Kokoro arun Lakoko ti awọn homonu ati awọn oogun apakokoro ti o wa ninu ẹran n ṣe majele ti awọn ọmọ wa laiyara, awọn kokoro arun ti a rii ninu awọn ọja ẹranko le lu ni iyara ati lairotẹlẹ. Ti o dara julọ, wọn yoo jẹ ki awọn ọmọ rẹ ṣaisan, ni buru julọ, wọn le pa wọn. Ti o ba fi ẹran ẹran fun awọn ọmọ rẹ, o nfi wọn han si awọn aarun ayọkẹlẹ bi E. coli ati Campylobacter. Awọn ijabọ ti majele ẹran ati awọn itan ti awọn ọmọde ti o ku lẹhin jijẹ ẹran ti a ti doti ni gbogbo awọn media. Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ gbogbo ẹran láti inú bílíọ̀nù mẹ́wàá màlúù, ẹlẹ́dẹ̀, àti adìyẹ tí wọ́n pa ní orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà lọ́dọọdún ti doti pẹ̀lú bakitéríà fecal. Awọn ọmọ wa ni ifaragba paapaa si awọn akoran kokoro arun lati inu ẹran nitori awọn eto ajẹsara wọn nigbagbogbo ko lagbara to lati daabobo ara.
Nigbati awọn ọmọde ba di olufaragba kokoro arun lati ẹran, awọn dokita nigbagbogbo gbiyanju lati ja arun na pẹlu awọn oogun apakokoro. Ṣugbọn nitori pe awọn ẹranko ti o jẹun ni awọn oogun oogun, ọpọlọpọ awọn kokoro arun pathogenic ni bayi sooro si itọju apakokoro. Nitorinaa ti o ba fun awọn ọmọ wẹwẹ rẹ ni ẹran ati pe wọn ni akoran pẹlu ọkan ninu awọn igara kokoro-arun, awọn dokita kii yoo ni anfani lati ran wọn lọwọ.
Itankale ti aporo-sooro kokoro arun Awọn iwe ifun inu wa ni ile si awọn kokoro arun ti o ni ilera ti o ṣe iranlọwọ fun wa lati jẹun ounjẹ, ṣugbọn jijẹ ẹran ti a ti doti pẹlu awọn kokoro arun ti ko ni aporo le yi awọn kokoro arun “dara” tiwa si wa. Awọn onimo ijinlẹ sayensi Ile-iwe Iṣoogun ti Birmingham ti ṣe awari pe awọn kokoro arun ti o ni oogun aporo lati eran ti a ti doti le fa awọn kokoro arun deede ninu ikun wa lati yipada si awọn igara ipalara ti o le gbe ninu ikun wa ati fa arun ni awọn ọdun nigbamii.
Ohun ti ijoba yoo ko so fun o Jijẹ ẹran jẹ atinuwa, ati pe ile-iṣẹ ẹran kii ṣe iṣakoso daradara, nitorinaa o ko le gbẹkẹle ijọba lati tọju awọn ọmọ rẹ lailewu. Ìwádìí kan tí wọ́n ṣe ní Philadelphia ti rí i pé “ètò ṣíṣe àyẹ̀wò ẹran tí kò ní àbààwọ́n ní Orílẹ̀-Èdè Amẹ́ríkà gbára lé ìṣàkóso ilé iṣẹ́ fúnra rẹ̀, dídènà fún àwọn olùṣàbójútó ìjọba láti máa bójú tó o, kùnà láti dáàbò bo àwọn oníbàárà títí tí yóò fi pẹ́ jù.”
