Ninu awọn ọra polyunsaturated, Omega 3 ṣee ṣe julọ anfani fun ara. Onimọwe ounjẹ wa Oleg Vladimirov sọ fun wa idi ti eyi fi ri bẹẹ.
Omega 3 jẹ adalu 11 acids polyunsaturated ọra, awọn akọkọ ni linolenic acid, eicosapentaenoic acid, ati docosahexaenoic acid. Pada ninu awọn ọgbọn ọdun ti ogun ọdun, awọn onimo ijinlẹ sayensi rii pe Omega-3 jẹ pataki fun idagbasoke ati idagbasoke deede, ati diẹ diẹ lẹhinna awọn iwadii ti awọn olugbe abinibi ti Greenland jẹrisi pe Eskimos, tabi, bi wọn ti pe ara wọn, Inuit. maṣe jiya lati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ ati atherosclerosis, ni titẹ ẹjẹ iduroṣinṣin ati pulse ni deede nitori ounjẹ wọn jẹ eyiti o fẹrẹẹ jẹ ti ẹja ọra.
Titi di isisiyi, a ti fi idi rẹ mulẹ pe Omega 3, nipa didinkuro alanu ẹjẹ ti o pọ julọ, dinku eewu ti idagbasoke awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, mu ki iṣelọpọ ti awọn homonu ati awọn panṣaga egboogi-iredodo gbooro, yara iṣelọpọ agbara ati idilọwọ ifisilẹ ọra ninu ara, o si jẹ tun ṣe pataki fun idagbasoke deede ati sisẹ ti ọpọlọ, oju, ati awọn ara. Fun ilera ti ọpọlọ wa, awọn ọra ti ẹgbẹ yii ṣe pataki ni pataki, nitori pe funrararẹ ni 60% ọra, ati pe ọpọlọpọ awọn ipin ogorun wọnyi jẹ Omega 3. Nigbati wọn ko ba to ni ounjẹ, wọn rọpo nipasẹ awọn ọra miiran, bi abajade eyiti iṣiṣẹ ti awọn sẹẹli ọpọlọ nira ati, bi abajade, ironu wa padanu ijuwe, ati iranti ti bajẹ. Awọn amoye ṣe iṣeduro jijẹ iye Omega 3 ninu ounjẹ tun lati ṣe atunṣe wahala, aibalẹ, ati aibanujẹ.
Awọn orisun ti o dara julọ ti Omega 3 jẹ awọn ọja omi okun, gẹgẹbi ọra ati ẹja ologbele-ọra, crustaceans. O kan ranti pe wọn le jẹ awọn orisun to dara ti wọn ba mu ni awọn ipo adayeba ni awọn okun ariwa, ati pe ko dagba lori oko kan. Maṣe gbagbe nipa iye nla ti Makiuri ni ẹja okun ati ẹja okun. Nitorinaa, awọn ara ilu Japanese gbagbọ pe ti o ba jẹ ẹwẹ ayanfẹ rẹ nikan fun awọn oṣu meji, lẹhinna o yoo ni anfani lati yọkuro Makiuri ti o gba ni akoko yii lati ara nikan ni awọn ọdun meji. Iṣeduro igbagbogbo ni lati jẹ ẹja ati ẹja okun ni igba meji si mẹta ni ọsẹ kan, ati fun awọn iṣoro ilera ti o wa loke - to awọn akoko marun. O dara julọ lati jẹ ẹja titun, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn anfani wa lati inu ẹja ti a fi sinu akolo ninu epo.
Awọn orisun Omega 3 miiran jẹ irugbin flax ati awọn irugbin sesame ati epo, epo canola, eso, tofu, ati awọn ẹfọ alawọ ewe. Sesame ni iye nla ti kalisiomu digestible ni irọrun. Irugbin flax ti wa ni ilẹ daradara, nitori lẹhinna ara yoo ni okun to wulo. Epo flax jẹ iwulo nikan nigbati a ba tẹ tutu - bi imura fun awọn ounjẹ tutu, nitori nigbati o ba gbona, awọn nkan majele ti ṣẹda ninu rẹ (eyi tun ṣẹlẹ nigbati o ba wa ni fipamọ sinu ina).
Lati le gba iye pataki ti Omega 3, agbalagba nilo lati jẹ nipa 70 g ẹja salmon ni ọjọ kan, tabi teaspoon kan ti irugbin flax tuntun, tabi to awọn ege mẹwa ti awọn eso ti a ko yan, tabi 100 g ẹja ti a fi sinu akolo.