kan ti o nilo lati duro, ru awọn nudulu pẹlu bota ki o bo pẹlu fiimu mimu. Aitasera ti esufulawa udon didara giga jẹ “bii afikọti”.
Nigbati o ba n ṣiṣẹ, awọn nudulu udon oju pọ si awọn akoko 3.
Awọn nudulu Udon jẹ awọn nudulu alikama, ni otitọ wọn yatọ si pasita deede nikan ni pe wọn nipọn. Ti a ṣe ni ilu Japan, awọn nudulu udon jẹ nla fun gbogbo awọn ounjẹ Japanese ti o nilo awọn nudulu alikama. Fun apẹẹrẹ, ninu bimo Ramen Japanese, o jẹ udon ti a lo, ṣugbọn ọkan nikan pẹlu awọn ẹyin ninu akopọ - lẹhinna awọn nudulu dara julọ mu itọwo ti omitooro naa. Udon tun lo bi satelaiti ẹgbẹ fun eyikeyi satelaiti. Sise udon ti nhu ni olu ọlọrọ tabi omitooro ẹran, ṣafikun si bimo, din -din pẹlu ẹja ati turari.
Iye owo awọn nudulu udon jẹ lati 70 rubles / 300 giramu, ati awọn nudulu ti a ti da tẹlẹ ti ta tio tutunini ni owo ti 70 rubles.
Awọn nudulu Udon nigbagbogbo ni a npe ni nudulu wok, nitori o wa ninu wok pe ọpọlọpọ awọn awopọ ni a pese pẹlu rẹ ninu akopọ.