Awọn akoonu
Awọn fiimu ayanfẹ wa fun wa kii ṣe awọn ẹdun rere nikan, ṣugbọn tun awokose. Pẹlu onjẹ. Dajudaju o ti fẹ nigbagbogbo gbiyanju satelaiti, ni wiwo idunnu eyiti awọn ohun kikọ loju iboju jẹ. A nfunni lati mu awọn ifẹkufẹ rẹ ṣẹ, nitorinaa a ti pese sile fun ọ ni ounjẹ ati yiyan sinima, ninu eyiti a ti ṣajọ awọn ilana ti o dara julọ lati awọn fiimu.
Eroja ikoko ti eran
Ọkan ninu fiimu ti o dara julọ nipa sise “Julie ati Julia. A mura idunnu ni ibamu si ohunelo ”o sọ itan ti awọn obinrin meji, ọkọọkan ninu wọn ti kọja ọna tirẹ si akoso. Satelaiti akọkọ ti fiimu yii jẹ bef bourguignon, ti a pese sile nipa lilo imọ-ẹrọ pataki kan.
Fun sise, o nilo: 1 kg ti eran malu, 180 g ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti o gbẹ, karọọti 1, ata ilẹ meji, alubosa (2 pc.), 1 milimita ti waini pupa ti o gbẹ, 750 tbsp. omitooro eran malu, lẹẹ tomati 2 tbsp, 2 tsp ti o gbẹ, ewe bunkun, iyo ati ata lati lenu, 1 g bota, 70 epo epo, 3 g olu, 200 PC. shallots, iyẹfun 10 tbsp.
Ge eran malu si awọn ege nla, ge awọn olu sinu awọn ẹya mẹrin. Fẹ ẹran malu ninu epo ẹfọ titi di brown goolu (ẹran ko yẹ ki o jẹ ipẹtẹ ninu oje tirẹ!). Fi iyẹfun kun si ẹran, din -din fun iṣẹju meji miiran. Yọ ẹran kuro ninu obe ki o din -din ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu ata ilẹ ti a ge ninu rẹ, fi awọn alubosa ti a ge ati Karooti. Lẹhin awọn iṣẹju diẹ, a tun gbe ẹran pada sinu awo. Tú ninu omitooro eran malu, mu sise ati fi waini pupa kun. Fi awọn akoko ati awọn turari kun, lẹẹ tomati. Simmer eran naa lori ooru kekere fun wakati 4-1.5. Awọn iṣẹju 2 ṣaaju sise, fi awọn olu ti a ge. Sin ẹran ti o pari pẹlu satelaiti ẹgbẹ kan ti o ba fẹ.
Pizza sisanra
Nigbakan o gba diẹ lati wa alaafia ti ọkan: awọn ifihan tuntun, oorun didan ati ounjẹ ti nhu. Eyi ni ohunelo fun idunnu ti akikanju ti fiimu “Je, gbadura, ifẹ” ṣe awari fun ara rẹ. Ati pe a fun ọ lati ni imọran pẹlu ohunelo ti pizza Neapolitan ti o gba ọkan rẹ Elizabeth Gilbert.
Fun esufulawa, iwọ yoo nilo 500 g iyẹfun, 0.5 tsp iyọ, 25 g iwukara, 1 ife ti omi ati 1 tsp ti epo olifi. Awọn kikun fun pizza Neapolitan gidi jẹ irorun: 350 g ti awọn tomati, 250 g ti mozzarella, 1 tbsp ti epo olifi, awọn leaves basil diẹ ati iyọ lati ṣe itọwo.
Tuka iwukara ninu omi, yọ iyẹfun naa. Illa gbogbo awọn eroja ki o pọn iyẹfun rirọ didan kan. Bo pẹlu aṣọ inura ki o fi silẹ fun iṣẹju 30 (iye esufulawa yii ti to fun pizzas 2). Yọ awọn tomati kuro ninu awọ ara, ge gige daradara ki o ṣe simmer fun iṣẹju mẹwa 10, fifi epo olifi ati iyọ kun. Pin awọn esufulawa si awọn ẹya 2, yiyi ọkọọkan sinu iyika kan, pa pẹlu obe eso tomati ti o wa, fi mozzarella ti a ti ge ati awọn leaves basil si ori oke. Ṣe pizza ni adiro 210 ° C ti a ti ṣaju fun awọn iṣẹju 10-15. Pizza ti ṣetan!
