Awọn akoonu
Oatmeal ti mọ ati ki o mọrírì ni gbogbo agbaye. Awọn ohun elo ti o wulo ati oogun ti ṣẹgun ọkan ju ọkan lọ, nitori awọn oats jẹ ile-itaja ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ni anfani si ilera ti ara. Nitorinaa, awọn ọja miiran ti a ṣe lati iru ounjẹ arọ kan ko kere si. Ọkan ninu awọn wọnyi ni a kà ni akara oatmeal - akojọpọ alailẹgbẹ ti eyiti o fun laaye laaye lati lo fun awọn idi ijẹẹmu, ati paapaa fun awọn idi iṣoogun. Ọpọlọpọ awọn iyawo ile ko gbẹkẹle ọja itaja ati pe inu wọn dun lati ṣe e ni ile, nibiti o ti wa ni dun pupọ ati ilera.
A bit ti itan
Oats ni a gba pe ọkan ninu awọn ohun ọgbin ti ko ṣe alaye julọ, nitorinaa nini olokiki ni awọn orilẹ-ede Yuroopu, ni Ariwa ati South America, China ati Mongolia. Oats dagba ni ọpọlọpọ awọn ipo adayeba, nitorinaa fun igba pipẹ wọn ṣe ipilẹ ti ounjẹ onjẹ ni awọn orilẹ-ede ti o ni oju-ọjọ lile. Wọ́n níye lórí gan-an ju àlìkámà lọ, èyí tí kò lè sọ̀rọ̀, tí ó sì jẹ́ oníjẹ̀lẹ́ńkẹ́ láti là á já nínú irú ojú ọjọ́ bẹ́ẹ̀. Diẹ ninu awọn agbegbe ariwa ti China ati Mongolia ni a gba pe awọn baba ti ogbin ti oats. Ni awọn latitude ti Yuroopu, o han pupọ nigbamii ju awọn irugbin arọ miiran lọ, ṣugbọn lẹsẹkẹsẹ gba awọn ọkan ti awọn alabara nitori iwosan ati awọn agbara gustatory. Eyi tun jẹ ẹri nipasẹ otitọ pe paapaa awọn oluwosan ti Greece atijọ ti lo iru ounjẹ arọ kan leralera fun awọn idi iṣoogun.
Gẹ́gẹ́ bí àwọn òpìtàn ti sọ, àwọn olùgbé Great Britain ló kọ́kọ́ ṣe búrẹ́dì láti inú oatmeal. Eyi ni ohun ti awọn akọọlẹ Gẹẹsi atijọ ti opin ti ọgọrun ọdun XNUMX jẹri si. Wọn sọrọ nipa awọn akara oatmeal iyanu ati ṣe apejuwe ohunelo fun iṣelọpọ wọn. Lati igbanna, fun ọpọlọpọ ọdun, awọn akara wọnyi, pẹlu oatmeal olokiki, ti ṣe ipilẹ ti ounjẹ ti awọn olugbe Ireland, Scotland ati Wales.
Loni, oatmeal jẹ ounjẹ nipasẹ awọn eniyan ni gbogbo agbaye. O jẹ olokiki nitori akopọ ijẹẹmu rẹ, eyiti ngbanilaaye lati saturate ara pẹlu agbara ati agbara, ati nitori awọn ohun-ini imularada rẹ. Akara oatmeal jẹ lati oriṣi iyẹfun mẹta: alikama, oatmeal ati rye. Eyi ti o mu ki o dun paapaa ati ilera. Ati jinna ni ile, iru ọja kan yoo jẹ pataki ni irọrun fun ijẹẹmu ti gbogbo ẹbi.
Akopọ kemikali ati iye ijẹẹmu
Akara oatmeal ni idiyele nitori iwulo Vitamin ati akopọ nkan ti o wa ni erupe ile. O ni fere gbogbo ibiti o ti awọn vitamin: awọn wọnyi ni awọn vitamin B (thiamine, riboflavin, choline, pantothenic acid, pyridoxine, folates, cobalamin), ati Vitamin E - vitamin ti odo ati ẹwa, ati awọn vitamin A, PP ati K. Pupọ julọ. ninu wọn jẹ Vitamin B1 - fere 27% ti iwuwasi, B2 - fere 13%, B9 - nipa 22% ati Vitamin PP - nipa 16% ti awọn ibeere ojoojumọ ti ara.
Awọn nkan ti o wa ni erupe ile jẹ aṣoju nipasẹ:
- potasiomu - 142 mg;
- kalisiomu - 66 miligiramu;
- iṣuu magnẹsia - 37 iwon miligiramu;
- iṣuu soda - 447 iwon miligiramu;
- irawọ owurọ - 126 iwon miligiramu;
- irin - 2,7 mg;
- manganese - 0,94 miligiramu;
- Ejò - 209 mcg;
- selenium - 24,6 mcg;
- sinkii - 1,02 iwon miligiramu.
