Awọn akoonu
Gbogbo ooru wa niwaju pẹlu awọn ayọ ati awọn aibalẹ idunnu. O le ti ṣe atokọ ti awọn nkan pataki fun ọjọ iwaju. Awọn iyawo ile ti o wulo gbero ohun gbogbo ni ilosiwaju. Ati awọn igbaradi ile fun igba otutu kii ṣe iyatọ. Awọn aṣiri ti iru awọn òfo ni a pin nipasẹ awọn amoye ti Kilner-ọja ti igbalode, didara-giga ati awọn ounjẹ ti o tọ ti o dara julọ fun canning. Ninu rẹ, awọn ofo ni idaduro itọwo ọlọrọ ati pe ko padanu awọn ohun-ini to wulo. Gbogbo awọn ọja ti ami iyasọtọ le ṣee rii lori oju opo wẹẹbu ati ni awọn ile itaja soobu DesignBoom. Ṣafipamọ awọn ilana wọnyi ni ile-ifowopamọ piggy ounjẹ - dajudaju wọn yoo wulo fun ọ.
Lẹmọọn ati eso didun kan extravaganza
Lakoko ti o nduro fun awọn igbaradi ayanfẹ rẹ, ṣe itọju ararẹ si lẹmọọn alabapade olóòórùn dídùn. Ohun mimu yii yoo pa ongbẹ rẹ ni pipe ati ṣe iranlọwọ fun ọ lati sọ ara rẹ di mimọ ni ọjọ ti o gbona.
A ṣeduro igbaradi ati sisin ni olufun ohun mimu Kilner. O jẹ ti gilasi ti o tọ, ti o ni ibamu nipasẹ ideri ti o ni wiwọ ati faucet ṣiṣu ti o rọrun. Tú bi o ti fẹ! Ohun elo ti ko ṣe pataki fun awọn ere idaraya igba ooru ati awọn ayẹyẹ ita gbangba. O le mu pẹlu rẹ nibikibi.
eroja:
- Lẹmọọn - 2 pcs.
- Strawberries - 150 g.
- Basil eleyi ti - 4-5 sprigs.
- Suga - 125 g.
- Carbonated omi - 2 liters.
Ọna sise:
- Lẹmọọn ti wa ni wẹwẹ daradara, ti o gbẹ, grated lori itanran grater zest. A ge lẹmọọn funrararẹ sinu awọn iyika. A tun wẹ Basil, o gbẹ, fara ya gbogbo awọn ewe.
- Mu awo omi kan wa si sise, tu suga, dubulẹ awọn agolo lẹmọọn, zest ati basil. Bo ohun mimu pẹlu ideri ki o tẹnumọ titi yoo fi ni iboji Pink asọ.
- Ṣe àlẹmọ lemonade ti o tutu nipasẹ warankasi ni awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ, tú u sinu apanirun Kilner ki o fi sinu firiji fun wakati meji kan.
- Ṣaaju ki o to sin, fi yinyin kekere ti a ti fọ sinu gilasi kọọkan ki o ṣe ọṣọ pẹlu gbogbo awọn strawberries.
Hop raspberries
Rasipibẹri Jam jẹ oorun didun ati itọwo ti ooru funrararẹ. Ranti, a ko fọ Berry yii ni eyikeyi ọran, bibẹẹkọ o yoo di omi ati aibikita. O dara julọ lati ṣe e ni enameled tabi agbada bàbà. Irin alagbara, irin jẹ tun dara. Ṣugbọn awọn ounjẹ aluminiomu fun awọn idi wọnyi jẹ itẹwẹgba. Fun oorun oorun ti o tan imọlẹ, o le ṣafikun aniisi irawọ, lemon zest, balm lẹmọọn tabi rosemary.
Idẹ miiran fun awọn iwe -owo lati Kilner yoo ṣe iranlọwọ lati ṣafipamọ iru ounjẹ bẹẹ titi igba otutu funrararẹ. Ṣeun si gilasi ti o lagbara ati ideri ti o so ni aabo, o jẹ pipe fun titoju jam tabi jam. Fọọmu naa jẹ ohun iyanilẹnu pe yoo jẹ igbadun ilọpo meji lati jẹ jam lati inu rẹ. A daba lati gbiyanju aṣayan yii.
eroja:
- Raspberries - 1.2 kg.
- Suga - 1 kg.
- Cognac - 100 milimita.