Eja Aspic
“Ohun irira wo ni, ohun irira wo ni ẹja aspic yii ti jẹ! “- Ippolit ṣọfọ lati fiimu naa“ Irony of Fate, tabi pẹlu ina ina! ”, Ni idaloro nipasẹ awọn ibeere ayeraye ti aye. A ni igboya pe satelaiti yii yẹ fun eyikeyi tabili ajọdun, ohun akọkọ ni lati mura ni deede.
Nitorinaa, a yoo nilo: 400 g ti fillet salmon Pink, gelatin 1 tbsp, milimita 350 ti omi, 60 g ti cranberries, 100 g ti eso ajara, lẹmọọn 1, ewe bay, iyo ati ata lati lenu.
Wẹ ati gbẹ ẹja naa, ge si awọn ipin. Fọwọsi ẹja pẹlu omi, fi bunkun bay ati lẹmọọn ti a ge ge. Fi pẹpẹ naa si ori ina ki o ṣe fun iṣẹju 15, fi iyọ ati ata kun, ṣe igbin omitooro nigbati o ba ṣetan. Ṣe gelatin ninu omi tutu, tú u sinu omitooro, gbona ohun gbogbo papọ lori ina fun iṣẹju diẹ. Fi ẹja naa pẹlu awọn ege lẹmọọn sinu satelaiti kan, fi awọn eso ajara ati awọn kranari. Tú gbogbo omitooro ki o fi sinu firiji fun awọn wakati 8-10 titi yoo fi tutu patapata. Gbagbọ mi, ko si ẹnikan ti yoo pe ẹgan rẹ ti irira fun daju!
Bimo Alubosa Green
Ninu atilẹba, satelaiti lati Bridget Jones jẹ awọ buluu ọlọrọ, ṣugbọn a tun nfunni lati ṣe ounjẹ ẹya aṣa diẹ sii. O dara, ti o ba fẹ faramọ ohunelo fun fiimu naa, maṣe gbagbe lati fi okun bulu kan kun bimo naa - awọ kanna ni a pese fun ọ!
Fun bimo yii, a yoo nilo: 1 kg ti leeks, opo 1 ti alubosa alawọ ewe, poteto (1 pc.), Epo olifi, croutons, iyo ati ata lati lenu.
Ge awọn leeks ati poteto, tú lita kan ti omi, sise titi tutu. Fry ge alubosa alawọ ewe ninu epo olifi, fi si bimo, akoko pẹlu iyo ati ata. Mu bimo naa jẹ diẹ, ati lẹhinna puree pẹlu idapọmọra. Obe ti ṣetan! Ṣafikun awọn croutons si rẹ ki o gbadun!
Blueberry ọjọ ati alẹ
Ọmọdebinrin kan, ti o ni iriri ibanujẹ ninu igbesi aye, wa ara rẹ ni kafe ti a pe ni “Bọtini naa”. Awọn ipade tuntun ati awọn alamọmọ, intricacy ti awọn ayanmọ eniyan-gbogbo eyi n ṣe akoso akikanju si isokan ati ifẹ. A nfun ọ lati ṣe paii bulu kan lati fiimu aladun yii.
Esufulawa: 250 g iyẹfun, 125 g bota, 50 g gaari, ẹyin ẹyin ati fun pọ ti iyo. Àgbáye: 500 g ti blueberries, 2 ẹyin eniyan alawo funfun, ogede 1, 50 g ti almondi, 0.5 tsp. eso igi gbigbẹ oloorun.
Darapọ gbogbo awọn eroja fun esufulawa ki o dapọ daradara, fi silẹ ni ibi ti o tutu fun awọn iṣẹju 30-40. Fọn awọn eniyan alawo funfun, fi awọn bulu kun, ogede ti a ge, almondi itemo, suga ati eso igi gbigbẹ oloorun si wọn. Pin awọn esufulawa sinu awọn ẹya 2 ti ko dọgba (fun ipilẹ ati oke), yipo mejeeji sinu ayika kan. Fun apakan pupọ, dagba awọn ẹgbẹ, dubulẹ kikun. Bo pẹlu apakan ti o kere ju ti esufulawa, prick paii pẹlu orita kan, fẹlẹ pẹlu ẹyin. Yan fun awọn iṣẹju 40-45 ni 130 ° C. Akara ti o pari gbọdọ wa pẹlu bọọlu ipara yinyin ipara.