Awọn eroja akọkọ jẹ iṣuu soda - nipa 34%, irawọ owurọ - nipa 16%, irin - 15%, manganese - 47%, Ejò - fere 21% ati selenium - fere 45% ti iwuwasi.
Awọn akoonu kalori ti akara oatmeal jẹ 269 kcal fun 100 giramu. Carbohydrates bori ninu akopọ rẹ (48,5 g). Awọn ọlọjẹ iroyin fun 8,4 giramu, ati awọn ọra - 4,4 giramu. O tun ni okun ti ijẹunjẹ - nipa 4 giramu ati nipa 2 giramu ti eeru. Paapaa ninu akopọ ti ọja naa, wiwa awọn acids ọra ti o kun, ti ko ṣe pataki ati awọn amino acids pataki, ati omega-6 ati omega-3 fatty acids le ṣe akiyesi.
Wulo-ini ti akara
Burẹdi oat jẹ ọja ti ijẹunjẹ, bi o ti ni iye nla ti okun, eyiti o sọ ara di mimọ ati mu awọn ilana iṣelọpọ rẹ dara. O tun ni awọn amuaradagba digestible ni irọrun.
Nitori iye agbara ti o ga julọ, akara oatmeal ṣe idiyele ara pẹlu agbara ati agbara fun gbogbo ọjọ naa. Okun ijẹẹmu, eyiti o jẹ apakan ti ọja naa, ni ipa ti o dara lori iṣẹ ṣiṣe ti inu ikun ati inu, yọ awọn majele ti o lewu ati eewu ati awọn slags kuro ninu ara. O dara lati lo lati yọkuro awọn aami aiṣan ti ọti-lile. O fa awọn nkan ipalara ati awọn majele ti o ti wọ inu inu pẹlu mimu, ati pe yoo ṣe iranlọwọ lati yọkuro oloro oloro. Burẹdi yii tun wulo fun awọn ti o jiya lati àtọgbẹ, nitori jijẹ o le ṣe deede awọn ipele insulin ati dinku awọn ipele suga ẹjẹ. Ejò ti o wa ninu akara jẹ alabaṣe ti o ni kikun ninu ilana ti saturating awọn tissues ti ara eniyan pẹlu atẹgun. Nitori eyi, lilo deede ni ipa ti o dara lori iṣẹ ṣiṣe ti eto inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn ewu ti oatmeal
Ọpọlọpọ eniyan gbagbọ pe jijẹ akara laiṣe yoo yori si ere iwuwo. Sugbon ko ri bee. Awọn afikun poun dale ni ọna nla lori iye ọja ti a jẹ. Fun agbalagba ti o ni ilera, iwuwasi ojoojumọ jẹ 300-350 giramu ti akara. Ti o ba faramọ iye yii, lẹhinna ere iwuwo pato ko ṣe idẹruba. Pẹlupẹlu, laiseaniani, ṣeto awọn kilo ni ipa nipasẹ kini akara ti a lo pẹlu. Nitootọ, a maa n lo nigbagbogbo bi ipilẹ fun awọn ounjẹ ipanu pẹlu bota, soseji tabi pate, eyiti ninu ara wọn jẹ awọn ounjẹ ọra ati awọn ounjẹ kalori-giga. Ti o ko ba ni gbigbe pẹlu lilo pupọ ti akara oatmeal, lẹhinna kii yoo fa ipalara si ara.
Ohun elo sise
Burẹdi oatmeal jẹ nla lati jẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ. Awọn iru ẹfọ sisun ati didin yoo tun dara. Burẹdi ti o wọpọ julọ jẹ pẹlu awọn ọbẹ, ọpọlọpọ awọn iṣẹ ikẹkọ akọkọ, ati pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja ifunwara. O tun le lo bi ipilẹ fun awọn ounjẹ ipanu, bakannaa jẹ eran malu sisun tabi Tọki pẹlu rẹ. Awọn ẹran ti o sanra ni apapo pẹlu ọja yii le fa itọsi pupọ ti oje inu, eyiti yoo ja si heartburn ati sisun ninu ikun.
Ṣiṣe akara oatmeal ni ile
Lóde òní, nígbà tí ìtẹ̀síwájú ìmọ̀ ẹ̀rọ ti tẹ̀ síwájú jìnnà, búrẹ́dì dídi rọrùn gan-an gẹ́gẹ́ bí ìyangàn péásì. Paapa ti o ba lo iru awọn ohun elo ode oni bi ẹrọ akara tabi ounjẹ ti o lọra fun yan.
