Awọn akoonu
Awọn cutlets adie minced: mura awọn cutlets adie. Fidio
Awọn gige adie kii ṣe adun nikan, ṣugbọn tun satelaiti ti ilera. O jẹ kekere ninu awọn kalori, kekere ni sanra ati pe o jẹ apẹrẹ fun awọn ounjẹ ijẹẹmu ati ounjẹ ọmọ. Lati jẹ ki o jẹ ohun ti o dun diẹ sii, o le ṣe awọn gige adie minced pẹlu ọpọlọpọ awọn afikun: ẹfọ, awọn olu, warankasi, ewebe, bbl Ni afikun, awọn eroja afikun wọnyi yoo ṣafikun sisanra si ẹran adie ti o tẹẹrẹ.
Diet adie cutlets pẹlu ẹfọ ati ewebe
Awọn eroja: - 500 g adie igbaya fillet; zucchini alabọde - 1; - 1 idẹ kekere ti oka ti a fi sinu akolo (150 g); - 1 ẹyin adie; parsley - 20 g; - iyọ; - ata ilẹ dudu; – olifi epo.
Awọn turari ṣe ipa nla ninu ounjẹ ounjẹ. Wọn ṣe iranlọwọ lati fọ awọn ọra lulẹ, yiyara iṣelọpọ agbara, mu ohun orin dara ati ajesara. Kan kan fun pọ ti seasoning ni a eran satelaiti yoo ran o padanu àdánù yiyara ati ki o mu tito nkan lẹsẹsẹ.
Yipada fillet igbaya nipasẹ ẹran grinder. Peeli zucchini (ti o ba jẹ ọdọ, eyi kii ṣe dandan) ati grate lori grater ti o dara tabi gige ni idapọmọra kan. Darapọ ẹran minced ati ẹfọ grated, fi ẹyin kun, parsley ge daradara ati ki o dapọ daradara. Sisan omi kuro lati oka ki o ge o pẹlu titẹ tabi ni idapọmọra, tun fi sinu ibi-ori fun awọn cutlets. Ṣe ohun gbogbo pẹlu iyo ati ata si ifẹ rẹ, lo awọn turari ti o ba fẹ, gẹgẹbi curry, rosemary tabi oregano.
Fọọmù patties ati ki o yarayara wọn ni epo olifi diẹ lori ooru alabọde titi di funfun. Ṣaju adiro si iwọn 200 ni akoko kanna. Gbe awọn ẹran adie ti o pari-pari si satelaiti ti adiro, bo pẹlu dì ti bankanje, yipo awọn egbegbe ni hermetically, ati firanṣẹ lati beki fun awọn iṣẹju 15-20. Braising ni bankanje yoo fun awọn ounje ẹya ani diẹ elege ati ina lenu. Ti o ba nilo erunrun crispy kan, yọ bankanje kuro ni iṣẹju 5 ṣaaju sise.
Amuaradagba jẹ pataki fun awọn obinrin ti nṣiṣe lọwọ bi o ti jẹ idana ti o dara julọ fun awọn iṣan. Ọyan adie jẹ ọja adayeba ti o dara julọ fun amuaradagba yii ati pe o ni awọn kalori 113 nikan fun 100 g.
Ohunelo cutlet adie yii jẹ pipe fun awọn ti o jẹun, mimu iwuwo, tabi nirọrun n wa lati jẹun daradara. Eran adie funfun ni ọra diẹ ninu, lakoko ti o jẹ orisun ọlọrọ ti amuaradagba ilera, ie amuaradagba. Zucchini ko ṣe afikun ohun itọwo ti gbogbo satelaiti nikan, ṣugbọn tun fun u ni sisanra ti iyalẹnu. Saladi ina tuntun, ipẹtẹ ẹfọ, sauerkraut tabi awọn Karooti Korean jẹ o dara bi satelaiti ẹgbẹ fun awọn gige adie minced ti ijẹunjẹ.
