Bii o ṣe le pọnti awọn alata?

Ṣe ẹran ara ẹlẹdẹ fun iṣẹju mẹwa 10.

Shpikachki ni ile

awọn ọja

Eran malu - 0,5 kilo

Ẹlẹdẹ - 0,5 kilo

Lard - 200 giramu

Ata ilẹ - 2 alabọde prongs

Iyọ - tablespoon 1

Suga - 1 teaspoon

Ilẹ ata ilẹ dudu - teaspoon 1

Ikarahun ọlọjẹ

Bii o ṣe le ṣe ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ni ile

1. Ge eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege nla ati mince lori agbeko onirin to dara.

2. Ge ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn cubes pẹlu ẹgbẹ ti centimeters 0,3.

3. Fi suga, iyo ati ata dudu kun sinu ẹran ti a fi n minced, lọ pẹlu idapọmọra.

4. Fikun spig si ẹran minced ati ki o dapọ pẹlu awọn ọwọ rẹ.

5. Gige ata ilẹ nipa lilo ata ilẹ tẹ ki o fikun eran mininu.

6. Bo eran minced ati firiji.

7. Yi lọ ni minced minced nipasẹ onjẹ ẹran, n mu ikarahun pọ pẹlu ọra ẹran ẹlẹdẹ minced.

8. Cook ẹran ara ẹlẹdẹ fun iṣẹju marun 5.

Tọju ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti ara fun ọjọ meji.

Awọn ododo didùn

- Ti a ko ba we awọn soseji sinu casing ti ara, o gbọdọ yọ kuro ṣaaju sise.

- Ti a ba we awọn paadi ẹlẹdẹ sinu casing ti ara, iwọ ko nilo lati yọ kuro rara.

- Nigbati o ba yan awọn oogun, gbiyanju lati wo awọn oogun lori gige naa. Fun awọn ege ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti o ni agbara giga, awọn ege ẹran ẹlẹdẹ ko yẹ ki o kọja milimita 4, ati pe awọ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ yẹ ki o jẹ paapaa, alawọ pupa. Ọra ẹlẹdẹ ko yẹ ki o ni awọn paati ẹfọ (lẹhinna, eyi jẹ ọja eran) ati akoonu ti o pọ si ti sitashi ati carrageenan. Awọn paadi ẹlẹdẹ ti o ni agbara giga ko jo, wọn ni rirọ, ikarahun ọririn diẹ ti o baamu ni wiwọ si ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ. Apoti naa gbọdọ jẹ ọfẹ ti awọn nyoju atẹgun.

- Igbesi aye igbesi aye ti lard ti ara ninu igbale ko ju ọjọ 6 lọ, ati laisi rẹ - ọjọ 2.

- Ti o ba gbero lati din-din ẹran-ara lẹhin sise, o nilo lati ṣe ẹran-ọra naa ni obe fun iṣẹju meji.

- Iye owo ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ lati 400 rubles / 1 kilogram (ni apapọ ni Ilu Moscow fun Okudu 2020).

- Awọn akoonu kalori ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ 300-350 kcal / 100 giramu.