Ọna sise:
- Ni iṣọra a to lẹsẹsẹ nipasẹ awọn raspberries, yọ gbogbo apọju ati awọn ti o bajẹ kuro. A tan wọn ni awọn fẹlẹfẹlẹ ni agbada kekere kan, boṣeyẹ wọn pẹlu gaari. A fun awọn raspberries lati fi fun awọn wakati 3-4, nitorinaa wọn kun pẹlu oje tiwọn.
- Bayi tú ninu cognac ki o fi agbada sori ina ti o lọra. Ranti, Jam ko yẹ ki o sise ni eyikeyi ọran. Ni kete ti awọn iṣu akọkọ ti fẹrẹ han loju ilẹ, a yọ agbada kuro ninu ina ati fi silẹ lati sinmi fun awọn wakati meji. Tun ilana naa ṣe lẹẹmeji sii, lẹhin eyi a tú Jam ti o pari sinu awọn ikoko Kilner ati mu awọn ideri naa ni wiwọ.
Felifeti toṣokunkun
Plum jẹ ọkan ninu awọn eso igba ooru akọkọ. Yoo ṣe Jam ti o dara julọ, awọn eso candied tabi compote. Fun òfo, o le ya eyikeyi orisirisi. O jẹ iwunilori pe awọn wọnyi ni awọn eso ẹran-ara nla laisi awọn aaye ati awọn dojuijako, lati eyiti a yọ okuta kuro ni irọrun. Ti awọ ara ba ni iwuwo pupọ, fi awọn plums silẹ fun iṣẹju 5-7 ninu omi gbona ko ga ju 80 ° C. Awọn itọwo ọlọrọ pẹlu ọra ikosile ti ara ni ibamu pẹlu fanila, cloves, eso igi gbigbẹ oloorun ati nutmeg.
O rọrun lati tọju iru elege kan sinu idẹ fun awọn òfo Kilner, fun apẹẹrẹ, ni irisi osan, iwọn didun 400 milimita jẹ to. Ideri ti o ni wiwọ ṣe idilọwọ awọn ilaluja ti afẹfẹ, ati awọn igbaradi didùn rẹ yoo wa ni mimule titi di igba otutu. Apẹrẹ atilẹba ti o lẹwa yoo wu oju ati ṣẹda ori itunu. A daba àgbáye awọn idẹ pẹlu fragrant plum Jam.
eroja:
- Plums - 1 kg.
- Suga - 1 kg.
- Omi - 250 milimita.
- Awọn ekuro almondi ti o gbẹ - ikunwọ kan.
Ọna sise:
- A wẹ awọn plum wa daradara, tọju wọn ni omi sise fun iṣẹju kan, tú omi yinyin si wọn. Yọ awọ ara ki o yọ awọn egungun kuro. A ti gbe pulp naa sinu satelaiti enameled kan, ti a fi omi ṣan pẹlu gaari ati fi silẹ fun awọn wakati meji lati jẹ ki oje duro jade.
- Lẹhinna a da omi si ibi, mu wa si sise ki o jẹ ki awọn pulu naa gbẹ titi wọn yoo fi jinna patapata.
- Tú awọn ekuro almondi ti o ti fọ duro fun iṣẹju meji miiran. Wọn yoo fun awọn akọsilẹ nutty arekereke jam naa.
- Tú sinu idẹ Jam ti a ti pese lati Kilner, pa a ni wiwọ, fi ipari si pẹlu toweli ki o jẹ ki o tutu.
Awọn cucumbers ti o lagbara ati agaran
Pickles olfato ni ipanu ti o dara julọ fun gbogbo awọn ayeye. Awọn kukumba fun awọn akara yẹ ki o jẹ iwọn alabọde, ipon ati pẹlu awọn pimples dudu. Awọn eso kekere pẹlu awọ tinrin ni o dun julọ. Omi yẹ ki o gbona ni iwọntunwọnsi, ko ga ju 90 ° C, bibẹẹkọ awọn cucumbers yoo di alaimuṣinṣin ati omi. Fi wọn sinu idẹ lẹgbẹẹ, ṣugbọn maṣe fọwọsi wọn ni wiwọ. Lẹhinna iwọ yoo dajudaju ni ipa ipakokoro.
Awọn awopọ fun awọn òfo jẹ aaye pataki. Awọn agolo Kilner pẹlu iwọn didun ti 0.5-3 liters jẹ apẹrẹ fun idi eyi. Ṣeun si imọ -ẹrọ ti a fọwọsi ti awọn agolo lilọ, ideri ko gba laaye afẹfẹ lati kọja si inu, n pese aaye to dara. Ọfun ti o gbooro jẹ ki o rọrun lati dubulẹ cucumbers ni odidi. Ṣugbọn kii ṣe ohunelo deede fun salting.
eroja:
- Awọn kukumba tuntun - melo ni yoo baamu ninu idẹ kan.
