Ganash jẹ ipara ti chocolate ati ipara titun ti a lo bi kikun fun awọn didun lete ati awọn akara oyinbo ati fun ọṣọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Le jẹ adun pẹlu awọn turari, awọn eso, kofi, oti.
Ganache ohunelo
1. Mu 200 giramu ti ipara ati ki o mu sise. Tú ni 300 giramu ti ge chocolate. Jẹ ki ganache tutu ati ki o pọn, nigba ti o nipọn.
2. Lati ṣe ganache didan, fi bota diẹ si adalu nigba ti o tun gbona.
3. Aruwo ganache pẹlu whisk titi di isokan patapata.
4. Lẹhin ti farabale, awọn ipara le ti wa ni drained, boiled lẹẹkansi ati ki o si fi awọn chocolate.
Awọn ipin ti chocolate ati ipara fun ganache:
- icing ti o nipọn fun awọn akara oyinbo - awọn iwọn 1: 1
- rirọ, didan ti nṣàn - 1: 2,
- chocolate truffles - 2: 1.
A yoo leti, ni iṣaaju a ti sọrọ nipa kini awọn akara oyinbo alaiṣedeede di mega-gbajumo lakoko ipinya, ati tun pin ohunelo fun akara oyinbo “Erin Yiya”, eyiti ọpọlọpọ ti n sọrọ nipa laipẹ.