Àwa, àgbàlagbà, ló jẹ́ ojúṣe pàtàkì fún ìgbésí ayé wa àti ìlera wa, àti fún ìlera àwọn ọmọ wa. Njẹ a ronu nipa awọn ilana wo ni o fa ninu ara ọmọ ti ounjẹ rẹ da lori ounjẹ ode oni?
Tẹlẹ lati igba ewe, awọn aarun bii arun ọkan iṣọn-alọ ọkan ati atherosclerosis bẹrẹ. Awọn iṣọn-alọ ti o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn ọmọde ti o jẹ ounjẹ deede ti ode oni ti ni awọn ṣiṣan ọra nipasẹ ọjọ-ori 10, eyiti o jẹ ipele akọkọ ti arun na. Awọn plaques bẹrẹ lati dagba tẹlẹ nipasẹ ọjọ-ori 20, dagba paapaa diẹ sii nipasẹ ọjọ-ori 30, lẹhinna wọn bẹrẹ lati pa ni ọrọ gangan. Fun okan, o di ikọlu ọkan, ati fun ọpọlọ, o di ikọlu.
Bawo ni lati da o? Ṣe o ṣee ṣe lati yiyipada awọn arun wọnyi?
Jẹ ki a yipada si itan. Nẹtiwọọki ti awọn ile-iwosan ihinrere ti a ṣeto ni iha isale asale Sahara ni Afirika rii ohun ti o jẹ igbesẹ pataki ninu itọju ilera.
Ọkan ninu awọn eeyan iṣoogun olokiki julọ ti ọrundun 20, dokita Gẹẹsi Denis Burkitt, ṣe awari pe nihin, laarin awọn olugbe Uganda (ipinlẹ kan ni Ila-oorun Afirika), ko si awọn arun ọkan. O tun ṣe akiyesi pe ounjẹ akọkọ ti awọn olugbe ni awọn ounjẹ ọgbin. Wọn jẹ ọpọlọpọ awọn ọya, awọn ẹfọ starchy ati awọn oka, ati pe o fẹrẹ jẹ gbogbo amuaradagba wọn ni a gba ni iyasọtọ lati awọn orisun ọgbin (awọn irugbin, eso, awọn legumes, bbl).
Iwọn ikọlu ọkan nipasẹ ẹgbẹ ọjọ-ori ni akawe laarin Uganda ati St. Louis, Missouri, AMẸRIKA jẹ iwunilori. Ninu awọn iwadii 632 autopsies ni Uganda, ọran kan ṣoṣo ni o ṣe afihan infarction myocardial. Pẹlu nọmba kanna ti awọn autopsies ti o baamu si akọ-abo ati ọjọ-ori ni Missouri, awọn ọran 136 jẹrisi ikọlu ọkan. Ati pe eyi jẹ diẹ sii ju igba 100 iku iku lati aisan ọkan ni akawe si Uganda.
Ni afikun, awọn adaṣe 800 diẹ sii ni a ṣe ni Uganda, eyiti o ṣe afihan aarun alakan kan ti o larada. Èyí túmọ̀ sí pé òun kọ́ ló fa ikú pàápàá. O wa ni jade wipe arun okan jẹ toje tabi fere ti kii-existent laarin awọn olugbe, ibi ti awọn onje ti wa ni da lori ọgbin onjẹ.
Ni agbaye ọlaju ti ounjẹ yara, a koju pẹlu awọn arun bii:
- isanraju tabi hiatal hernia (gẹgẹbi ọkan ninu awọn iṣoro ikun ti o wọpọ julọ);
- awọn iṣọn varicose ati hemorrhoids (gẹgẹbi awọn iṣoro iṣọn ti o wọpọ julọ);
- akàn ti oluṣafihan ati rectum, ti o yori si iku;
diverticulosis - arun ifun;
appendicitis (idi akọkọ fun iṣẹ abẹ ikun pajawiri);
- arun gallbladder (idi akọkọ fun iṣẹ abẹ inu ti kii ṣe pajawiri);
- arun ọkan ischemic (ọkan ninu awọn okunfa ti o wọpọ julọ ti iku).
Ṣugbọn gbogbo awọn arun ti o wa loke jẹ toje laarin awọn ọmọ Afirika ti o fẹran ounjẹ ti o da lori ọgbin. Ati pe eyi daba pe ọpọlọpọ awọn arun jẹ abajade ti yiyan tiwa.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi Missouri yan awọn alaisan ti o ni arun ọkan ati paṣẹ fun ounjẹ ti o da lori ọgbin ni ireti ti idinku arun na, boya paapaa idilọwọ rẹ. Sugbon dipo ohun iyanu sele. Aisan ti yi pada. Awọn alaisan ti ni ilọsiwaju pupọ. Ní kété tí wọ́n dáwọ́ dídúró mọ́ oúnjẹ tí wọ́n ń ṣe tí wọ́n ń fi ẹ̀jẹ̀ ríru, ara wọn bẹ̀rẹ̀ sí í tú àwọn àmì kọ̀ǹpútà túútúú láìsí oògùn olóró tàbí iṣẹ́ abẹ, àwọn àlọ náà sì bẹ̀rẹ̀ sí í ṣí ara wọn.
Ilọsiwaju ninu sisan ẹjẹ ni a gbasilẹ lẹhin ọsẹ mẹta nikan ti jije lori ounjẹ ti o da lori ọgbin. Awọn iṣọn-alọ ọkan ṣi paapaa ni awọn iṣẹlẹ ti o lewu ti iṣọn-ẹjẹ iṣọn-alọ ọkan-ọkọ mẹta. Èyí fi hàn pé ara aláìsàn náà ń sapá láti ní ìlera tó dáa, àmọ́ wọn ò kàn fún un láyè. Aṣiri ti o ṣe pataki julọ ti oogun ni pe labẹ awọn ipo ti o dara, ara wa ni anfani lati mu ararẹ larada.