Àìlóǹkà àwọn òbí tí ń ṣọ̀fọ̀ ti àwọn ọmọ wọn kú nítorí jíjẹ ẹran tí a ti doti, tí wọ́n sì bẹ̀rẹ̀ sí sọ̀rọ̀ jáde lòdì sí ilé iṣẹ́ kan tí ó bìkítà nípa èrè ju ààbò àwọn oníbàárà lọ. Suzanne Keener, ẹni tí ọmọ rẹ̀ obìnrin tó jẹ́ ọmọ ọdún mẹ́sàn-án yè bọ́ sẹ́wọ̀n mẹ́ta, jàǹbá mẹ́wàá àti ilé ìwòsàn fún 10 ọjọ́ lẹ́yìn tí wọ́n jẹ hamburger kan tí kòkòrò bakitéríà ti bà jẹ́, sọ pé: “A kàn ní láti sọ fáwọn tó ń ṣe ẹran àti Ẹ̀ka Tó Ń Bójú Tó Iṣẹ́ Àgbẹ̀ pé àkókò ti tó. fun wọn lati yi ọkàn wọn pada. Ile-iṣẹ naa nilo lati ṣe awọn ipinnu ọlọgbọn, kii ṣe da lori ilepa ere nikan. ”
Ijọba ati ile-iṣẹ ẹran ko le ni igbẹkẹle lati daabobo idile wa - o jẹ ojuṣe wa lati daabobo awọn ọmọde lati ẹran ti a ti doti, kii ṣe lati fi si awọn awo wọn.
Tojini Iwọ ko gbọdọ fun ọmọ rẹ ni ounjẹ ti o ni Makiuri, asiwaju, arsenic, ipakokoropaeku, awọn idaduro ina. Ṣugbọn ti o ba ra tuna, salmon, tabi ika ika ẹja fun ẹbi rẹ, o n gba gbogbo awọn majele wọnyi ati diẹ sii. Ijọba ti ṣe awọn iwe itẹjade tẹlẹ ti o kilọ fun awọn obi nipa ewu ti ẹran-ara ẹja nfa si awọn ọmọde.
EPA ṣe iṣiro pe awọn ọmọde 600 ti a bi ni 000 wa ninu ewu ati pe wọn ni awọn iṣoro ikẹkọ nitori awọn alaboyun wọn tabi awọn iya ntọjú ti farahan si makiuri nigbati wọn jẹ ẹja. Ẹran ẹja jẹ ikojọpọ otitọ ti egbin majele, nitorinaa jijẹ ẹja si awọn ọmọde jẹ aibikita pupọ ati eewu.
isanraju Loni, 9 milionu awọn ọmọde Amẹrika ti o ju ọdun 6 lọ ni iwọn apọju, ati meji-meta ti awọn agbalagba Amẹrika jẹ sanra. Gbogbo wa la mọ̀ pé jíjẹ́ oníjẹ̀lẹ́ńkẹ́ ń ṣàkóbá fún ìlera ara wa, ṣùgbọ́n àwọn ọmọdé tí wọ́n sanra jọ̀kọ̀tọ̀ tún máa ń jìyà ọpọlọ—wọ́n ń fi wọ́n ṣe yẹ̀yẹ́, wọ́n sì yà wọ́n sọ́tọ̀ kúrò lọ́dọ̀ àwọn ojúgbà wọn. Ibanujẹ ti ara ati aapọn ẹdun ti jijẹ “ọmọ ti o sanra” le jẹ iparun si alafia ọmọ rẹ.
O ṣeun, fifun awọn ọmọ wa ni ounjẹ ajewewe ti o ni iwọntunwọnsi nmu alafia wọn dara ati mu igbẹkẹle ara ẹni ga.
ọpọlọ ilera Iwadi fihan pe jijẹ ẹran tun le ni ipa lori oye awọn ọmọde ni odi, mejeeji ni kukuru ati igba pipẹ, ati pe ounjẹ ti ko ni ẹran le ṣe iranlọwọ fun awọn ọmọde kọ ẹkọ ti o dara ju awọn ọmọ ile-iwe wọn lọ. Iwadi kan ti a tẹjade ninu Iwe akọọlẹ ti American Dietetic Association rii pe lakoko ti IQ ti awọn ọmọde Amẹrika ko de 99, apapọ IQ ti awọn ọmọde Amẹrika lati awọn idile ajewebe jẹ 116.
Ounjẹ ẹran le tun ja si awọn arun ọpọlọ to ṣe pataki nigbamii. Awọn ijinlẹ ti fihan pe jijẹ awọn ọra ẹran jẹ ilọpo meji eewu wa ti idagbasoke arun Alṣheimer.
