Igba melo ni o ṣe ounjẹ nipasẹ jijẹ ounjẹ pẹlu… awọ? Gbiyanju lati lo ọna dani - ati pe iwọ kii yoo wu awọn itọwo itọwo rẹ nikan, ṣugbọn tun mu ọpọlọ ṣiṣẹ. A nfun awọn ilana ti o rọrun lati Kati Pal ti ko nilo ọpọlọpọ awọn wakati gbigbọn ni adiro.
Iru awọn awọ wa ti o ti kun paapaa lati inu ironu kan… Iwọnyi jẹ awọn ojiji dudu ti pupa. Awọn ṣẹẹri ti o pọn, awọn beets, ẹran pupa tabi ẹja kii yoo jẹ ki tabili jẹ ẹwa yangan nikan, ṣugbọn yoo tun ṣafikun ọlọla ati ayẹyẹ si ounjẹ naa.
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ pupa dudu lo wa ni iseda - kilode ti o ko lo eyi lati yi ounjẹ alẹ pada si iṣẹ ọna? Mu beetroot bi oluranlọwọ ni gbogbo awọn iyatọ rẹ, lati bimo si saladi. Maṣe gbagbe pe Ewebe gbongbo didùn yii jẹ nla lati lo aise tabi, bi ninu ohunelo tzatziki, ndin.
Nipa ọna, o le ṣe aṣiwere ni ayika ati ki o ṣe awọ ohun kan pẹlu oje ti a pa lati awọn beets: sise ẹja salmon ti o ni iyọ pẹlu aala burgundy, squid Crimson tabi eleyi ti spaghetti. Mu eran malu naa ki o ṣe carpaccio Crimson tabi beki sinu ẹran steak ẹjẹ Pink kan.
Ati ohun ti a lẹwa tuna tartare alabapade! Ọpọlọpọ awọn eso pupa dudu dudu gba laaye irokuro lati ṣii ni aaye awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn ohun mimu. Rasipibẹri tabi blackberry smoothie, ṣii ṣẹẹri paii - ṣugbọn sibẹ, Mo ni imọran ọ lati mu pudding dudu dudu ti iyalẹnu laisi idaduro, iyẹn ni yoo fẹ awọn olugba rẹ!
Octopus pẹlu beetroot tzatziki
Fun awọn eniyan 6
Igbaradi: iṣẹju 30
Akoko idaduro: 30-40 iṣẹju
eroja
600 g odo octopuses
4 ata cloves
100 g alubosa pupa
70 milimita epo olifi
2 tsp oyin
Ibusun 400 g
5 sprigs ti pupa Basil
100 milimita Greek wara
30 g eso pine
Awọn lẹmọọn 1/2
Iyọ ati ata dudu lati ṣe itọwo
Beets awọn beets ni bankanje titi asọ (30-40 iṣẹju), Peeli ati grate lori isokuso grater. Din awọn eso pine ninu pan didin ti o gbẹ. Finely gige 1 clove ti ata ilẹ ati pupọ julọ basil, dapọ pẹlu awọn beets ati akoko pẹlu wara ati oje lẹmọọn, iyo.
Defrost octopuss ati ki o Cook fun 5-10 iṣẹju titi rirọ, fi sinu kan colander (o le lẹsẹkẹsẹ ra setan-ṣe octopuses ni epo - imugbẹ awọn epo). Finely gige awọn ata ilẹ ati alubosa pupa. Fi epo olifi gbona sinu pan ti o frying, din-din alubosa ati ata ilẹ, fi oyin ati ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ kun ati ki o yara din-din lori ooru ti o ga titi ti agaran, fi lemon zest. Ṣeto lori satelaiti tzatziki, oke pẹlu awọn octopuses gbona ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewe basil.
Pudding "Black Berry"
Fun awọn eniyan 12
Igbaradi: 1 wakati
Akoko idaduro: 12-24 wakati
eroja
1 kg tutunini dudu
currants
400 g suga
520 milimita ti omi
Fun awọn akara:
Iyẹfun 175 g
175 g suga
Awọn eyin 3
125 g bota
1 Aworan. l. wara
1 tsp razrыhlitelya
Lati waye:
300 milimita ti o wa ni ipara 33%
Iwọ yoo nilo ohun elo ṣiṣu 2 lita yika ati awo kan ti o baamu inu apo eiyan ati pe o le ṣee lo bi titẹ. Ṣaju adiro si 180 ° C. Lu bota ati suga, lẹhinna, tẹsiwaju lati lu, fi awọn ẹyin kun ọkan ni akoko kan, mu iyẹfun ati iyẹfun yan, fi wara naa kun.
Bo isalẹ ti apẹrẹ yika pẹlu parchment, gbe esufulawa jade. Beki iṣẹju 30. Yọ kuro lati apẹrẹ ati ki o dara. Ge ni idaji petele. Laini awọn egbegbe ti eiyan yika pẹlu biscuit (ko ṣe pataki ti o ba fọ - gbogbo eyi yoo nigbamii pamọ ninu oje currant). Fi apakan yika ti biscuit silẹ fun «ideri» ti pudding.
Illa suga pẹlu omi ati ki o mu sise. Fi awọn currants kun ati sise fun awọn iṣẹju 3-4. Lẹsẹkẹsẹ tú idaji omi gbona ati awọn berries sinu ekan kan. Fi awọn ajẹkù ti biscuit kun, tú omi ti o ku, fi iyipo kan (bii “ideri”) biscuit si oke, tẹ ẹ pẹlu awo kan ki o si tẹ si ori awo naa (o le lo idẹ omi kan) ki gbogbo biscuit naa lọ sinu omi ṣuga oyinbo.
Fi silẹ fun awọn wakati 12-24 (pudding yii yoo wa ninu firiji fun awọn ọjọ 4-5). Ṣaaju ki o to sin, yipo pudding sori apẹrẹ kan, tú lori iyokù obe, ṣe ẹṣọ pẹlu ipara nà.