Awọn cutlets adie tutu pẹlu awọn olu burẹdi
Awọn eroja: - 600 g itan fillet; - 250 g ti olu; - 1 ẹyin adie; - 1 alubosa alabọde; - 2 awọn ege akara funfun; - 0,5 tbsp. wara; - 30 g bota; - 100 g akara crumbs; - iyọ; – Ewebe epo.
Sise awọn olu ni omi iyọ fun awọn iṣẹju 8, gige ni wiwọ ati din-din ninu epo epo. Lẹhin awọn iṣẹju 3-4 ti frying, fi alubosa ge si wọn ki o si ṣe fun iṣẹju 1-2 miiran. Ṣe fillet adie ati awọn olu ati alubosa tutu si iwọn otutu yara lẹẹmeji nipasẹ ẹran grinder. Rẹ funfun akara ni wara ati ki o tan o nipasẹ kan eran grinder ju. Yo bota naa ki o si fi sinu ẹran minced, fọ ẹyin naa nibẹ, iyọ ati ki o dapọ daradara.
Pin ibi-culet naa sinu awọn ẹya dogba kekere, ṣe awọn bọọlu ẹran ki o yi wọn sinu awọn akara akara. Ti o ba ti awọn breading Layer ko dabi nipọn to, fibọ awọn patties sinu ẹyin ati ki o bo lẹẹkansi pẹlu breadcrumbs. Fẹ wọn lori ooru giga fun iṣẹju kan ni ẹgbẹ mejeeji, lẹhinna dinku ooru si alabọde ati ki o bo pan pẹlu ideri kan. Cook satelaiti fun iṣẹju 5-10 miiran. Awọn gige gige wọnyi ni ọrọ gangan beere fun obe ọra, ati ninu ọran yii kii ṣe ounjẹ ti o rọrun pupọ. O le jẹ pẹlu ipara ekan ti o nipọn tabi gravy olu ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn poteto didan, Ewa alawọ ewe, tabi awọn ẹfọ didẹ.
Minced adie cutlets pẹlu warankasi, ẹyin ati ewebe
Awọn eroja: - 800 g fillet igbaya; - 5 eyin adie; - 200 g warankasi; - 50 g ti ọya (dill, parsley, alubosa alawọ ewe); - 100 g akara crumbs; - iyọ; - ata ilẹ dudu; – Ewebe epo.
Fun ohunelo yii, o dara lati mu warankasi iyọ ti o lagbara, fun apẹẹrẹ, Russian, Gouda, Tilsiter, Lambert, Poshekhonsky, bbl O kii yoo ṣe igbadun itọwo ti satelaiti nikan, ṣugbọn tun ṣe bi nkan abuda fun awọn ọya crumbly. ati eyin
Lọ adie ni idapọmọra tabi ẹran grinder, fi awọn eyin 2 kun, fi iyo ati ata kun lati lenu ati aruwo. Eyi ni ipilẹ fun awọn cutlets iwaju, bayi bẹrẹ ngbaradi kikun. Lati ṣe eyi, sise awọn eyin 3, tutu, peeli ati gige daradara tabi lọ pẹlu orita kan. Ge awọn ewebe naa ki o si ge warankasi lori grater ti o dara. Mu adie minced kan ki o si gbe e sori obe alapin kan. Gbe awọn warankasi ati awọn ẹyin ti o kun ni aarin, bo pẹlu kan Layer ti ẹran minced lori oke ati fun apẹrẹ afinju.
Awọn cutlets yipada lati jẹ ohun ti o tobi pupọ. Fi wọn sinu awọn akara akara ki o si fi wọn ranṣẹ si epo gbigbona ninu pan frying kan. Din ooru si alabọde, bo pẹlu ideri ki o ṣe awọn patties fun awọn iṣẹju 3-5 ni ẹgbẹ kọọkan. Wọ́n gbọ́dọ̀ jẹ wọ́n, kí wọ́n sì jẹ wọ́n gbóná, nítorí pé wàràkàṣì yo máa ń jẹ́ kí wọ́n ṣàn. Saladi Ewebe titun tabi iresi ti o ni erupẹ dara dara fun satelaiti ẹgbẹ kan.