Awọn irugbin ti o ni ifunni
“Awọn irọlẹ lori r’oko nitosi Dikanka” kii ṣe iṣẹ NV Gogol nikan, ṣugbọn tun fiimu Soviet kan ti orukọ kanna. Tani ninu wa ko ranti iṣere Sorochinsky, eṣu ti n fo ati cherevichki tsar naa? Ati pe dajudaju, ọpọlọpọ eniyan ranti Patsyuk, ẹniti o fò awọn iṣu-ẹnu sinu ẹnu ara wọn funrarawọn. Oh, iru awọn imọ-ẹrọ bẹẹ yoo wa si otitọ wa! Ni asiko yii, a nfunni lati ṣe awọn abọ-ẹran pẹlu awọn poteto - a ni idaniloju pe wọn “yoo fo” kuro ni tabili ni yarayara bi ninu fiimu naa.
A yoo nilo: 2 tbsp. iyẹfun alikama, 0.5 tbsp. wara, ⅓ tbsp. omi, ẹyin 1, 1 tsp. epo epo, 1 kg ti poteto, iyo ati ata lati lenu.
Sise awọn poteto titi di tutu, akoko pẹlu iyọ, ata, mash ni poteto ti a ti mọ, jẹ ki kikun naa tutu. Illa wara, omi, ẹyin ati iyọ. Fi iyẹfun kun, bota ki o pọn awọn iyẹfun. Yọọ esufulawa ki o ge awọn iyika, fi nkún si aarin ọkọọkan ki o fun awọn egbegbe pọ. Sise awọn dumplings ninu omi iyọ diẹ titi ti o fi tutu. Sin pẹlu ekan ipara.
Sisun adun
Alejò kan ti o ṣii ile itaja chocolate kan ni ilu Faranse kekere kan ni anfani lati yi awọn agbegbe pada, fifun wọn ni ayọ ati idunnu. Boya kii ṣe nipa awọn didun lete nikan, ṣugbọn o dajudaju ko ṣe laisi wọn. A ni imọran ọ lati ṣe chocolate ti o gbona ni ibamu si ohunelo lati fiimu naa.
A nilo: milimita 400 ti wara, 100 g ti ṣokolẹdu dudu, ọpá eso igi gbigbẹ oloorun, 2 tsp vanilla sugar, ata ata ilẹ ati ipara wara lati lenu.
Tú wara sinu obe, fi igi gbigbẹ oloorun ati gaari fanila sii, fi si ori ina. Gbona, ṣugbọn ma ṣe mu sise. Fi chocolate kun si awọn ege ki o ṣe lori ooru kekere titi ti chocolate yoo fi tu. Tú ohun mimu ti o pari sinu awọn agolo, fi ilẹ ata ilẹ kun ati ṣe ọṣọ pẹlu ipara-ọra. Ati gbadun!
Ibanujẹ Greek
Igbeyawo kan jẹ iṣowo iṣoro nigbagbogbo. Ati pe ti ayanfẹ rẹ ba ni ọpọlọpọ awọn ibatan ti o ṣiyemeji si ọ, lẹhinna ariwo gidi bẹrẹ. Njẹ awọn ohun kikọ fiimu naa yoo baju “Igbeyawo Giriki nla mi” pẹlu awọn italaya? Rii daju lati wo awada ti o dara yii, ṣugbọn lakoko yii, mura paii spinakopita Giriki kan.
Iwọ yoo nilo: 400 g ti iyẹfun filo, 300 g ti feta, 400 g ti owo, opo kan ti alubosa alawọ ati dill, awọn ẹyin 2, epo olifi, kan ti nutmeg kan, iyọ lati ṣe itọwo.
