Da lori ẹbẹ lati ọdọ Ẹgbẹ Akankan Amẹrika ati Awọn ẹgbẹ Olumulo, Federal Trade Commission fi ẹsun kan ni Ile-ẹjọ Adajọ AMẸRIKA lati fi ipa mu ile-iṣẹ naa lati yago fun ipolowo eke ati ṣinilọna pe jijẹ ẹyin ko ni awọn ipa ilera ti o lewu.
Ni awọn ọdun diẹ, ijabọ lori idaabobo awọ ti fa ibajẹ ọrọ-aje to ṣe pataki nitori idinku ninu lilo ẹyin, nitorinaa ile-iṣẹ ṣẹda “National Egg Nutrition Commission” lati koju awọn ikilọ ilera gbogbogbo nipa awọn ewu ti lilo ẹyin.
Ète ìgbìmọ̀ náà ni láti gbé èrò yìí lárugẹ: “Kò sí ẹ̀rí onímọ̀ sáyẹ́ǹsì pé jíjẹ ẹyin lọ́nàkọnà ń mú kí ewu ìkọlù àrùn ọkàn-àyà pọ̀ sí i.” Ile-ẹjọ Apetunpe AMẸRIKA ṣe idajọ pe eyi jẹ ẹtan ni kikun ati mimọmọ pese alaye eke ati ṣina.
Paapaa ile-iṣẹ taba ko ti ṣiṣẹ ni aibikita, gbiyanju nikan lati ṣafihan ipin kan ti iyemeji, jiyàn pe ibeere ti asopọ laarin siga ati ilera wa ni sisi. Awọn ile-iṣẹ ẹyin, ni idakeji, ti sọ awọn ẹsun meje, gbogbo eyiti awọn ile-ẹjọ ti pinnu lati jẹ irọ ti o daju. Awọn onimọwe nipa ofin tọka si pe ile-iṣẹ ẹyin kii ṣe atilẹyin ẹgbẹ kan ti ariyanjiyan tootọ, ṣugbọn ni pato sẹ aye ti ẹri imọ-jinlẹ.
Ní ọdún mẹ́rìndínlógójì sẹ́yìn, àwọn tó ń ta ẹyin ará Amẹ́ríkà ti ná ọgọ́rọ̀ọ̀rún mílíọ̀nù dọ́là láti fi dá àwọn èèyàn lójú pé ẹyin ò ní pa wọ́n àti pé ara wọn le. Ọkan ninu awọn iwe ilana ilana inu ti awọn ajafitafita ni anfani lati gba ọwọ wọn lati ka: “Nipasẹ ikọlu lori imọ-jinlẹ ounjẹ ounjẹ ati awọn ibatan gbogbogbo, iwadii fihan pe ipolowo munadoko ni idinku awọn ifiyesi awọn alabara nipa idaabobo awọ ẹyin ati ipa rẹ lori ilera ọkan.” .
Lọwọlọwọ, ti won ti wa ni ìfọkànsí tara. Wọn ona ni lati "mu awọn tara ibi ti nwọn ba wa ni". Wọn sanwo lati gbe ọja ẹyin naa sori awọn ifihan TV. Lati ṣepọ awọn ẹyin sinu jara, ti won ti wa ni setan lati ikarahun jade a milionu dọla. Idaji miliọnu ni a sanwo fun ṣiṣẹda eto awọn ọmọde pẹlu ikopa ti awọn ẹyin. Wọn gbiyanju lati parowa fun awọn ọmọde pe ẹyin jẹ ọrẹ wọn. Wọn paapaa san awọn onimo ijinlẹ sayensi $ 1 lati joko ati dahun awọn ibeere bii, “Iwadi wo le ṣe iranlọwọ lati jinna awọn ẹyin si arun inu ọkan ati ẹjẹ?”
Láti ìbẹ̀rẹ̀pẹ̀pẹ̀, ọ̀tá wọn tí ó burú jù lọ ni Ẹgbẹ́ Akàn Amẹ́ríkà, tí wọ́n ja ogun pàtàkì kan lórí cholesterol. USDA ti jiya leralera ile-iṣẹ ẹyin fun idaduro alaye ti o ṣe afihan ipo ti Ẹgbẹ Ọkàn Amẹrika.
Lootọ, maṣe jẹ ẹyin. Ni afikun si idaabobo awọ ti o nfa atherosclerosis, wọn ni awọn kemikali carcinogenic gẹgẹbi heterocyclic amines, bakanna bi awọn ọlọjẹ carcinogenic, retrovirus carcinogenic, fun apẹẹrẹ, ati, dajudaju, awọn idoti kemikali ile-iṣẹ, salmonella ati arachidonic acid.
Michael Greger, Dókítà