Bawo ni lati yan sterlet ti o tọ?

Sterlet jẹ ọkan ninu ẹja nla. Iwọn ti agbalagba de 60 cm. Ẹya iyasọtọ ti ẹja yii jẹ ori didasilẹ, ni apa iwaju eyiti awọn eriali meji han gbangba. Sterlet ko ni awọn iwọn, ṣugbọn awọn awo wa ti o jọra rẹ. Iru ẹja yii ni a ta ni awọn ẹya tio tutunini tabi ti o tutu.

A le ta Sterlet:

• odidi ati ti ko ge;
• ikun;
• tutunini;
• ni irisi fillets, ti o wa ninu awọn idii.

Bii o ṣe le yan sterlet kan

O jẹ dandan lati yan sterlet ni ibamu kii ṣe pẹlu awọn ofin gbogbogbo fun rira ẹja, ṣugbọn tun ṣe iṣiro rẹ ni ibamu si diẹ ninu awọn abuda kọọkan. Ti iyemeji paapaa ba wa, lẹhinna o yẹ ki o kọ lati ra. Awọn ẹja ti o bajẹ kii yoo ṣe itọwo buburu nikan, ṣugbọn tun lewu si ilera.

Kini sterlet ti o le ra:

• dada ti sterlet ti o tutu yẹ ki o tutu nigbagbogbo, ṣugbọn kii ṣe alalepo tabi isokuso pupọ;
• eyikeyi awọn abawọn lori dada ti sterlet ko gba laaye (ni awọn ibi ibajẹ, awọn kokoro arun lesekese dagba, eyiti o yara ilana ti ẹja rotting);
• awọn oju sterlet yẹ ki o jẹ mimọ ati “wo” boṣeyẹ (ti o ba jẹ pe “iwo” ti ẹja ni oke, lẹhinna igbesi aye selifu rẹ ti gun ju);
• nigba titẹ lori awọ ti sterlet pẹlu ika kan, ko yẹ ki o jẹ awọn eegun (ọna igbelewọn yii wulo fun awọn ẹja ti o tutu, iru idanwo yii kii yoo ṣiṣẹ fun ọja tio tutunini);
• awọn gills ti sterlet tuntun jẹ imọlẹ nigbagbogbo ati pe o ni awọ pupa ti iwa (awọn gills gbọdọ jẹ mimọ);
• nigba gige, ẹran ti sterlet tuntun jẹ nigbagbogbo nira lati ya sọtọ lati awọn egungun;
• Sterlet tio tutunini ko yẹ ki o ṣe iyatọ nipasẹ yinyin pupọ tabi egbon (ti yinyin pupọ ba wa, ati pe awọ ofeefee tabi awọ alawọ ewe wa lori ilẹ rẹ, lẹhinna ẹja naa di didi ju ẹẹkan lọ);
• Sterlet tio tutunini tabi tio tutunini gbọdọ jẹ mimọ nigbagbogbo (awọn patikulu tutunini ti idoti, kontaminesonu ninu awọn gills tabi ni awọn agbegbe miiran ti ẹja jẹ ami ti o ṣẹ awọn ofin fun mimu, gbigbe ati titoju rẹ).

Ti o ba ti ra sterlet ni tio tutunini, lẹhinna o gbọdọ tutu ni ti ara tabi ni omi tutu. Lẹhin thawing, ẹja yẹ ki o ṣetọju apẹrẹ rẹ ati olfato ẹja ti aṣa.

Kini sterlet ko yẹ ki o ra:

• ti oju ti ẹja ti o tutu ba gbẹ pupọ tabi mucus han gbangba, lẹhinna o gbọdọ kọ lati ra (ẹja ti wa ni fipamọ ni aiṣe tabi bẹrẹ si bajẹ);
• ti oorun oorun ẹja ti o ni awọn oorun aladun, lẹhinna o ko le ra sterlet (olfato le jẹ ibajẹ tabi faramọ mimu);
• Iruwe ofeefee lori ẹja nigbagbogbo jẹ ami ibajẹ (ododo le wa ni irisi awọn aaye tabi awọn ṣiṣan);
• ko yẹ ki o ra sterlet ti awọn ọgbẹ ba wa, ibajẹ tabi awọn abawọn ti ipilẹṣẹ aimọ lori dada rẹ);
• gills gills nikan ni a le rii ni sterlet, eyiti o ti fipamọ ni aṣiṣe fun igba pipẹ (eyikeyi iyapa lati hue pupa ninu ọran yii yẹ ki o jẹ idi fun kiko lati ra ẹja);
• ti ẹran ba ya sọtọ lati awọn egungun daradara nigbati o ba ge sterlet, lẹhinna ẹja naa ko jẹ alabapade (ti a ba papọ iru iru bẹẹ pẹlu olfato didan ati imi lori awọ ara, lẹhinna ko si ọran ti o yẹ ki o jẹ iru sterlet bẹ);
• ti o ba jẹ pe, nigbati o ba tẹ ika awọ sterlet pẹlu ika kan, eegun kan wa, lẹhinna ẹja naa dajudaju o ti pẹ (sterlet le bẹrẹ lati bajẹ, ti di didi leralera tabi thawed tabi ti o fipamọ ni aṣiṣe);
• ẹja ti o tutu le ṣee ta lori awọn selifu ile itaja fun akoko kan (gẹgẹbi ofin, ko gun ju ọjọ 14 lọ), nitorinaa, ti awọn ifura ba wa, o dara lati beere lọwọ eniti o ta ọja fun ijẹrisi ti o sọ ọjọ ti apeja sterlet. ati akoko ti itusilẹ rẹ lori tita).

Dipo awọn irẹjẹ, sterlet ni iru awọn awo egungun ti o le jẹ awọn itọkasi ti ẹja tuntun. Ti wọn ba ni ibamu daradara si ara, lẹhinna sterlet jẹ alabapade. Nigbati awọn awo ba yọ kuro, kii yoo ṣee ṣe lati lorukọ ẹja didara kan.