Awọn akoonu
Ni eyikeyi akoko ti ọdun, awọn iṣẹ ikẹkọ akọkọ wa lori tabili wa, o kan ṣẹlẹ ni itan -akọọlẹ. Awọn obe ni Russia nigbagbogbo ti pese: bimo ti eso kabeeji pẹlu nettles, bimo ti eso kabeeji lati alabapade ati sauerkraut, borscht ni awọn ẹya oriṣiriṣi rẹ. O jẹ akiyesi pe ni iṣaaju, ṣaaju ki awọn poteto wa si Russia, a ti ṣafikun awọn eso si awọn obe. O fun satelaiti satiety ati itọwo kikorò. Ati bimo akọkọ ni agbaye ni a ṣe lati ẹran erinmi ṣaaju akoko wa, ni ibamu si awọn oniwadi igba atijọ.
A ka awọn ọbẹ ti a pilẹ bi ohun ti awọn aṣapẹẹrẹ Faranse ṣe, ṣugbọn ni otitọ, a ti pese ọbẹ akọkọ ti a pọn ni ila-oorun, ati pe lẹhinna tan kaakiri si Yuroopu, ati lati ibẹ lọ si gbogbo agbaye.
Awọn obe ẹfọ gbe gbogbo awọn anfani ti awọn ẹfọ ti wọn ṣe lati. Awọn bimo kii ṣe omi nikan, ṣugbọn tun isokan, mashed. Bimo-puree jẹ ayanfẹ nipasẹ awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Ati pe a fihan wọn fun awọn agbalagba, aisan ati awọn ọmọde kekere ti ko tun le jẹ ounjẹ to lagbara. Bibẹẹkọ, awọn eniyan ti o ni ilera ko ṣe iṣeduro lati gbe lọpọlọpọ pẹlu awọn bimo ipara ati jẹ wọn nikan, ni aibikita fun awọn ounjẹ ti o fẹsẹmulẹ patapata, nitori wọn yori si ipa ti “ikun ọlẹ” ati buru si ipo ti awọn eyin ati gomu, eyiti o nilo a "Idiyele gbigba".
Ninu nkan yii, a mu ọbẹ ti nhu ati aladun mẹta wa fun ounjẹ ọsan tabi ale rẹ. Awọn ọja fun awọn bimo wọnyi le ṣee rii nigbagbogbo lori awọn selifu itaja ni gbogbo ọdun yika. Kọọkan awọn bimo naa ni ipa rere lori ara wa, bimo kọọkan ni awọn anfani tirẹ. Fun apẹẹrẹ, ori ododo irugbin bi ẹfọ ati bimo ipara zucchini kọja eyikeyi awọn ounjẹ lati awọn iru eso kabeeji miiran, gẹgẹ bi awọn eso igi Brussels, eso kabeeji, Savoy, broccoli ni awọn ofin ti akoonu ti awọn nkan ti o wulo ati awọn ounjẹ. O ni awọn iyọ nkan ti o wa ni erupe ile, awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates, amino acids ti o niyelori ati ọpọlọpọ awọn vitamin. Ṣugbọn o ṣe pataki julọ, ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ ara ti o rọrun pupọ ju, fun apẹẹrẹ, eso kabeeji funfun.
Broccoli ati ọbẹ ọbẹ puree jẹ gbogbo ohun elo iṣura ti awọn anfani. Broccoli ṣe iranlọwọ lati tọju awọn aarun inu, jẹ ki awọ jẹ ọdọ ati alabapade, ati atilẹyin iṣẹ ọkan. O ni ọpọlọpọ Vitamin K, C. Spinach, pẹlu Vitamin K, jẹ ọlọrọ ni beta-carotene, ascorbic acid. Ni afikun si gbogbo awọn ti o wa loke, awọn ọja wọnyi ṣe atunṣe iwọntunwọnsi pH ti ẹjẹ, ṣe iranlọwọ lati daabobo ara lati ọpọlọpọ awọn arun ati iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo!
Bimo puree elegede yoo ni ipa ti o ni anfani lori eto inu ọkan ati ẹjẹ, mu iṣelọpọ ṣiṣẹ, ati yọ wiwu. Ni afikun, elegede ṣe iṣesi dara ati igbelaruge pipadanu iwuwo.
Ohunelo 1. Elegede puree bimo pẹlu osan
A ṣe bimo yii lori ipilẹ elegede pẹlu afikun ti Karooti ati ọsan. Lehin ti o ti jẹ bimo puree yii o kere ju lẹẹkan, iwọ kii yoo gbagbe ohun itọwo adun aladun rẹ. Awọn turari ṣe ipa pataki pupọ ninu satelaiti yii: awọn irugbin eweko eweko, sisun sisun ni epo, ni ibamu pẹlu itọwo daradara.
eroja:
- Elegede - 500 gr.
- Karooti - awọn ege 1.
- Osan - 1 pcs.
- Awọn irugbin eweko - tablespoons 2
- Epo olifi - tablespoons 2
- Omi - 250 milimita.
- Ipara 10% - 100 milimita.