Fọwọsi owo pẹlu omi gbona, pa ideri ki o lọ kuro fun iṣẹju diẹ. Finfun gige alubosa, dill, fi si owo. Lu awọn eyin pẹlu iyọ ati nutmeg, tú ninu ọya. Mash warankasi pẹlu orita kan, fi kun nkún. Ge iyẹfun filo sinu awọn onigun mẹrin, bo awo onjẹ pẹlu ọkan, fi awọn egbegbe silẹ ni isalẹ. Fi kikun si esufulawa, bo pẹlu awọn egbe ti esufulawa. Tan awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn fẹlẹfẹlẹ esufulawa ati kikun. Pa fẹlẹfẹlẹ ti o kẹhin ti kikun pẹlu awọn ẹgbẹ adiye ti esufulawa. Ṣẹbẹ akara oyinbo naa fun iṣẹju 40 ni adiro 180 ° C ti o ṣaju. A gba bi ire!
Okeokun caviar
“Caviar okeokun - Igba…” - Fyodor lati fiimu “Ivan Vasilyevich yi iṣẹ rẹ pada” ti sọrọ nipa satelaiti yii pẹlu iberu. Loni, ko si ẹnikan ti yoo jẹ iyalẹnu boya awọn ẹyin tabi caviar lati ọdọ wọn. Ṣugbọn ifẹ fun ọja yii ko ti dinku. A yoo pin ohunelo ti o tayọ fun caviar Igba pẹlu rẹ.
Eroja: 1.5 kg ti Igba, 1.5 kg ti awọn tomati, 1 kg ti Karooti, 0.5 kg ti ata ata Belii, 300 g ti alubosa, cloves 5 ti ata ilẹ, epo ẹfọ 1 tbsp, suga 4 tsp, iyọ 1, ata lati lenu .
Ge awọn Igba ati ata, yọ awọn igi-igi ati beki ni adiro ni 180 ° C fun iṣẹju 20, yọ awọ kuro ninu awọn ẹfọ naa. Din-din alubosa ninu obe pẹlu epo ẹfọ, fi awọn Karooti grated, lẹhinna Igba ti a ti ge ati ata. Tú omi sise lori awọn tomati, yọ awọ kuro, ge wọn pẹlu idapọmọra, fi wọn si awọn ẹfọ ninu pan. Mu adalu wa si sise, jo lori ina fun bii idaji wakati kan. Fi suga ati kikan kun, puree pẹlu idapọmọra. Ounjẹ “okeokun” ti ṣetan!
Korri ti lata
Njẹ sise le sopọ awọn ọkan ti o nifẹ ati ṣe ilaja awọn idile ti o jagun? Idahun si ibeere naa iwọ yoo rii ninu fiimu “Awọn ohun elo turari ati Awọn ifẹ” pẹlu Helen Mirren ologo ni ipa akọle. Awọn akikanju ninu rẹ mura ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti nhu, ṣugbọn a ti yan Korri ẹfọ elero fun ọ. Ran ara re lọwọ!
Awọn eroja: zucchini-1 pc., Ata bulgarian-1 pc., Poteto-1 pc., Alubosa-1 pc., Ata ilẹ-1 cloves, epo olifi-4 tbsp. l., Atalẹ grated-2 tbsp. l., Omitooro ẹfọ-ago 2, curry-1 tsp., suga brown-1 tsp., wara agbon-1 g, chickpeas ti a fi sinu akolo-350 g, ata ata-200 fun pọ, iyo ati ata lati lenu.
Yọ awọn ẹfọ naa, ge wọn sinu awọn cubes, ge ata ilẹ. Fi omi ṣan awọn ẹyẹ adie ti a fi sinu akolo. Din-din alubosa, ata ilẹ ati Atalẹ ninu epo olifi fun iṣẹju diẹ. Fi awọn ẹfọ kun, tú ninu wara agbon, fi gbogbo awọn turari ati suga kun. Mu si sise, dinku ina ati sisun fun iṣẹju 20-30, fi iyọ ati ata kun lati ṣe itọwo. O dara julọ lati sin Korri ẹfọ pẹlu iresi. A gba bi ire!
Awọn fireemu lati awọn fiimu ti ya lati awọn aaye ayelujara kinopoisk ati obzorkino.