Pasita Al dente ni igbagbogbo pe ni satelaiti ti ko jinna - pasita ni ipo yii da duro rirọ ti esufulawa, ṣugbọn o ṣetan lati jẹ.
Pasta al dente pasita daradara yoo han ni fẹẹrẹfẹ diẹ si inu ju ni ita. Cook iru pasita iṣẹju 2-3 ti o kere ju ti o lo si tabi ju itọkasi lori package lọ. Lati igba akọkọ, iru ẹtan bẹ le ma ṣiṣẹ, o nilo lati lo fun rẹ ati mu ohunelo rẹ ti o bojumu jade fun pasita ti ko jinna.
Rii daju pe ko si omi ti o ku ninu pasita lẹhin ṣiṣan omi naa - pasita naa duro lati se ninu omi gbona funrararẹ.
Pasita al dente ti a jinna ni awọn vitamin ati awọn alumọni diẹ sii, bii okun isokuso ti o dara fun awọn ifun. Wọn rọrun lati jẹun, itọwo wọn si jẹ igbadun diẹ sii ju eso aladun pasita alale.