Lati ṣe akara oatmeal iwọ yoo nilo:
- wara - 280 giramu;
- epo epo - 1 tablespoon;
- suga - 2 tablespoons;
- iyọ - 1,5 teaspoons
- iyẹfun alikama - 250 giramu;
- oatmeal - 100 giramu;
- oatmeal - 50 giramu;
- iwukara alakara gbẹ - 1,5 teaspoons.
Tú wara gbona, epo ẹfọ, iyo ati suga sinu agbara ti ẹrọ akara. Lẹhinna wọn wọn sinu iyẹfun sifted. Lati ṣe aṣeyọri abajade to dara julọ, a ṣe iṣeduro lati dapọ awọn iru iyẹfun meji ṣaaju ki o to sun oorun. Fi oatmeal kun. Ṣe kanga kekere kan ninu iyẹfun naa ki o si tú iye iwukara ti a beere sinu rẹ. Yan ipo fun ẹrọ akara "Ipilẹ". Akoko yiyan isunmọ jẹ bii wakati mẹta ati idaji. Awọn awọ ti erunrun jẹ alabọde. Nigbati o ba n pa iyẹfun naa, o nilo lati tẹle iṣeto ti ibi-ati, ti o ba jẹ dandan, fi iyẹfun alikama kun. Lẹhin opin eto naa, farabalẹ yọ akara ti o gbona ti a yan, tutu ati sin.
Ohunelo kanna ni a le lo lati ṣe akara oatmeal ti o dun ni ounjẹ ti o lọra ati ni adiro. Lati ṣe eyi, o kan nilo lati fọ esufulawa naa lẹhinna firanṣẹ boya si adiro ti a ti ṣaju si awọn iwọn 220, tabi fi sii ni adiro lọra lori eto “Baking” fun awọn wakati 2.
Paapaa, fun ndin akara ti o dun, iyẹfun rye tabi awọn woro irugbin odidi ni a ṣafikun nigbagbogbo, ati ọpọlọpọ awọn afikun ti o fun ọja naa ni piquant ati itọwo pataki. O le jẹ orisirisi awọn irugbin, oka, flakes ati be be lo. Awọn ti ko ni aibikita si awọn didun lete le lo oyin nigbati wọn ba yan.
Bi o ṣe le jẹ akara ni deede
Ohun pataki julọ lati ranti ni ibamu pẹlu awọn ọja miiran. Fun apẹẹrẹ, o dara lati jẹ ẹran laisi akara ni gbogbo, ati eyikeyi ẹfọ, ni ilodi si, yoo dara pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi rẹ. Ti o ko ba tẹle iru awọn ofin ti o rọrun ni lilo ọja yii, lẹhinna o le ni rọọrun gba awọn iṣoro ti ko wuyi pẹlu eto ounjẹ.
Àkàrà dídà kò gbọ́dọ̀ jẹ. Nigbagbogbo, agbegbe ti o dagba pẹlu mimu ni a ge kuro, ni ero pe nipa ṣiṣe bẹ wọn mu iṣoro naa kuro. Ṣugbọn eyi jina si ọran naa, nitori ni ipilẹ rẹ, mimu jẹ ikolu olu. Awọn okun tinrin wọn ti ko ni anfani lati wọ inu jinna pupọ. Ati pe ti iru awọn spores ba wọ inu ara eniyan, wọn le fa majele ounjẹ ti o lagbara, bakannaa ja si awọn arun ti ko ni agbara ti atẹgun ati awọn eto iṣan-ẹjẹ.
ipinnu
Burẹdi oatmeal jẹ ọja ti o niyelori ati ilera, olokiki fun awọn agbara oogun rẹ. O wulo pupọ ni ãwẹ, bi o ṣe n ṣe itọju ara pẹlu awọn ohun alumọni ati awọn vitamin pataki fun igbesi aye eniyan, ati pe o tun kun pẹlu agbara ati agbara. Nitori akopọ iwosan rẹ, ọja yii ṣe iranlọwọ lati sọ ara di mimọ ti iṣe ti awọn majele ipalara ati awọn majele ti o lewu, ati pe o ni anfani lati yomi awọn ipa ẹgbẹ ti ọti mimu. Lilo ojoojumọ ti akara oatmeal yoo ṣe iranlọwọ deede iṣẹ ṣiṣe ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣe ilana ipele glukosi ninu ara.
Ọja ijẹunjẹ yii ni a ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o fẹ lati yọkuro awọn poun afikun, tabi ṣe igbesi aye ilera. Niwọn igba ti okun, eyiti o jẹ apakan rẹ, ṣe ilọsiwaju awọn ilana iṣelọpọ ninu ara ati yiyara iṣelọpọ agbara, ati pe o tun ṣe alabapin si gbigba irọrun ti awọn carbohydrates. Lilo akara ti o tọ kii yoo mu ipalara patapata si ara, ṣugbọn ifẹkufẹ pupọ yoo laiseaniani ja si iwọn apọju ati awọn iṣoro ti iṣan nipa ikun.