1. Spirulina jẹ alawọ ewe alawọ-bulu ti ko si amulumala alawọ ewe emerald le ṣe laisi. O tun npe ni multivitamin adayeba, ati pe o jẹ pato. Lẹhinna, o ni 80% ti ibeere ojoojumọ ti Vitamin A ati irin. Ṣugbọn eyi kii ṣe ohun pataki julọ boya. Spirulina jẹ amuaradagba pipe, o ni nipa 60% amuaradagba ti o ni gbogbo (pẹlu pataki) amino acids. Didara yii jẹ ki spirulina jẹ apakan pataki ti ounjẹ ti awọn elere idaraya vegan. Spirulina ni olfato ati itọwo “swampy” ti o ni agbara, nitorinaa o rọrun lati ṣafikun si awọn smoothies, awọn ifi agbara ti a ṣe lati awọn eso ti o gbẹ ati eso lati boju-boju rẹ.
Awọn ariyanjiyan pupọ wa laarin awọn onimọ-jinlẹ nipa boya spirulina ni Vitamin B12 olokiki. Titi di oni, ko si idahun gangan si ibeere yii, sibẹsibẹ, paapaa ti Vitamin ko ba wa ni spirulina, eyi ko ṣe idiwọ iwulo gbogbogbo ti ọja yii.
2. Goji Berries – Oh, ipolowo ibi gbogbo yii! Ranti bawo ni igba ooru to kọja gbogbo Intanẹẹti kun fun awọn akọle bii “Padanu iwuwo pẹlu awọn eso goji”? Ipa ti pipadanu iwuwo lati awọn berries wọnyi ko tun fihan ni imọ-jinlẹ, ṣugbọn Berry yii ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo miiran. Ni akọkọ, o ni igbasilẹ fun akoonu ti Vitamin C - nibẹ ni awọn akoko 400 diẹ sii ju ninu awọn eso citrus. Ati awọn eso kekere wọnyi ni diẹ sii ju awọn ohun alumọni 21, awọn vitamin A, E, ẹgbẹ B ati irin. Goji jẹ ohun mimu agbara gidi, mu iṣẹ ọpọlọ pọ si ati mu iṣẹ ṣiṣe pọ si ni pipe.
3. Awọn irugbin Chia - asiwaju ninu akoonu kalisiomu - wọn ni awọn akoko 5 diẹ sii ju ninu wara. O ko le ṣe iranlọwọ ṣugbọn fẹran awọn irugbin chia fun akoonu iyalẹnu wọn ti omega-3 ore-ọpọlọ ati omega-6 acids, zinc, iron, protein ati antioxidants. Nitori otitọ pe awọn irugbin chia, nigba ibaraenisepo pẹlu omi bibajẹ, le pọ si ni iwọn ni ọpọlọpọ igba, wọn rọrun pupọ lati lo ninu awọn ilana pudding, ṣafikun si awọn smoothies ati cereals. Wọn fẹrẹ jẹ alainidunnu ati irọrun lọ pẹlu fere eyikeyi satelaiti.
4. Acai berries - nigbagbogbo ta ni fọọmu lulú, ni fọọmu yii wọn rọrun julọ lati ṣafikun si awọn smoothies. Wọn ga ni awọn antioxidants ati awọn ọra ti ilera. Acai lulú jẹ otitọ idapọ-pupọ-vitamin ti o ṣe atilẹyin eto ajẹsara, ilera awọ ara, ati paapaa idilọwọ ti ogbo.
5. Chlorella - ewe unicellular, ọlọrọ ni chlorophyll ati iṣuu magnẹsia. Bi o ṣe mọ, chlorophyll ga daradara ni eto ajẹsara ati ki o pọ si haemoglobin. O jẹ adsorbent ti o dara julọ ati iranlọwọ wẹ awọ ara, ifun ati awọn ara miiran lati majele. Ni afikun, chlorella jẹ orisun pipe ti amuaradagba. Ṣe deede glukosi ẹjẹ, mu eto ajẹsara lagbara ati dẹrọ tito nkan lẹsẹsẹ. Apẹrẹ bi afikun si awọn smoothies.
6. Awọn irugbin flax - ounjẹ superfood wa ti Russia, eyiti o ni iye nla ti omega-3, omega-6 ati alpha-linoleic acid. Awọn irugbin flax tun ni awọn nkan ti o dabi estrogen - lignans, eyiti o le ṣe deede iṣẹ ṣiṣe ti eto homonu. Njẹ awọn irugbin flax jẹ idena ti akàn igbaya, ṣe iduroṣinṣin awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ, ṣe ilọsiwaju iṣipopada apapọ ati ilera inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn irugbin flax ni a mọ fun awọn ohun-ini fifipamọ wọn ati pe a le ṣafikun si awọn woro irugbin, awọn smoothies ati awọn saladi. Ati adalu 1 tbsp. l. awọn irugbin flax ati 3 tbsp. omi ti wa ni ka a ajewebe aropo fun eyin ni ndin de.
