Igba melo ni lati ṣe ounjẹ soyutma?
Cook soyutma fun awọn wakati 5-6, ninu eyiti sise - wakati 4 lori ooru idakẹjẹ labẹ ideri.
Bii o ṣe le ṣe itutu agbaiye
awọn ọja
Ọdọ-agutan (pupu lati awọn egungun ati awọn ẹsẹ) - 4 kilo
Eran aguntan - 1 kilogram
Ọdọ-Agutan - 4 shanks
Quince - awọn ege 9
Alubosa - Awọn olori nla 2
Karooti - 4 tobi
Iyọ - 1-2 tablespoons
Ata lati lenu
Bii o ṣe le ṣe itutu agbaiye
1. Fọ irugbin ti ọdọ aguntan, eran aguntan, awọn ṣokoto aguntan.
2. Ge igi ti ọdọ aguntan lati ẹsẹ ati eran aguntan si awọn ege nla ti eyikeyi apẹrẹ, ma ṣe ge gige ti ọdọ-agutan lati awọn egungun rẹ.
3. Fi eran ti a ge sinu ago kan, akoko pẹlu iyo ati ata, ya soto fun wakati kan.
4. Wẹ awọn quinces meji ati awọn Karooti meji, ge quince sinu awọn ege ti o nipọn 0,5 centimeter, awọn Karooti sinu awọn ege tinrin pẹlu gbogbo ipari ti awọn Karooti.
5. Tan awọn ti ko nira lati awọn egungun-pẹlẹbẹ pẹlẹpẹlẹ lori ilẹ ti o tọ ki awọn ẹgbẹ ti awọn fẹlẹfẹlẹ ẹran jẹ papọ ara wọn.
6. Lori eti kan ti abajade ẹran fẹlẹfẹlẹ, dubulẹ awọn ege ti a ge ti ọdọ aguntan ati eran aguntan.
7. Lori ori ọdọ-aguntan ati awọn ege eran aguntan, paapaa fi awọn ege quince ati awọn ege karọọti jẹ ki wọn dubulẹ ni gbogbo ipari ti eti ẹran naa.
8. Lilo awọn ọwọ rẹ, rọra fi ipari si ẹran ti a ti kojọpọ ninu yiyi kan.
9. Di yipo pẹlu okun ibi idana ounjẹ lati jẹ ki o yapa.
10. Apo eerun sinu oruka kan nipa didi awọn opin idakeji okun naa.
11. Tú 3-4 liters ti omi sinu kasulu tabi ọpọn olodi ti o nipọn, gbe sori ooru to ga, jẹ ki o ṣiṣẹ.
12. Mu omi naa, fi awọn ọwọn ọdọ-agutan sinu.
13. Peeli awọn alubosa, ma ṣe ge.
14. Wẹ quince ti o ku, ge kọọkan quince ni idaji, maṣe ge mojuto.
15. Fi quince ati alubosa sinu omi farabale si awọn ọpa ọdọ-agutan, fi ẹran-ara naa si oke - o yẹ ki o wa ni idaji ninu omi.
16. Bo cauldron tabi obe pẹlu ideri, dinku ooru si kekere, ṣe ounjẹ fun wakati 4, yiyi yiyi ni gbogbo wakati.
17. Yọ eerun ti o pari lati pan, dori titi yoo fi tutu patapata.
18. Sin gige ti a ge lori pẹlẹbẹ pẹlu awọn ilu ilu ti a se.
Awọn ododo didùn
- Itutu - it ọdọ-agutan ti o nipọn tabi bimo malu, satelaiti ti onjewiwa Azerbaijan. Ni itumọ, "soyutma" tumọ si "jẹun ni kiakia, titi yoo fi di tutu."
- Nitorina pe ẹran naa ko ṣubu fun igba pipẹ ti sise, o jẹ dandan lati fi sii ni soyutma tobi chunks.
- Lati ṣe itọwo ni soyutma le ṣafikun eso ajara oje tabi titun squeezed lẹmọọn oje, tkemali.
- Ọdọ-Agutan ni a afoyemọ le rọpo patapata eran aguntan.
- Ipele ti o bojumu fun soyutma jẹ kasulu nla. A ka Soyutma si ounjẹ alejò ati pe igbagbogbo ni a pese ni titobi nla.
- Omitooro Soyutma ni a maa n ṣan ati gbadun ni lọtọ, nitori lakoko sise, o gba itọwo pataki kan, fun eyiti a ko pe omitooro nikan, ṣugbọn "Omi itutu"… Ti oje naa ba nipọn, o le fibọ eran naa sinu.
- Awọn ẹfọ ni soyutma o le bibẹ tobi - tabi o le fi sii odidi, lakoko sise wọn yoo ṣe.
>>