Awọn akoonu
Nigbati a ba wo koko ọrọ ti awọn ọra, a rii pe awọn lipids jẹ paati agbara ti ara wa. Bayi a yoo sọrọ nipa phospholipids, eyiti o tun jẹ ti awọn ọra. Sibẹsibẹ, dipo afikun ẹyọkan ti acid fatty kan si ọti polyatomic, irawọ owurọ tun wa ninu ilana kemikali ti phospholipids.
Phospholipids ni akọkọ ti ya sọtọ ni Oṣu kejila ọdun 1939. Awọn Soybeans ni orisun wọn. Iṣe akọkọ ti awọn phospholipids ninu ara ni o ni nkan ṣe pẹlu atunse ti awọn ẹya cellular ti o bajẹ, nitori abajade eyiti a pa idibajẹ gbogbogbo ti awọn sẹẹli.
Lọwọlọwọ ipolowo kaakiri diẹ ninu awọn oogun fun isọdọtun ẹdọ ni ipa itọju ailera wọn ni deede nitori wiwa awọn phospholipids ọfẹ ninu akopọ wọn. Nipa ọna, lycetin tun jẹ ti ẹgbẹ yii ti awọn lipids.
Awọn ounjẹ pẹlu akoonu phospholipid ti o ga julọ:
Awọn abuda gbogbogbo ti awọn phospholipids
Phospholipids jẹ awọn akopọ ti o ni awọn acids ọra ti awọn ọti ọti polyhydric ati acid acid. Ti o da lori eyiti ọti polyhydric jẹ ipilẹ ti phospholipid, a ṣe iyatọ laarin glycerophospholipids, phosphosphingolipids ati phosphoinositidesIpilẹ fun glycerophospholipids ni glycerol, fun phosphosphingolipids - sphingosine, ati fun awọn phosphoinositides - inositol.
Phospholipids jẹ ti ẹgbẹ awọn nkan pataki ti ko ṣe pataki fun eniyan. Wọn ko ṣe ni ara ati, nitorinaa, o gbọdọ jẹun pẹlu ounjẹ. Ọkan ninu awọn iṣẹ pataki julọ ti gbogbo awọn phospholipids ni ikopa ninu ikole awọn membran sẹẹli. Ni akoko kanna, awọn ọlọjẹ, polysaccharides ati awọn agbo-ogun miiran fun wọn ni aiṣedede ti o yẹ. A ri awọn Phospholipids ninu awọn awọ ara ti ọkan, ọpọlọ, awọn sẹẹli nafu ati ẹdọ. Ninu ara, wọn ti ṣapọ ninu ẹdọ ati awọn kidinrin.
Ibeere ojoojumọ fun awọn phospholipids
Iwulo ti ara fun awọn phospholipids, labẹ ounjẹ ti o niwọntunwọnsi, awọn sakani lati giramu 5 si 10 fun ọjọ kan. Ni akoko kanna, o jẹ wuni lati lo awọn phospholipids, ni apapo pẹlu awọn carbohydrates. Ni apapọ yii, wọn ti gba daradara.
Iwulo fun awọn phospholipids npọ si:
- pẹlu irẹwẹsi ti iranti;
- Arun Alzheimer;
- ni awọn arun ti o ni nkan ṣe pẹlu irufin awọn membran sẹẹli;
- pẹlu ibajẹ majele si ẹdọ;
- pẹlu jedojedo A, B ati C.
Iwulo fun phospholipids dinku:
- pẹlu titẹ ẹjẹ giga;
- pẹlu awọn iyipada ti iṣan atherosclerotic;
- ni awọn arun ti o ni nkan ṣe pẹlu hypercholemia;
- pẹlu awọn arun ti oronro.
Iṣọkan phospholipid
Awọn phospholipids jẹ gbigba ti o dara julọ pẹlu awọn carbohydrates eka (awọn woro irugbin, akara bran, ẹfọ, bbl). Ni afikun, ọna ti sise ni ipa pataki lori assimilation pipe ti phospholipids. Ounjẹ ko yẹ ki o farahan si alapapo gigun, bibẹẹkọ awọn phospholipids ti o wa ninu rẹ faragba iparun ati pe ko le ni ipa rere lori ara mọ.
Awọn ohun elo ti o wulo ti phospholipids ati ipa wọn lori ara
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, awọn phospholipids jẹ iduro fun mimu iduroṣinṣin ti awọn ogiri sẹẹli naa. Ni afikun, wọn ṣe iwuri fun aye deede ti awọn ifihan pẹlu awọn okun iṣan si ọpọlọ ati sẹhin. Pẹlupẹlu, phospholipids le ṣe aabo awọn sẹẹli ẹdọ lati awọn ipa ti o panilara ti awọn agbo ogun kemikali.
Ni afikun si awọn ipa hepatoprotective, ọkan ninu awọn phospholipids, phosphatidylcholine, ṣe imudara ipese ẹjẹ si isan ara, ṣe atunṣe awọn isan pẹlu agbara, ati tun mu ohun orin ati iṣẹ pọ.
Phospholipids ṣe pataki ni pataki ni ounjẹ ti awọn agbalagba. Eyi jẹ nitori otitọ pe wọn ni lipotropic ati awọn ipa egboogi-atherosclerotic.
Ibaraenisepo pẹlu awọn eroja miiran
Awọn Vitamin ti awọn ẹgbẹ A, B, D, E, K, F ni a gba sinu ara nikan nigbati wọn ba ni iṣọkan pọ pẹlu awọn ọra.
Apọju ti awọn carbohydrates ninu ara ṣe idibajẹ dido awọn ọra ti ko ni idapọ.
Awọn ami ti aini ti awọn phospholipids ninu ara:
- ibajẹ iranti;
- iṣesi irẹwẹsi;
- dojuijako ninu awọn membran mucous;
- ajesara alailagbara;
- arthrosis ati arthritis;
- o ṣẹ si apa ikun ati inu ara;
- awọ gbigbẹ, irun ori, eekanna fifọ.
Awọn ami ti phospholipids ti o pọ julọ ninu ara
- awọn iṣoro ifun kekere;
- sisanra ti ẹjẹ;
- apọju ti eto aifọkanbalẹ.
Phospholipids fun ẹwa ati ilera
Niwọn igba ti phospholipids ni ipa aabo lori gbogbo awọn sẹẹli ninu ara wa, lilo awọn phospholipids ni a le sọ si ohun elo iranlowo akọkọ. Lẹhin gbogbo ẹ, ti eyi tabi sẹẹli yẹn ti ara wa ba bajẹ, lẹhinna ara funrararẹ kii yoo ni anfani lati ṣe awọn iṣẹ ti a fi si i. Ati pe, nitorinaa, ẹnikan le nikan ni ala ti iṣesi ti o dara ati irisi ti o dara. Nitorina, jẹ awọn ounjẹ ti o ni awọn phospholipids ki o wa ni ilera!