Igba melo ni lati ṣe ounjẹ yurma?

Cook Yurma fun wakati 1,5.

Bawo ni lati se

awọn ọja

Pike perch fillet - 300 giramu

Adie fillet - 300 giramu

Ẹyin - nkan 1

Semolina - tablespoons 1,5

Bunkun Bay - awọn ege 4

Peppercorns - awọn ege 12

Alubosa elewe - awọn iyẹ ẹyẹ 5

Dill, parsley - awọn ẹka 3 kọọkan

Seleri - 1 igi ọka

Saffron - 0,5 teaspoon

Iyọ - awọn ṣibi meji 2

Bawo ni lati ṣe bimo

1. Wẹ fillet adie, tú omi sinu awo bi ti bimo, ṣafikun ewe bay 2, ata ata 6, teaspoon iyọ kan ki o fi si ori adiro naa.

2. Sise omitooro fun iṣẹju 20.

3. Fi omi ṣan fillet perch perch, ge si awọn ege, fi sinu ọpọn lọtọ, ṣafikun omi, ṣafikun awọn ewe bay 2, ata ata 6, teaspoon iyọ kan ati fi si ori adiro naa.

4. Cook perch perch fun awọn iṣẹju 20 lẹhin ti o farabale.

5. Fi omi ṣan ati gige awọn iyẹ alubosa alawọ ewe.

6. Wẹ parsley ati dill, gige.

7. Fi omi ṣan seleri, ge gbongbo, gige daradara.

8. Fọ ẹyin naa sinu awo kan ki o lu.

9. Yọ eran kuro ninu omitooro adie, tutu ati gige ẹran si awọn ege.

10. Ṣafikun alubosa alawọ ewe, semolina, ẹyin ti a lu si ẹran. Aruwo ati ki o dagba dumplings-won dumplings.

11. Yọ eja kuro ninu omitooro.

12. Illa meji broths. O yẹ ki adie diẹ sii wa.

13. Fi omitooro ti o yorisi si ina kekere ati sise fun iṣẹju meji.

14. Ṣafikun awọn idoti, ṣe ounjẹ fun iṣẹju 5 lẹhinna yọ kuro.

15. Ṣafikun parsley ti a ge daradara, dill, seleri, saffron si omitooro ati sise fun iṣẹju meji.

16. Ṣafikun awọn ege ẹja ati awọn nkan jijẹ si omitooro ati simmer fun iṣẹju mẹta.

17. Ṣaaju ki o to sin, fi ẹja 1 kan ati idalẹnu mẹta sinu awo kọọkan.

Awọn ododo didùn

- Yurma jẹ ikẹkọ akọkọ ti o gbona ti o ni oriṣi meji ti omitooro: ẹja ati adie.

- Orukọ naa ni o yan nipasẹ awọn eniyan atijọ ti o ṣe iṣẹ ọdẹ ati ipeja. A tumọ rẹ lati ede wọn bi “o kun fun ni kikun ninu fila abọ.”

- Awọn satelaiti jẹ adaṣe ko jinna ni akoko yii, akoko ikẹhin ti o mẹnuba ninu iṣẹ “Domostroy”, ti ọjọ 1547. Awọn idi 2 wa fun pipadanu satelaiti naa. Ni akọkọ, bimo ti ayẹyẹ bẹrẹ lati rọpo nipasẹ awọn ounjẹ Yuroopu Iwọ -oorun. Idi keji jẹ ti ẹsin: sise jẹ ilodi si awọn ipilẹ ti pinpin ounjẹ si iwọntunwọnsi ati rirọ.

- Yurma ni akopọ astringent, eyiti o jẹ idi fun ongbẹ lile lẹhin ti o jẹun yurma.

Wo awọn bimo diẹ sii, bii o ṣe le ṣe wọn ati awọn akoko sise!