7. Hemp irugbin - o fẹrẹ jẹ afọwọṣe ti awọn irugbin flax, ṣugbọn wọn ni diẹ sii omega-3 ati omega-6 ju eyikeyi awọn eso ati awọn irugbin miiran lọ. Awọn irugbin hemp ni diẹ sii ju 10 amino acids, Vitamin E, okun, kalisiomu, irin, iṣuu magnẹsia ati sinkii. Wọn jẹ ohun elo ti ko ṣe pataki fun idena ti ẹjẹ, okunkun eto ajẹsara ati mimu ohun orin gbogbogbo ti ara jẹ.
8. Lukuma jẹ eso superfood, ati ni akoko kanna ti o wapọ, ilera ati aladun adayeba pẹlu itọwo ọra-wara. Luuma lulú ni a lo ninu awọn smoothies, awọn saladi eso, yinyin ipara ogede, ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ miiran. Idunnu Turki ga ni okun, awọn vitamin, paapaa beta-carotene, irin, ati niacin (Vitamin B3).
9. iwukara ounje - afikun ounjẹ ti awọn vegans ko le ṣe laisi. Eyi fẹrẹ jẹ orisun nikan ti Vitamin B12, ti a ko ba sọrọ nipa awọn ọja ẹranko. Ni afikun, iwukara ijẹẹmu ni glutathione, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ni irọrun detox ara, ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ deede, mu ajesara pọ si nitori akoonu ti beta-glucan, ati pe o ṣe pataki ninu ounjẹ ti awọn elere idaraya vegan, nitori ni awọn BCAA ati tun ni awọn prebiotics. fun ilera inu. Iwukara ijẹẹmu ni adun cheesy, nitorinaa o le ṣe Kesari vegan ti o dun pẹlu rẹ tabi wọn wọn lori awọn ẹfọ ti a yan.
10. Vitagrass - afikun alkalizing ti a ko tii ri tẹlẹ ati iyọkuro lati awọn abereyo ọdọ ti alikama. Vitagrass ni a lo lati ṣe ọkan ninu awọn ohun mimu ti o wulo julọ ni agbaye, eyiti o wẹ awọn ilana iṣan-ẹjẹ ati awọn iṣan-ara ati gbogbo awọn ara lati inu. O jẹ itunra alailẹgbẹ ti eto homonu, jẹ ifọkansi ti awọn ọya, yọ awọn majele kuro, ṣe deede iwọntunwọnsi acid-base ti ara, ati pe a lo ni agbara ni awọn ounjẹ “egboogi-ori”. O ni diẹ sii ju awọn ohun alumọni 90, awọn vitamin A, B, C ati chlorophyll adayeba.
11. Alawọ ewe Buckwheat – miran abele superfood. Buckwheat alawọ ewe ni ọpọlọpọ amuaradagba ati irin, eyiti o jẹ ki o fẹrẹ jẹ pataki ninu ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni itara si ẹjẹ. Buckwheat alawọ ewe tun wulo diẹ sii, o kun fun awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati ti o kun pẹlu agbara fifunni ti awọn eso. O le ṣee lo lati ṣe buckwheat ti nhu "curd" tabi fi kun si awọn smoothies ati awọn saladi.
12. Wahala – Aztec superfood pẹlu kan didasilẹ-lata-kikorò lenu, reminiscent ti wa radish. Adaparọmu ti o lagbara, imunostimulant ti o ṣe iduroṣinṣin ipo ti ajẹsara ati awọn eto genitourinary, mu libido pọ si, mu ifarada pọ si ati mu awọn aabo ti ara dara. Maca nigbagbogbo lo fun awọn aiṣedeede homonu (PMS ati menopause). Maca lulú le ṣe afikun si awọn smoothies eso laisi irubọ adun.
13. Si tani - awọn eso ti o jọra si gooseberries wa, awọn dimu gbasilẹ fun akoonu ti Vitamin C (wọn ni awọn akoko 30-60 diẹ sii ju awọn eso osan lọ). Berries ni ọpọlọpọ awọn micronutrients, pẹlu irin, kalisiomu, potasiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ ati eto amino acids ti o fẹrẹẹ pari. Camu camu ṣe atilẹyin aifọkanbalẹ ati awọn eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣe iranlọwọ detoxify ẹdọ, ati paapaa ṣe iranlọwọ lati dena awọn rudurudu neurodegenerative ati arun Alzheimer. Nipa ọna, camu camu dun kikorò, nitorina o le lo wọn nikan gẹgẹbi apakan ti smoothie ti a ṣe lati awọn eso didun.
Superfoods kii ṣe panacea, ati pe o le ṣe laisi wọn. Ni apa keji, nipa fifi wọn kun si ounjẹ ojoojumọ rẹ, o le ṣe pataki pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, mu ilera rẹ dara, ṣe idiwọ ọpọlọpọ awọn aisan ati sọ ara rẹ di mimọ ti awọn majele.