Ni afikun si awọn idi ti a mọ daradara fun di ajewebe tabi ajewebe, eyun: yanju awọn iṣoro pẹlu iwuwo pupọ, ọkan ti o ni ilera ati awọn ohun elo ẹjẹ, eewu ti o dinku pupọ ti akàn - idi miiran wa. Eyi jẹ ijabọ fun awọn oluka rẹ nipasẹ ọna abawọle iroyin ti a mọ daradara Awọn iroyin Adayeba (“Iroyin Adayeba”).
Kii ṣe gbogbo eniyan ti o jẹ ẹran ni o mọ nipa idi eyi - boya nikan ni o nifẹ julọ ati awọn vegans arosọ ati awọn ajewewe ti o ṣawari Intanẹẹti ni wiwa alaye imọ-jinlẹ lori ounjẹ. Idi yii ni pe awọn ajewebe ati awọn ajewebe n jẹ diẹ sii… awọn nkan majele, pẹlu dioxin.
Dajudaju o fẹ lati mọ awọn alaye. Nitorinaa, awọn onimo ijinlẹ sayensi lati ile-iṣẹ ijọba Amẹrika ti EPA (Ile-iṣẹ Idaabobo Ayika AMẸRIKA) rii pe 95% ti dioxin ti ẹnikẹni ninu agbaye le wa si olubasọrọ pẹlu ni a rii ninu ẹran, ẹja ati ẹja okun (pẹlu shellfish), bakanna bi wara ati awọn ọja ifunwara. awọn ọja. Nitorina otitọ ni pe awọn vegans gba iye ti o kere ju ti dioxin, ati awọn ajewewe ti o kere ju awọn ti njẹ ẹran, pescatarians, ati awọn ounjẹ ounjẹ Mẹditarenia.
Dioxins jẹ ẹgbẹ kan ti awọn eroja kemikali ti o jẹ idoti ayika. Wọn mọ bi majele ti o ga julọ ati pe o wa ninu eyiti a pe ni “dosinni idọti” ti awọn nkan ipalara 12 ti o wọpọ julọ ni agbaye. Ohun tí àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì mọ̀ lónìí nípa àwọn nǹkan wọ̀nyí ni a lè ṣàkópọ̀ ní ṣókí, ó sì rọrùn láti ṣàkópọ̀ àwọn ọ̀rọ̀ náà “májèlé tí ń bani lẹ́rù.” Orukọ kikun ti nkan na jẹ 2,3,7,8-tetrachlorodibenzoparadioxin (ti a pe ni isamisi agbaye - TCDD) - gba, orukọ ti o yẹ pupọ fun majele!
Irohin ti o dara ni pe nkan majele ti o ga julọ ni awọn microdoses ko ṣe ipalara si ilera eniyan. Irohin buburu ni pe ti o ko ba wo awọn orisun ounjẹ rẹ (nibo ati lati ọdọ ẹniti o ra ounjẹ rẹ, nibo ni o ti wa), o le dara julọ jẹ diẹ sii ju microdoses lọ. Ti a jẹ ni awọn iye ti o lewu, dioxin nfa ọpọlọpọ awọn arun ti o buruju, pẹlu akàn ati àtọgbẹ.
Dioxins le han nipa ti ara - fun apẹẹrẹ, lakoko awọn ina igbo, tabi nigba sisun ile-iṣẹ ti o lagbara ati egbin iṣoogun: awọn ilana wọnyi ko jina nigbagbogbo ni ọna iṣakoso, ati paapaa diẹ sii - iwadi, ti ifarada, ṣugbọn awọn ọna ore ayika ti o gbowolori diẹ sii ti ijona pipe ni a lo paapaa kere si nigbagbogbo.
Loni, awọn dioxins wa ni gbogbo ibi lori aye. egbin majele lati ijona egbin ile ise ti wa ni sàì pin ninu iseda. Lasiko yi, nwọn ti tẹlẹ bo awọn aye, bi o ti wà, pẹlu ẹya “paapa Layer”, ko si si nkankan lati ṣee ṣe nipa o – a ko le ran sugbon simi, tabi mu omi! O lewu diẹ sii ni pe awọn dioxins le ṣajọpọ, tẹlẹ ninu awọn iye ti ko ni aabo - ati pupọ julọ gbogbo wọn kojọpọ ninu àsopọ adipose ti awọn oganisimu alãye. Nitorina, 90% ti dioxins wọ inu ara eniyan nipasẹ jijẹ ẹran, ẹja ati ẹja (diẹ sii ni pato, ọra wọn) - awọn wọnyi ni awọn ounjẹ ti o lewu julo ni awọn ofin ti lilo awọn majele. O kere pupọ, awọn iwọn dioxins ti ko ṣe pataki ni omi, afẹfẹ ati awọn ounjẹ ọgbin - awọn ọja wọnyi, ni ilodi si, ni a le kà ni ailewu julọ.
Ọpọlọpọ awọn ọran ni a ti gbasilẹ tẹlẹ nigbati awọn ile-iṣẹ aladani (laimọ-imọ) sọ awọn ọja ti o ni awọn iwọn apaniyan ti dioxin sinu awọn selifu. Awọn idasilẹ kẹmika pupọ tun wa nitori ẹbi ti awọn ile-iṣẹ kemikali.
Diẹ ninu iru awọn ọran, n tọka si awọn ọja ti o ni nkan majele ninu:
• Adie, eyin, ẹran ẹja, USA, 1997; • Wara, Jẹmánì, 1998; • Adie ati eyin, Belgium, 1999; • Wara, Fiorino, 2004; • Guar gomu (nipọn ti a lo ni ile-iṣẹ ounjẹ), European Union, 2007; • Ẹran ẹlẹdẹ, Ireland, 2008 (iwọn lilo ti o pọju ti kọja nipasẹ awọn akoko 200, eyi jẹ "igbasilẹ");
Ẹjọ akọkọ ti hihan dioxin ninu ounjẹ ni a gbasilẹ ni ọdun 1976, lẹhinna dioxin ti tu silẹ sinu afẹfẹ nitori abajade ijamba kan ni ile-iṣẹ kemikali kan, eyiti o yori si ibajẹ kemikali ti agbegbe ibugbe ti awọn mita mita 15. km, ati awọn atunto ti 37.000 eniyan.
O yanilenu, o fẹrẹ jẹ pe gbogbo awọn ọran ti o gbasilẹ ti awọn idasilẹ dioxin ni a gbasilẹ ni awọn orilẹ-ede ti o dagbasoke pẹlu iwọn igbe aye giga.
Awọn iwadii ti awọn ipa majele ti dioxin ṣe ọjọ pada si awọn ewadun to kọja, ṣaaju iyẹn awọn eniyan kan ko mọ pe o lewu. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, Ọmọ-ogun AMẸRIKA fun sokiri dioxin ni awọn iwọn ile-iṣẹ lori agbegbe Vietnam lakoko rogbodiyan ologun lati le sọ awọn igi jẹ ki o ni imunadoko siwaju sii lati ja awọn guerrillas.
Iwadi sinu dioxin ti nlọ lọwọ lọwọlọwọ, ṣugbọn a ti fi idi rẹ mulẹ pe nkan yii le fa akàn ati àtọgbẹ. Àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì kò tíì mọ bí wọ́n ṣe lè mú kẹ́míkà májèlé yìí kúrò, wọ́n sì dámọ̀ràn pé ká kàn máa ṣọ́ra nípa ohun tí a ń jẹ. Eyi tumọ si ironu lemeji ṣaaju jijẹ ẹran, ẹja, ẹja okun ati paapaa wara!