- Omi - 500 milimita.
- Iyọ - 1 tbsp. l.
- Suga - 50 g.
- Citric acid-0.5 tsp.
- Ata ilẹ - 2 cloves.
- Lẹmọọn-awọn agolo 2-3.
- Currant, ṣẹẹri, tarragon, bunkun bay - 2 leaves kọọkan
- Dill agboorun - 2 pcs.
- Horseradish root - 0.5 cm.
- Allspice - 2-3 Ewa.
Ọna sise:
- Awọn kukumba ti wa ninu omi fun wakati kan, fo, ge awọn iru ni ẹgbẹ mejeeji.
- Ni isalẹ ti idẹ Kilner sterilized, a fi ata ilẹ, gbogbo awọn ewe ti o wa ati awọn turari. A dubulẹ awọn kukumba ni inaro, fi awọn ege lẹmọọn si laarin wọn. Fọwọsi ohun gbogbo pẹlu omi gbona, duro fun awọn iṣẹju 10-15 ati imugbẹ.
- Mu omi fun brine si sise, ṣafikun suga, iyo ati acid citric, jẹ ki o sise fun iṣẹju kan.
- Lẹhin itutu brine diẹ, tú u lori awọn kukumba ninu idẹ kan ki o pa a ni wiwọ pẹlu ideri sterilized.
- A tan idẹ naa si oke ati fi ipari si pẹlu ibora kan.
Awọn tomati dabi oyin
Awọn tomati le wa ni ipamọ ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi. Sugbon ni eyikeyi nla, o yẹ ki o yan pẹ orisirisi - pupa, alawọ ewe tabi Pink. Fun gbigbe, lagbara, ipon ati kii ṣe awọn eso nla pẹlu pulp ti ara ni o dara julọ. Dill, parsley, horseradish, ata ilẹ, capsicum pupa ati ata dudu ti wa ni isokan julọ pẹlu awọn tomati.
Idẹ fun awọn ofo ni irisi tomati lati Kilner ni a ṣẹda ni pataki fun iru awọn ofifo. Ṣeun si imọ-ẹrọ ifọwọsi ti awọn agolo yiyi, ideri ko gba laaye afẹfẹ lati kọja si inu, pese igbale ti o dara julọ. Eyi tumọ si pe awọn ṣofo yoo ye lailewu titi di igba otutu. Ni afikun, gbogbo awọn tomati dabi itara ninu idẹ ti o ni apẹrẹ tomati. Jẹ ká gbiyanju awọn atilẹba ohunelo ni dun brine?
eroja:
- Awọn tomati kekere - melo ni yoo baamu ninu idẹ kan.
- Horseradish, currant, leaves oaku-awọn ege 1-2 kọọkan.
- Ata ilẹ-1-2 cloves.
- Dill agboorun - 1 pc.
- Ata dudu pẹlu Ewa-1-2 awọn kọnputa.
- Citric acid lori ori ọbẹ.
- Omi - 1 lita.
- Iyọ - 1 tbsp. l.
- Suga-6-7 tbsp. l.
- Kikan - 1 tbsp. l.
Ọna sise:
- Ni isalẹ ti idẹ Kilner ti a pese silẹ, fi idaji awọn ewe, dill ati ata ilẹ. A gún tomati kọọkan, fi si wiwọ sinu idẹ kan, bo pẹlu awọn ewe to ku lori oke. Fọwọsi ohun gbogbo pẹlu omi farabale, jẹ ki o nya fun iṣẹju 5-7 ati imugbẹ.
- A ṣe Brine ni irọrun. Ooru omi, tu iyọ, suga ati kikan, mu sise ati mu lẹsẹkẹsẹ kuro ninu ooru.
- Tú ojutu ti o farabale sori awọn tomati ninu idẹ, jabọ citric acid ki o mu ideri naa ni wiwọ.
- A fi ipari si idẹ naa ni toweli ki o tọju rẹ titi yoo fi tutu patapata.
Paapa fun awọn oluka wa, a ti ṣe ẹdinwo 20% lori gbogbo awọn ọja ti ami iyasọtọ Kilner. Lati lo anfani ẹdinwo naa, tẹ ipolowo sii koodu KILNER20 lori oju opo wẹẹbu DesignBoom nigba rira. Tete mura! Ẹdinwo naa wulo titi di Oṣu Keje ọjọ 31, ọdun 2019.