Bii o ṣe le din -din tabi beki cod: awọn ilana igbadun. Fidio

Cod jẹ ẹja iyalẹnu kan ti ọpọlọpọ awọn iyawo ile foju foju foju pana. O ti wa ni, dajudaju, ko bi asiko bi gbajumo ẹja, sugbon ko kere wulo. Cod ni ọpọlọpọ Vitamin B12, eyiti o jẹ anfani fun eto aifọkanbalẹ ati paapaa iṣesi. O ni nọmba nla ti awọn microelements oriṣiriṣi: selenium ati iṣuu magnẹsia, potasiomu ati iodine, irawọ owurọ ati kalisiomu, eyiti o jẹ pataki fun ọpọlọpọ awọn ilana iṣelọpọ ninu ara.

Ni afikun, cod ko ni nkan ti o sanra: iye agbara rẹ jẹ 80 kcal fun 100 giramu, ati pe o jẹ amuaradagba didara pupọ.

Ati pe a tun ṣe akiyesi cod fun otitọ pe, bii eyikeyi ẹja okun, ni awọn egungun diẹ. O rọrun pupọ lati ṣe ounjẹ, ṣugbọn ẹja yii jade lati jẹ rirọ, tutu ati dun pupọ. A ti gba diẹ ninu awọn ilana ti o nifẹ fun ọ.

Lati le yan ẹja daradara, mu:

• 0,5 kg cod fillet;

• Alubosa 1;

• iyo, ata, dill lati lenu;

• diẹ ninu awọn epo ẹfọ;

• 1-2 awọn tomati titun tabi awọn ti o gbẹ ti a fi sinu akolo diẹ;

• awọn ege lẹmọọn diẹ;

• bankanje.

Lubricate oju ti bankanje pẹlu epo, fi awọn oruka alubosa sori rẹ. Fillet cod pẹlu iyo ati ata, fi sori alubosa. Wọ ẹja pẹlu ewebe lori oke, fi awọn oruka lẹmọọn ati awọn ege tomati. Lẹhin ṣiṣe apoowe airtight lati inu bankanje pẹlu ẹja inu, firanṣẹ si adiro preheated si awọn iwọn 180. Diet cod yoo jẹ setan ni 20 iṣẹju.

Nipa ilana kanna, o le beki ẹja ni fọọmu, ṣugbọn lẹhinna o ni imọran lati lo iru obe kan, bibẹẹkọ cod yoo tan lati gbẹ.

Cod sisun ti wa ni kiakia pese sile, fun eyi ti o le lo awọn ẹja eja mejeeji ati awọn ege ti okú rẹ. Fi ẹja naa sinu iyẹfun alikama tabi awọn akara akara, iyọ ati fi sinu pan pẹlu epo Ewebe ti o gbona tẹlẹ. Mu epo ni iru iye ti ipele ti de aarin awọn ege ẹja. Eyi yoo jẹ ki o jẹ wura diẹ sii ati agaran.

Lẹhin ti sisun ẹja ni ẹgbẹ kan, yi awọn ege naa si apa keji ki o si ṣe ounjẹ titi ti erunrun yoo fi dagba. Fun awọn fillet, eyi gba to iṣẹju 5-7 nikan. Awọn ege ti o nipon gba to gun lati sun. Ma ṣe bo pan pẹlu ideri, bibẹẹkọ cod yoo tan lati jẹ stewed, kii ṣe sisun.

Dipo ti akara akara, o le lo batter ti a ṣe lati inu adalu eyin, tablespoon kan ti omi nkan ti o wa ni erupe ile ati iyẹfun. Ni awọn ofin ti iwuwo, o yẹ ki o dabi ipara ekan ti o nipọn.

Eja pẹlu ẹfọ ti a yan ni adiro ko dun diẹ.

Lati ṣeto rẹ, ya:

• 1 kg ti poteto;

• 20 g bota;

• 0,5 kg cod fillet;

• 2-3 awọn ori ti alubosa;

• Karooti 2;

• epo epo;

• iyọ;

• 150 milimita ti wara;

• 100 g warankasi lile.

Peeli awọn poteto, sise wọn, fọ wọn pẹlu fifun pa pọ pẹlu bota, gbigba iru awọn poteto mashed deede, ṣugbọn kii ṣe fifọ awọn lumps pupọ, ki o si fi wọn si isalẹ ti fọọmu greased. Ge alubosa sinu awọn oruka idaji, awọn Karooti sinu awọn ege ki o din-din wọn ninu epo. Gbe awọn alubosa ti a ti jinna ati awọn Karooti lori oke poteto ati awọn ege cod lori oke.

Tú wara lori satelaiti, wọn ẹja naa pẹlu warankasi grated lori oke ati gbe sinu adiro gbona. Ni awọn iwọn 180, casserole ẹja yoo ṣetan ni idaji wakati kan. Ohunelo yii le ṣe deede fun multicooker nipa gbigbe awọn ọja ni awọn iwọn ti a ṣeduro fun lilo ninu awọn ilana ti o tẹle.

Wo tun:

Tortilla pẹlu cod ati ẹfọ

Polish cod

Cod ni waini obe pẹlu awọn ewa

Wa awọn ilana cod diẹ sii Nibi.