Dokita A. Dimas, oniwadi olokiki agbaye ati alaga ti Ile-iṣẹ Iwadi Nutrition, jẹ alatilẹyin igba pipẹ fun ounjẹ ti ko ni ẹran fun awọn ọmọde. Eto Ijẹunjẹ Ohun ọgbin ti o ni ilera ti Dokita Dimas ti wa ni lilo lọwọlọwọ ni awọn ile-iwe 60 ni awọn ipinlẹ 12. Agbegbe ile-iwe kan ni Florida ti o ṣe imuse eto ounjẹ ti ko ni ẹran ti rii awọn ayipada rere iyalẹnu ni ilera ọmọ ile-iwe ati aṣeyọri ẹkọ.
Gẹgẹbi nkan ti a tẹjade ni The Miami Herald, diẹ ninu awọn ọmọ ile-iwe ti ni ilọsiwaju awọn ipele wọn ni pataki lẹhin ti wọn yipada si ounjẹ ti o da lori ọgbin. Maria Louise Cole, oludasilẹ ti Ile-iwe Agbegbe fun Awọn ọdọ Wahala, jẹrisi pe ounjẹ ajewewe ti ni ipa rere lori ifarada ti ara ati ti ọpọlọ ti awọn ọmọ ile-iwe ni ile-iwe rẹ.
Awọn ọmọ ile-iwe tun ṣe akiyesi awọn ilọsiwaju pataki ni iṣẹ ere-idaraya wọn lẹhin ti wọn yọ ẹran kuro ninu ounjẹ wọn. Gabriel Saintville, oga ile-iwe giga kan, sọ pe ilọsiwaju ninu iṣẹ ere-idaraya rẹ ti jẹ iyalẹnu. “Ó máa ń rẹ̀ mí tẹ́lẹ̀ nígbà tí mo bá ń sáré lọ́wọ́, tí mo sì gbé ìwúwo sókè. Ní báyìí, mo máa ń fara dà á, mo sì ń bá a lọ láti ṣe bẹ́ẹ̀.” Awọn ọmọ ile-iwe pupọ paapaa sọrọ nipa awọn ipa rere ti ounjẹ ti ko ni ẹran tuntun lakoko ayẹyẹ ayẹyẹ ipari ẹkọ ile-iwe naa.
Eto ijẹẹmu ti Dokita Dimas ṣe afihan ohun ti awọn obi ajewebe ti mọ fun igba pipẹ - awọn ọmọde ju awọn ọmọ ile-iwe lọ nigbati wọn ba mu eran kuro ninu ounjẹ wọn.
Awọn arun miiran Jijẹ ẹran jẹ ki awọn ọmọde wa ninu ewu ifihan si majele, isanraju, ati ibajẹ ọpọlọ. Sugbon ti o ni ko gbogbo. Awọn ọmọde ti o jẹ ẹran tun ni anfani lati ṣubu si aisan okan, akàn ati diabetes ju awọn ọmọde ajewewe lọ.
Awọn arun ọkan Awọn oniwadi ti rii awọn iṣọn lile ti o yori si arun inu ọkan ninu awọn ọmọde ti o kere ju ọdun 7. Eyi jẹ abajade ti agbara ti ọra ti o kun, eyiti o wa ninu ẹran ati awọn ọja ifunwara. Ounjẹ ajewebe ko ti han lati fa iru ibajẹ si ara.
akàn Ẹran ara ẹranko ni ọpọlọpọ awọn carcinogens ti o lagbara, pẹlu ọra ti o kun, amuaradagba pupọ, awọn homonu, dioxins, arsenic, ati awọn kemikali miiran. Awọn ounjẹ ọgbin, ni ida keji, jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin, awọn micronutrients, ati okun, gbogbo eyiti a fihan lati ṣe iranlọwọ lati dena akàn. Awọn oniwadi ti rii pe awọn onjẹjẹ jẹ ida 25 si 50 kere si seese lati jiya lati akàn.
àtọgbẹ Gẹ́gẹ́ bí ìwé ìròyìn Journal of the American Medical Association ṣe sọ, ìpín 32 nínú ọgọ́rùn-ún àwọn ọmọkùnrin àti ìpín méjìdínlógójì nínú ọgọ́rùn-ún àwọn ọmọbìnrin tí a bí ní ọdún 38 yóò ní àrùn àtọ̀gbẹ nígbà ayé wọn. Idi pataki ti ajakale-arun yii ni ilosoke iyalẹnu ni isanraju ọmọde, ipo ti o ni nkan ṣe pẹlu jijẹ ẹran.