Jẹ ki a ya apẹẹrẹ alakọbẹrẹ. Lilu ẹsẹ isalẹ rẹ lile lori tabili kofi le jẹ ki o pupa, gbona, wiwu, tabi inflamed. Ṣugbọn yoo mu larada nipa ti ara paapaa ti a ko ba ṣe igbiyanju lati wo ọgbẹ naa larada. A kan jẹ ki ara wa ṣe nkan rẹ.
Ṣugbọn kini yoo ṣẹlẹ ti a ba n lu itan wa nigbagbogbo ni aaye kanna ni gbogbo ọjọ? O kere ju igba mẹta lojumọ (ounjẹ owurọ, ounjẹ ọsan ati ale).
O seese ko ni larada. Irora naa yoo jẹ ki ararẹ ni igba diẹ, ati pe a yoo bẹrẹ si mu awọn apanirun, tun tẹsiwaju lati ṣe ipalara ẹsẹ isalẹ. Nitoribẹẹ, o ṣeun si awọn oogun irora, fun igba diẹ a le ni rilara dara julọ. Ṣugbọn, ni otitọ, mu awọn anesitetiki, a yọkuro awọn ipa ti arun na fun igba diẹ, ati pe a ko tọju idi ti o fa.
Ní báyìí ná, ara wa ń làkàkà láìdáwọ́dúró láti padà sí ọ̀nà ìlera pípé. Ṣùgbọ́n bí a bá ń bà á jẹ́ déédéé, kò ní sàn láé.
Tabi mu, fun apẹẹrẹ, siga. O wa ni jade wipe nipa 10-15 ọdun lẹhin ti quitting siga, awọn ewu ti sese ẹdọfóró akàn jẹ afiwera si awọn ewu ti a kò mu taba. Ẹ̀dọ̀fóró lè wẹ ara wọn mọ́, kí wọ́n yọ gbogbo ọ̀dà náà kúrò, kí wọ́n sì yí padà sí irú ipò bẹ́ẹ̀ nígbẹ̀yìngbẹ́yín bí ẹni pé kò tíì mu sìgá rí.
Olumumu, ni ida keji, lọ nipasẹ ilana imularada lati awọn ipa ti siga ni gbogbo oru titi di akoko ti siga akọkọ bẹrẹ lati pa awọn ẹdọforo run pẹlu gbogbo puff. Gege bi eni ti ko mu siga di ara re pelu gbogbo ounje ijekuje. Ati pe a kan nilo lati gba ara wa laaye lati ṣe iṣẹ rẹ, ifilọlẹ awọn ilana adayeba ti o da wa pada si ilera, labẹ ijusile pipe wa ti awọn iwa buburu ati awọn ounjẹ ti ko ni ilera.
Lọwọlọwọ, ọpọlọpọ igbalode lo wa, ti o munadoko pupọ ati, ni ibamu, awọn oogun gbowolori lori ọja elegbogi. Ṣugbọn paapaa ni iwọn lilo ti o ga julọ, wọn le pẹ iṣẹ ṣiṣe ti ara nipasẹ diẹ bi awọn aaya 33 (nigbagbogbo jẹ akiyesi awọn ipa ẹgbẹ oogun nibi). Ounjẹ ti o da lori ọgbin kii ṣe ailewu nikan, ṣugbọn tun din owo pupọ, ṣugbọn o ṣiṣẹ daradara diẹ sii ju oogun eyikeyi lọ.
Eyi ni apẹẹrẹ lati igbesi aye Francis Greger lati North Miami, Florida, USA. Nígbà tí Frances pé ọmọ ọdún márùnlélọ́gọ́ta [65], àwọn dókítà rán Frances lọ sílé láti lọ kú torí pé ọkàn rẹ̀ kò lè wo òun sàn mọ́. Ọ̀pọ̀ iṣẹ́ abẹ ló ṣe, ó sì fi kẹ̀kẹ́ arọ kan mọ́ ọn, ó sì máa ń ní ìdààmú nínú àyà rẹ̀ nígbà gbogbo.
Ni ọjọ kan, Frances Greger gbọ nipa onimọran ijẹẹmu Nathan Pritikin, ẹniti o jẹ ọkan ninu akọkọ lati darapo igbesi aye ati oogun. Ounjẹ ti o da lori ọgbin ati adaṣe iwọntunwọnsi ni Francis pada si ẹsẹ rẹ laarin ọsẹ mẹta. Ó fi kẹ̀kẹ́ arọ rẹ̀ sílẹ̀, ó sì lè rin ìrìn kìlómítà mẹ́rìndínlógún lóòjọ́.
Frances Greger ti Ariwa Miami ti ku ni ọdun 96. Ṣeun si ounjẹ ti o da lori ọgbin, o gbe awọn ọdun 31 miiran, ti o gbadun ile-iṣẹ ti ẹbi rẹ ati awọn ọrẹ, pẹlu awọn ọmọ ọmọ mẹfa, ọkan ninu wọn di dokita olokiki agbaye. egbogi sáyẹnsì. o Michael Greger. O ṣe agbega awọn abajade ti awọn iwadii ijẹẹmu ti o tobi julọ ti o jẹrisi ibatan laarin ilera ati ounjẹ.
Kini iwọ yoo yan fun ara rẹ? Ṣe ireti pe o ṣe yiyan ti o tọ.
Mo fẹ ki gbogbo eniyan ni mimọ tẹle ipa ọna igbesi aye ni ilera ni kikun, yiyan fun ara wọn ati awọn ololufẹ wọn gbogbo ohun ti o dara julọ, ti o niyelori ati pataki.
Tọju ararẹ!