- Iyọ (lati ṣe itọwo) - 1/2 tsp
Ṣiṣe bimo yii jẹ irorun:
Ge elegede ati Karooti sinu awọn cubes. Dajudaju, awọn ẹfọ gbọdọ wa ni bó ati awọn irugbin kuro ni elegede. Osan gbọdọ wa ni bó ati ki o ge sinu awọn wedges. Ṣe ooru diẹ ninu epo inu omi jinlẹ, ṣafikun awọn irugbin mustardi. Ooru fun iṣẹju kan. Awọn oka yẹ ki o bẹrẹ lati “fo”. Fi elegede, Karooti, ọsan si obe, aruwo ki o tú sinu omi kekere kan. Ni ipele yii, o le fi iyọ ati ata kun lati ṣe itọwo. Mu awọn ẹfọ tutu titi di tutu, awọn ẹfọ funfun pẹlu idapọmọra. Tú ninu ipara naa, aruwo ati mu bimo naa sise.
Obe yii ni o dara julọ ti o gbona pẹlu awọn croutons tabi awọn croutons. Obe gbona yii, bimo ti oorun didun jẹ apẹrẹ fun lilo ni Igba Irẹdanu Ewe tabi igba otutu nigbati oju ojo ba jẹ kurukuru. Awo awo osan to daju yoo mu inu yin dun.
Ohunelo igbesẹ-nipasẹ-Igbese fọto ti alaye fun elegede-osan puree bimo
Ohunelo 2. Ori ododo irugbin bi ẹfọ ati bimo ipara zucchini
Awọn ololufẹ ti awọn bimo ori ododo irugbin bi ẹfọ yoo fẹran ohunelo yii. Zucchini ati ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ awọn ẹfọ ni ilera pupọ, wọn ni idapo pẹlu ara wọn ati ninu bimo yii wọn tan lati jẹ paapaa dun.
eroja:
- Ori ododo irugbin bi ẹfọ - 500 gr.
- Zucchini - 500 gr.
- Alubosa - 1 No.
- Epo olifi - tablespoons 2
- Omi - 250 milimita.
- Ipara - 100 milimita.
- Awọn ohun elo turari (Provencal herbs) - 1 tbsp
- Iyọ (lati ṣe itọwo) - 1/2 tsp
Bawo ni lati ṣe ounjẹ? Bi o ṣe rọrun bi paii!
Papọ ori ododo irugbin bi ẹfọ sinu inflorescences. Ge courgette sinu awọn cubes ki o yọ awọn irugbin kuro, ti o ba tobi. Finely ge alubosa. Tú epo diẹ si inu obe, ṣafikun ewebe Provencal ati alubosa. Beki fun bii iṣẹju meji. Lẹhinna ṣafikun ẹfọ ati omi kekere, simmer lori ooru alabọde titi tutu. Awọn ẹfọ Puree pẹlu idapọmọra, ṣafikun ipara ati mu bimo si sise.
Obe yii jẹ ina, ọra-wara ati dan dan. Rirọpo ipara ọra-kekere pẹlu wara agbon yoo fun ọ ni adun tuntun kan, ati bimo ọra agbon le ṣee lo nipasẹ awọn ara koriko ati awọn awẹ awẹ.
Ohunelo igbesẹ-nipasẹ-Igbese ohunelo fọto ti ohunelo fun ori ododo irugbin bi ẹfọ ati zucchini puree bimo
Ohunelo 3. Bimo-puree pẹlu broccoli ati owo
A ṣe ọbẹ yii pẹlu broccoli ati owo. Obe yii jẹ ile-itaja ti awọn ohun alumọni ti o wulo ati awọn eroja ti o wa kakiri! O dara bakanna gbona ati otutu.
eroja:
- Broccoli - 500 gr.
- Owo - 200 g.
- Alubosa - 1 No.
- Epo - tablespoons 2
- Omi - 100 milimita.
- Ipara - 100 gr.
- Awọn turari - 2 tsp
- Iyọ - 1/2 tsp
Bii o ṣe le ṣe:
Akọkọ ge alubosa finely. Tú epo sinu obe, fi awọn turari ati alubosa sii, sauté fun iṣẹju diẹ. Ṣafikun owo ati din-din fun awọn iṣẹju diẹ sii, lẹhinna ṣafikun broccoli. Ti o ba nlo awọn ẹfọ titun dipo awọn ti o tutu, fi omi diẹ kun. Mu awọn ẹfọ tutu titi di tutu, lẹhinna wẹ awọn ẹfọ pẹlu idapọmọra. Fi ipara kun ati mu bimo si sise.
Imọlẹ ṣugbọn bimo puree tutu ti ṣetan. Gbogbo ohun ti o ku ni lati ṣe ọṣọ awo naa ṣaaju ṣiṣe. Sin bimo yii pẹlu ata ilẹ tabi chives ati dudu gbogbo akara ọkà dun pupọ.
Ohunelo igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ ohunelo fọto fun ohunelo broccoli ati ọbẹ oyinbo funfun
Ọkọọkan ninu awọn ọbẹ mẹta yii ko yẹ ki o gba ọ ni pipẹ lati ṣe, ati pe iwọ yoo gba julọ ninu awọn ẹfọ naa! Ninu ohunelo kọọkan, awọn ẹfọ titun le paarọ rẹ pẹlu awọn ti o tutu - eyi kii yoo ni ipa lori itọwo ti satelaiti ni eyikeyi ọna ati pe yoo ṣe simplify ilana sise. Ipara ni ọkọọkan awọn ilana naa le tun paarọ fun ẹfọ tabi wara agbon.
Ṣafikun awọn eroja rẹ si awọn ilana ipilẹ wọnyi ati idanwo!