Awọn akoonu
A ṣe eweko eweko lati awọn irugbin eweko. Dietitians pe o kan kekere-kalori afikun si awọn ounjẹ, nitori kan sibi jẹ nikan 18 kalori, eyi ti o jẹ ni igba pupọ kere ju ninu ọran ti mayonnaise.
Ninu iṣelọpọ eweko, awọn turari bii ewe bay, ọti-waini, ata ati allspice ni a lo lati mu itọwo ihuwasi rẹ pọ si. Sibẹsibẹ, oorun didun ati awọn iye ijẹẹmu jẹ ida kan ti awọn ohun-ini iyalẹnu rẹ. Kí nìdí tí kò fi yẹ ká sẹ́ músítádì?
Vitamin fun iṣẹ ṣiṣe ti ilera
Diẹ ninu wa ko ṣe akiyesi rirẹ tabi ifaragba si aapọn, eyiti o le ṣe afihan aipe ti awọn vitamin B. Wọn jẹ pataki fun iṣẹ ṣiṣe daradara ti eto ajẹsara ati eto aifọkanbalẹ. Vitamin B2 pese atẹgun si lẹnsi oju, eyiti o ni ipa taara lori didara iran, idilọwọ iredodo ati idagbasoke ti àtọgbẹ, lakoko ti Vitamin B1 ṣe atilẹyin iṣesi ati idojukọ wa, ṣe idiwọ irritability tabi drowsiness. Ṣeun si Vitamin B3, o ṣee ṣe lati ṣe deede idaabobo awọ. Vitamin B6 jẹ iduro fun atunse ti awọn ihamọ iṣan, iṣẹ ọkan ati iṣapeye titẹ. Vitamin E jẹ antioxidant ti o niyelori ti o ṣe idiwọ ti ogbo ti ara, arun ọkan tabi atherosclerosis. Gbogbo awọn vitamin ti a ṣe akojọ yoo jẹ afikun pẹlu eweko.
A orisun ti awọn ohun alumọni
Musitadi ni idapọ awọn ohun alumọni anfani fun iṣelọpọ agbara ati ajesara. Mustard ni irin, selenium, Ejò, kalisiomu, iṣuu magnẹsia ati sinkii.
O dara fun eto mimu
Bii Vitamin E, sinapine kikoro ni ipa ija-ija ọfẹ. O jẹ metabolite Atẹle ti o dinku biba awọn iṣoro ounjẹ ounjẹ tabi awọn arun rheumatic. O ṣe atilẹyin yomijade ti bile, ọpẹ si eyiti kii ṣe ẹdọ ṣiṣẹ daradara diẹ sii, ṣugbọn tun inu ati oronro. Sulfur ti o wa ninu eweko musitadi jẹ ki isọkuro ti ara ni awọn alamọdaju ti o ti farahan si olubasọrọ pẹlu awọn nkan ipalara tabi mu oogun.
Bawo ni lati yan eweko?
Mustard jẹ pipe fun imura. Lẹhin ṣiṣi, o dara fun agbara titi omi yoo bẹrẹ lati ṣajọpọ lori oju rẹ. A le yan lati ọpọlọpọ awọn orisi, eyi ti, yato si lati awọn ohun itọwo, yato ninu omi ti a lo ninu won gbóògì (Dijon mustard lo ọti-waini dipo kikan).
eweko Russia jẹ oriṣiriṣi eweko ti o ni lata. Counterweight jẹ mustardi tabili, eyiti o lọ daradara pẹlu obe vinaigrette, awọn saladi ati awọn ẹran. Dijon eweko ti wa ni ka a Ayebaye ti French onjewiwa, ati Sarepska ni awọn olori ni Poland, mejeeji ti wa ni characterized nipasẹ kan lata lenu. eweko Kremska jẹ ẹya nipasẹ akọsilẹ ti didùn, o ṣe lati awọn irugbin ilẹ ti o dara. Lori awọn miiran ọwọ, awọn delicatessen lalailopinpin elege.